重庆市特色美食-重庆市特色美食简笔画

1. 特色美食排行榜前十名？
2. 重庆公认最好吃的东西？

特色美食排行榜前十名？

一、四川酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川、重庆的特色小吃，正宗的酸辣粉是由红薯、红苕、豌豆按比例调配，然后用农家的传统手工漏制而成。酸辣粉的特点是麻辣鲜香，辣而不燥。酸辣粉现在已经发展成四川小吃的代表，从南到北各个地方都有酸辣粉小吃店，尤其是天气转凉的时候，嗦上一碗酸辣粉，浑身都暖和。酸辣粉现在也被加工成速食食品，水煮或开水冲泡，吃起来非常方便，爱吃辣的人都喜欢酸辣粉的味道。

二、长沙臭豆腐

臭豆腐的特点就是“闻起来臭，吃起来香”，臭豆腐在南北有不同的类型，北方的臭豆腐是指臭豆腐乳，口味偏咸，需要配米饭和馒头等主食来吃。南方的臭豆腐是臭豆腐干，一般是油炸到外酥里嫩，吃起来非常香。臭豆腐比较有名的是长沙和南京，南京的臭豆腐颜色是灰白，长沙的臭豆腐是黑色。现在长沙的臭豆腐已经开遍南北各地，深受人们喜爱，配上特制的辣椒酱，吃起来非常过瘾。

三、西安凉皮

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、凉皮的统称。流行于中国北方地区。现在流行于全国各地的凉皮，一般是由中筋面粉加水和成面团，然后用清水把面团中的淀粉洗出来，最后留下面筋蒸熟，淀粉水经过沉淀后，取一勺放在平盘上蒸熟，就变成了晶莹剔透，薄而不破的凉皮，凉皮口感清爽，配上麻酱或者油辣子，味道非常香，深受全国各地人们喜爱。

1.第十名螺蛳粉

螺蛳粉作为广西的特色小吃，近几年可谓是备受吃货们的请***，仅仅看调味料就让人欲罢不能，更别说吃起来酸辣鲜爽的口感，让人直呼美食都是值得好好享受的。

2.第九名凉皮

凉皮作为陕西的一大特色，不仅历史悠久，而且它的味道鲜美，并且绿色健康，手工做的米皮搭配其他配料，分分钟让你口水不止。

3.第八名龟苓膏

龟苓膏在夏季也是备受人们的喜爱，不仅具有清热降火的功效，而且还能进一步帮我们解决便秘等症状，可谓是养生食品中的一绝。

4.第七名双皮奶

双皮奶的发源地集中在广东地区，不仅味道香甜，而且满满的奶香气也是让人赞不绝口，这样一款色香俱味全的甜品美食，作为吃货绝对不能错过。

5.第六名冰粉

说到了甜品小吃，那就不得不提来自四川的冰粉，在夏季可谓是受到了许多朋友的欢迎，其味道清凉而不甜腻，特别是再吃完火锅后，绝对要来一碗解腻的冰粉。

6.第五名凉粉

如今凉粉在全国各地也是备受欢迎，因为每个地方的吃法不同，也让凉粉看起来多了一份色彩，不论是酱油、辣椒油亦或是陈醋搭配，都是清凉一“夏”的特色小吃。

7.第四名煎饼果子

这个绝对是天津最具特色的一个小吃，薄薄的饼裹上鸡蛋，再加上其他配料，整个看起来就让人充满了食欲。

8.第三名肉夹馍

肉夹馍也是陕西极具特色的一个美食，更在2016年正式被列为非物质文化遗产当中，外嫩里酥的肉夹馍，咬起来满满一口鲜肉，吃起来真的是爽又不油腻。

9.第二名与第一名

第二名为炸酱面。第一名为北京烤鸭，因为两者都起源于北京，可谓是北京最为地道的两种美食，如今在全国各地都能见到它们的身影，炸酱面还成为了“中国十大面条”的行列中，不得不说也是备受吃货们的喜爱。而烤鸭更是不得了，其实在最初烤鸭就是宫廷中御用的一道美食，皮质酥脆，肉质鲜美但却不肥腻，和其他酱料搭配在一起也是一绝。

重庆公认最好吃的东西？

重庆好吃的东西有以下几种：

1. 重庆火锅：作为重庆的招牌美食，火锅几乎成为了城市的代名词。以其麻辣鲜香、口感浓郁的特点，受到了全国各地食客的喜爱。其中，麻辣嫩牛肉、贡菜丸子等都是火锅中的特色菜品。

2. 重庆小面：重庆小面是重庆四大特色菜之一，以其麻辣鲜香、汤汁浓郁的特点，受到了全国各地食客的喜爱。在重庆，你可以品尝到最正宗的小面，如麻辣烫、豌杂面等。

3. 辣子鸡：辣子鸡是重庆江湖菜的代表之一，以其麻辣香鲜、口感鲜嫩的特点受到食客的喜爱。辣子鸡的鸡肉经过腌制和翻炒，再加上辣椒和花椒的调味，让食客在享受美食的同时，感受到重庆的***魅力。

4. 水煮鱼：水煮鱼是一道具有重庆特色的川菜，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩的特点受到食客的喜爱。水煮鱼选用草鱼为主料，加入辣椒、花椒等调料，口感麻辣鲜美。

5. 璧山兔：璧山兔是重庆璧山区的特色美食，以其口感鲜嫩、营养丰富的特点受到食客的喜爱。璧山兔可以红烧、干炒、烧烤等多种烹饪方式，各具特色。

此外，重庆还有其他美食如毛血旺、酸辣粉、豆花饭等，都是值得一试的佳肴。