成都美食的味道有以下几个特点:
1. 麻辣味道浓郁。成都菜是以麻辣为主的,许多招牌菜如火锅、串串香、回锅肉等都有着浓厚的麻辣味道。成都的麻椒味道独特,给人留下深刻印象。
2. 口味多样。成都菜系源于川菜,但在长期的发展过程中,吸纳了其他地方的烹饪技巧和口味,形成了鲜辣、酸甜、咸鲜等多种口味。
3. 食材丰富。四川地处气候多样,地域广阔,因此成都菜中的食材种类十分丰富,涵盖了多种蔬菜、肉类、海鲜等。
4. 烹调技法独特。成都菜大多***用爆炒、炸、烤、红烧等技法,不仅使食材更加入味、口感更佳、营养更丰富,也赋予了成都菜独特的色香味形。
5. 量大实惠。成都菜重视用料,大多数菜品都具有“价廉物美”、“量大实惠”的特点。
总之,成都美食通常能够给人留下浓厚的印象,丰富的口味、独特的烹调技法以及实惠的价格都是其特点之一。
特点是麻、辣、鲜、香,成都美食是一个大的概念,它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点,另外还有一个与外地美食不同的地方,就是美食还包括一些肉类食品,如“麻婆豆腐”“夫妻肺片”“廖记棒棒鸡”“怪味兔”“软烧鸭子”“小笼蒸牛肉”等,这又是成都美食的一大特点
其实成都的美食是享誉全国的。尤其是小吃,不过介于楼主要求:要方便邮寄携带。那就可以考虑以下的:
1、溜羊狗的牛肉干或者灯影牛、老成都牛肉干、棒棒娃五香牛肉干,这些成都产的才是正宗的外地买到的都不是,成都很出名的。
2、火锅调料也算哦,到时你可以和朋友一起大快朵颐,虽然很多火锅调料外地也有,不过算起地道的还是只能在成都买,所以很多外地人到成都都是买几十袋回去。(味道正宗的:三耳、小天鹅、555三五等)
3、龙须糖也很好吃,现在有盒装的比较好邮寄,但是要成都大型的超市才有(比如家乐福之类)
4、五香薛涛干(豆腐干) ,还有点典故的,呵呵,也是地道成都的特产,很香。
5、“泡椒凤爪”就是鸡爪子,不过是用成都地道的老泡菜、泡椒(这个也是成都特产哦)、野山椒等系列调料和工序腌制出来的,制作工艺比较复杂,看似白味不过味道略辣很香的,你吃过就晓得了,回味无穷,也要大超市买。
6、还有就是现在有些小吃都有真空包装了,保质期久。所以还可以买到绝对成都才能吃到的:廖记棒棒鸡、乐山甜皮鸭、紫燕百味鸡、红星兔丁、双流白家肥肠粉、廖排骨等。 以上的是根据老成都的经验和LZ要求一字一句打出来的哦,绝对原创,所以转载请注明出处。 希望能帮到你!
岷江的玉水是她的璎珞,青城的毓秀是她的骨骼,贡嘎的挺拔是她的脊梁。成都——三千年来未改名字,未迁城址。千年不老的古城,有着最美的秘密。三千年水样的历史,凝结成一座慢的都市:四川的省会,古蜀的都城。杜甫在这里留下过诗词成篇,孔明在这里留下过静远追思,子云在这里留下过千年屋舍。三星堆的文化从这里发源,金沙的***在这里扮演。一起走近——成都。
让我们随着雪山逐步迈下大地的台阶。
都江堰,先秦古堤,千古一堰。李太守的智慧,映千年而生辉。水旱从人,不知饥瑾。天府之国的美名,从此飞扬五湖四海。
青城天下幽,拾级凌顶,本就是一场仪式。登上山顶的老君阁,望万山叠翠,飞鸟归林。震荡感慨。
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