答:西红柿抄鸡蛋,是一道制作简单可口营养菜。我通常喜欢咸味西红柿抄鸡蛋,把它和米饭拌在一起吃下饭。在不太想吃饭时,我就西红柿抄鸡蛋,抄时盐放得很少,适当点少许醋,吃起来特顺口开胃,越吃越好吃。有时也在西红柿里放点糖,改变一下口味,但我还是觉得咸味的西红柿抄鸡蛋好吃。谢谢!
我喜欢吃甜咸口味的、汁多的,可以拌米饭吃。我专门研究了一套做法:先把西红柿切好块,中等块状即可,不要太碎也不要太大;然后搅拌鸡蛋,(如果想吃嫩一点的可以加一点点水)鸡蛋中加一点点盐;大火冷锅热油之后,把鸡蛋倒进去,立刻小火,用筷子搅拌,鸡蛋会被搅成带一点点丝状的块,吃起来比较有口感,刚结成块就立刻关火倒出来;重新热火,大火,加油,可以放一点蒜瓣(比较香),然后把西红柿倒入(立刻小火),慢慢炖,把西红柿炖烂,加一点点白糖(根据自己口味加量),然后放鸡蛋,翻炒一下,关火加盐。就可以出锅了,这个做法屡试不爽,已经经过男盆友、舍友、家人的一度好评,大家可以都试试哦,做饭的小白也可以立马学会,我写的步骤非常详细,只要按部就班,口味就不会相差很多,祝你们也能尝到美味的西红柿🍅炒鸡蛋
法式酸甜西红柿片配黄油鸡蛋粒
番茄炒蛋怎么做才不酸
1、准备好主料,鸡蛋和西红柿,猪油、盐、糖各适量、水淀粉,将买好的西红柿用清水洗净,然后再用沸水烫一下,并做去皮去蒂处理,然后切片待用,同时将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。把炒锅置于中火上,放猪油烧热后,再在里面倒入搅好的鸡蛋液,等蛋膨胀后再用锅铲把蛋炒散,铲出后放入碗中待用。在锅里留余油烧热,然后再下西红柿进行煸炒,放糖并再倒入蛋同炒,同时在里面加入适量盐,可以尝尝调淡,炒匀后出锅即成,这里要注意的一点的是,在蛋中加入水和淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
西红柿炒蛋一般可以说番茄炒蛋,高端的叫法为芙蓉番茄。番茄和生鸡蛋是二种能够相辅相成的营养成分食品,番茄自身具备去斑、美白皮肤、防电磁辐射、治皮肤病等作用,还能合理延缓衰老、抗癌。
而生鸡蛋都是大自然最优质的蛋白,多吃一些可以推动身体生长发育,另外还对中枢神经系统有非常好的好处。
西红柿是很好的一道蔬菜,它既是水果,也是蔬菜,在做蔬菜的时候,他可以做西红柿汤,还可以用西红柿炒大头菜,另外,西红柿炒鸡蛋又是一道美食,西红柿炒鸡蛋,高雅的叫法就是苜蓿柿子在饭店的菜谱上,你看不到西红柿炒鸡蛋,它的高雅名字就是木须柿子,所以你想吃西红柿煎蛋,那就叫做木须柿子吧,很高雅很高端,而且很好吃,味道鲜美,营养价值很高
西红柿炒鸡蛋是一款老少皆宜的美味佳肴。首先说说做法:成熟的西红柿两个,鸡蛋两个到三个。将西虹洗净,切块备用,注意去掉西红柿的根蒂否则影响口感。
将鸡蛋打在碗中,加少许水搅散。要想喷香的,小葱少不了啦。切上少许葱花备用。
锅中烧热油,导入鸡蛋液,翻炒成形,盛出来。
再倒入少许油,油温八成热导入西红柿翻炒。加入炒好的鸡蛋,少许盐调味。撒入葱花,美味的西红柿炒鸡蛋出锅了。再说说西红柿炒鸡蛋的营养吧。西红柿中含有人体所需各种维生素,鸡蛋的营养更是丰富。所以西红柿炒鸡蛋是一款营养又美味的家常菜!
三个鸡蛋,两个西红柿,鸡蛋打入碗中,加入适量盐,白胡椒粉,少量水打散,西红柿去皮切丁,锅里放油,倒入鸡蛋液小火煸炒,,定型后盛出备用,西红柿煸炒,放入少许白糖,加入适量水熬制,勾芡,盛盘后撒入葱花即可。
食材清单
番茄 2个 、 鸡蛋 4个 、 葱 一根 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 醋 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1/6
将番茄切好,去皮,我是用开水烫了去皮,再切的
2/6
四个鸡蛋
3/6
鸡蛋搅拌均匀
4/6
适量油,将鸡蛋下锅,炒至定型,不要炒的太熟。盛出备用
5/6
番茄下锅炒至出汤汁,炒多熟凭个人喜好。然后加入鸡蛋,混合均匀加盐,糖,醋。起锅后撒上切好的葱。
西红柿炒鸡蛋南北方应该是不一样的炒法,北方一般是加糖的酸甜口,不过泡米饭吃特别香。
西红柿烫下去皮,切块,两个鸡蛋加少许水打散,加水会使鸡蛋更嫩,葱蒜少许,锅加油先摊鸡蛋,把鸡蛋盛到碗里备用,葱蒜炝锅炒西红柿,喜欢泡汤的可以适当放点水,在放盐,鸡精,耗油,然后放鸡蛋,翻炒几下在放糖,翻炒一分钟就可以出锅了,每次做的一盘都会被吃的汤都不剩
将西红柿洗净,打上十字刀,放到热水里烫一下,把皮剥掉,切成小块放一边备用。另用一个碗,打上鸡蛋搅散。
锅中放油,将鸡蛋放到锅里炒熟盛出,锅中再放少量油,将西红柿放入炒出红油,再将炒熟的鸡蛋放入,放适量盐,鸡精出锅。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋完成了。
大家好我是吃货老韩,多年美食烹饪经验,关注了解更多美食制作方法。
番茄炒蛋不仅制作简单,而且还味道鲜美,菜汁拌米饭还特别下饭。
我做番茄炒蛋不仅放辣椒,还会放点黑木耳。
今天就给大家分享一下我做番茄炒蛋的步骤。
番茄炒蛋的制作步骤
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。
番茄2个 青尖椒一根 黑木耳适量 鸡蛋4个 食盐适量 白糖适量
①鸡蛋磕碗里,加入少许食盐搅拌均匀
②番茄切块,尖椒切块,木耳撕块状
③锅里烧油,油温上来后放入鸡蛋,炒熟后倒出碗里备用
黑木耳有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
④另起锅下如葱蒜片炝锅,下如尖椒炒断生,然后下如西红柿翻炒,炒出汤汁以后,加入食盐、白糖调味,然后放入黑木耳、鸡蛋,然后收一下汁即可装盘食用。
这样做出的番茄炒蛋,酸甜微辣,特别下饭。
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《番茄炒蛋1》
这是一道风景线。深入,浅出
熙攘又单调的生活层面
恰似乡音
在裹紧的夜色里肆意驰骋
醒来了,却又欲言又止
《番茄炒蛋2》
一些事情何足挂齿?却偏偏挂齿
在炊烟袅袅之时
在路过他家灯火之时
在暗香涌来之时
红红黄黄的记忆,禁不住
在唇齿间,溢香
《番茄炒蛋3》
一些事情红着就红着
一些事情黄了就黄了
红与黄之间,是触摸不到的暖
红与黄之外,是回不去的
同喝一缸水,同吃一桌饭
材料:鸡蛋3个,西红柿150克
配料:植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
制作过程:
1.将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3.炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4.将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
西红柿300g
辅料
土鸡蛋100g 白糖10g
盐2g 葱姜蒜15g
蛋炒西红柿的做法步骤
1. 准备好西红柿、鸡蛋、葱姜蒜适量、
2. 用叉子将西红柿插好放在煤气灶上用火烧一下,待西红柿爆皮即可放在水龙头下一冲一撕皮就掉了。
3. 西红柿切块、蒜拍碎切末、葱姜切末、鸡蛋磕入碗中备用。
4. 炒锅烧热加入15克玉米油,油热后将打散的鸡蛋倒入,待蛋液定型后用铲子稍微铲碎盛出来备用。
5. 重新起锅烧热后加入15克玉米油,油热之后加入葱姜末爆锅。
6. 然后下入切好的西红柿翻炒
7. 然后下入切好的西红柿翻炒一会儿加入10克白糖
8. 再加入2克盐
9. 再加入5克生抽
10. 然后将炒好的鸡蛋倒进去翻匀
11. 最后加入切碎的蒜末翻匀即可出锅。
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