四川美食张小厨,四川美食张小厨简介

1. 关于做自己最爱吃的菜的文案。？
2. 莱州张小厨裙带菜的做法？
3. 广西张小厨扣肉做法？

关于做自己最爱吃的菜的文案。？

我的厨房我做主，爱吃什么做什么，自己做的菜安全卫生，干净放心，可以随意调配菜肴花色调味料哦，享受自己做菜的过程和享受吃的过程一样舒服呢，看看，我的拿手好菜雪山西红柿凉拌菠萝水***，又解馋又下饭吧，肉片炒木耳竹笋薄荷加糖醋十三香，味道很不错哦，想吃吗，想吃你也做呀。

1、 爱的火把在厨房点燃

2、 本厨手艺打败百分之九十九的人。

3、 看着一桌子菜，幸福感暴增。

4、 我不仅可爱，还会做菜。

5、 吃自己煮的菜，特别有成就感。

6、 你想尝尝本姑娘的手艺吗

7、 欢迎大家来我家做客。

8、 原来我也是生活家

9、 食材有性格，食物总动员

10、 原来我做菜这么好吃啊

11、 张小厨的今日分开心事

12、 厨房是幸福的最后堡垒

13、 厨房里的生活家

14、 你看，是不是有大厨的天分。

15、 来我家吃饭吗?我亲自下毒

16、 既然生活，就要有滋有味

17、 爱自己，从一个人下厨房开始

18、 自己下厨最香了

19、 简简单单的幸福生活，不过如此。

20、 庆祝小张第一次下厨

21、 以前爱在外面吃，现在爱在家里做。

22、 锅碗瓢盆的生活，也很幸福。

23、 和美食谈一场恋爱

24、 以前光爱吃，现在爱上做饭了。

25、 厨房有女初长成

26、 那件幸福的小事叫下厨

27、 南来或北往，愿为一人下厨房

莱州张小厨裙带菜的做法？

用料:

虾 8只、裙带菜 1把、豆腐 一盒、盐 适量、鸡蛋 1个、葱 1根、姜 3片、胡椒粉 5g

步骤:

步骤 1

准备好所有食材，裙带菜清水泡发，大虾去壳去虾线洗净，鸡蛋打入碗中打散，豆腐切小块备用。

步骤 2

准备好所有食材，裙带菜清水泡发，大虾去壳去虾线洗净，鸡蛋打入碗中打散，豆腐切小块备用。

步骤 3

起锅烧油，(橄榄)油少许，葱花姜片爆香，放虾仁炒至变色，接着放裙带菜翻炒一下，加适量开水。 开锅放切好的豆腐，适量盐，少许胡椒粉，再次开锅淋入鸡蛋液迅速呈状态即可出锅享用。

步骤 4

起锅烧油，(橄榄)油少许，葱花姜片爆香，放虾仁炒至变色，接着放裙带菜翻炒一下，加适量开水。 开锅放切好的豆腐，适量盐，少许胡椒粉，再次开锅淋入鸡蛋液迅速呈状态即可出锅享用

材料

裙带菜 酱油 陈醋 鸡精 韩国辣椒粉 糖 蒜

做法

1. 裙带菜泡水30分钟以上，洗干净

2. 蒜压成蒜泥。

3. 酱油，陈醋，鸡精，糖，调成一碗调料汁。

4. 将蒜泥，调料汁，韩国辣椒粉，放入装裙带菜的容器，拌均匀。

广西张小厨扣肉做法？

配方5种材料

农家五花肉 适量、盐 酱油、酒 南乳、姜 葱、蒜头 酸梅

做法11个步骤

步骤1.

挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩

步骤2.

把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时，用筷子能把皮穿过为好

步骤3.

用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔，孔的密度自定，然后在皮上抹点盐。然后下油锅（注意别被油溅到，超级烫）

步骤4.

把皮炸酥之后捞起，冷却之后再放水锅里煮二十分钟，这步骤可去掉油炸而起的苦味，并且使皮香味十足而又不热气

步骤5.

将煮过水后的大块扣肉切成小块，大小根据自已喜爱而定

步骤6.

把切碎的姜、蒜头、葱头跟盐、酱油、酒、酸梅、南乳等调料调在一起

步骤7.

步骤8.

把配料淋到切好的扣肉里面去

步骤9.

拌起来，此时已经闻到浓浓的香味了

步骤10.

拌好之后还要放回锅里蒸半小时左右。那样才有入口即溶的感觉。

步骤11.

最后拼盘：先把皮全朝底放在一个碗里，放满之后用另一只碗扣在上面，把第一只碗倒过来，就成了图上的扣肉啦。

1· 五花肉洗净，冷水下锅加入少量姜片，料酒，煮至筷子能较好扎入猪皮。

2· 煮好的五花肉捞出晾凉，用叉子均匀地在猪皮上扎孔，这是起皮的关键。

3· 先抹上一遍白醋，再抹一遍盐，最后用牙签对半扎在猪皮上，防止粘锅。

4· 锅中倒入植物油，油温七成热，皮朝下放入锅中，立即盖上锅盖，调中小火，炸至猪皮金黄起泡即可捞出放入冷水浸泡。

5· 等两小时猪皮变软后捞出切片。

6· 加入玉竹（炸好的），蒜，小葱头，食盐，酱油，耗油，少量料酒抓拌均匀。

7· 皮朝下码好，水开后上锅蒸一个小时，蒸好后拿出倒出汁水备用，然后将肉扣在另一个盆上。

8· 淋上汤汁，香喷喷的扣肉就做好了，肥而不腻，就着米饭，我能吃上三大碗。