云南美食施甸,施甸小吃

1. 云南保山有什么本地特产值得买？

云南保山有什么本地特产值得买？

保山最有名气的特色小吃是火烧肉，壹周君在前面的答题中已经介绍过啦，但是它偏油腻，而且制作方法稍显豪迈，女孩纸大多不太爱吃的😁至于保山大烧，也就是火烧全猪，现如今也算不上是“特色”小吃。

还有稀豆粉，刚刚登上过《舌尖3》，壹周君也回答过几道相关问题，不多提啦。

这里就隆重推出老少皆宜的腾冲饵丝吧！腾冲属于保山的代管县级市，饵丝是用当地特有的浆米加工而成的，属于腾冲甚至整个云南省的地标性美食IP。饵丝可煮可炒，壹周君偏爱煮食，其汤味鲜美，美不胜收👌

云南十八怪的“米饭饼子烧饵块”，保山当地叫它作“大救驾”，据说与引亲兵入关的吴三桂有点渊源。其实就是炒饵块（面提到的饵丝，就是由饵块切成的丝），你也可以简单把饵块当做是南方的白米粑。

壹周君还在保山和顺镇吃过一道”油鸡棕”，就是鸡棕菌和花椒、干辣椒一起干煸出来的美食，麻辣鲜香有嚼劲，非常适合配腾冲有名的春甜黄酒来佐味，别有情调！

对了，顺带还可以点一道坛子鸡，这也是当地著名的小吃。鸡用了十余味中草药的卤水制成，非常补的哦👌

当然啦，题主还提到想给朋友捎个手信，那么就简单推荐几款能够“打包带走”的小吃吧😁

首先是捎带给家人的——干腌菜，这个名气挺大，用青菜叶、萝卜叶和菜花叶加米汤腌制，然后反复煮晒至干做成的，用来焖肉，煮汤之类的，绝对是“妈妈们的最爱”。

备选是施甸豆片，但是不太好携带。

然后是捎带给老人和小孩的——透心绿，也就是保山的炒蚕豆啦，因为保山的蚕豆是“白皮绿子”，而且比较小，像绿豆，所以炒过之后更入味，当成小零嘴，佐酒或是单吃都完美啦。

备选是“施甸三味”之一的雕梅，其实买点尝尝也不错啦。

最后是捎带给朋友和爱人的——保山小粒咖啡。毕竟星巴克和雀巢在这边都有咖啡豆生产基地，其咖啡品质显然属于世界上比较好的那一类。壹周君推荐隆阳区潞江坝生产基地出品的，南山啦，猫屎啦，都不错的。

如果那一位不爱喝咖啡，备选昌宁红茶也是不错的选择！

腾药。调解内分泌、活气血补虚实。

尼诺茶 。色绿油润，汤色清澈明亮，清香鲜。 腾冲斗笠 小粒咖啡 。香而不烈，浓而不苦。

豆片 　豆片施甸豆片又名干兰片，它是以豌豆为原料，等工序精制而成。薄而透明。

果松籽 　果松籽果松籽，果松树所结出的***。

龙陵紫皮石斛 。 龙陵紫皮石斛具有养胃生津、滋阴除热之功效。

保山甜柿 。果大，光泽好，甜脆可口。

保山绿蚕豆 保山绿豆是蚕豆的一个变种，因其富含花青素、叶绿素等物质而呈现出“白皮绿子”的特点

腾冲饵丝 腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明．***用当地特产浆米加工制作而成 。

腾冲红花油茶油 腾冲红花油茶油澄清透明、耐储藏、易消化，且富含维生素E、山茶苷、油酸和亚麻酸

昌宁红茶 　昌宁红茶色泽乌润光泽显金毫，具浓郁的栗糖香，叶底嫩均厚实，滋味鲜美浓醇，汤色红艳明亮

冰糖 　冰糖施甸冰糖以白沙糖为原料，味甜而醇，无燥热性，食之滋阴降火，提神补气…

五香豆酱。味道鲜美。

永昌板鸭 　永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。

昌宁核桃。昌宁县是全国首批命名的核桃之乡。

永昌云子 　　保山（古称永昌）出产的围棋子--永昌云子自古闻名，其配料考究，工艺精妙，号称色明而不炫、体坚而意柔

永昌板鸭 　　永昌板鸭是云南省保山市的著名食品

永昌古织; 水籽石榴 ;翡翠。

芒果 ;清凉磨锅茶 “云子”茶油 ;棕包米 ;腾冲农民画

腾宣 ;藤编 ;蒲缥甜大蒜;保山烟叶

谢谢邀请！

保山位于云南西部，是一个人杰地灵、物产丰富的地方，也是国内最大的玉石交易市场。特产很多，值得购买的东西很多，如果您是想给朋友带些小礼物，推荐两种保山美食：

一是保山小绿豆，即炒制蚕豆，其鲜明的特征是豆米是绿色的，因而得名。保山小绿豆是当地传统的休闲食品，味道香、软硬适中，即可以练牙、又能饱口福，做为零食、或是佐酒都适宜。为照顾不同人群的需求，现在还有酥心小绿豆，可以根据需求进行选择。小绿豆有散装零售的、也有包装的，送朋友的建议买些厂家生产、有包装的，便于携带。

二是腾冲腊腌菜，也称为腾冲酸腌菜，用精选青菜菜梗腌制而成，形为条状、色泽微黄，味道纯酸回味，直接食用或用于炒肉都是极好的味道。

当然，如今保山小绿豆、腾冲腊腌菜在网上也可以买到，但是您从原产地带给朋友，感觉会更有诚意。如果朋友因此喜欢上这些特产，再去网上***购，那就更有意思了。

谢谢！

（图片来自网络）