四川美食有那些,四川美食有那些是酵母菌发酵的

1. 成都清淡美食排行榜前十名？
2. 四川小吃都有什么？
3. 四川有什么美食吗？谁能介绍几种，谢谢？

成都清淡美食排行榜前十名？

1成都美食排行榜——龙抄手

　　龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

2成都美食排行榜——豆花

　　豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。

3成都美食排行榜——担担面

　　担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。

四川小吃都有什么？

1、水煮牛肉；

2、担担面；

3、四川泡菜；

4、酸辣豆花；

5、赖汤圆；

6、钟水饺；

7、叶儿粑；

8、口水鸡；

9、夫妻肺片；

10、麻辣鸡；11、棒棒鸡；

12、酸菜鱼；

13、张飞牛肉；

14、龙抄手；

15、玻璃烧卖；

16、伤心凉粉；

17、燃面；

18、茶泡饭；

19、冰粉；

20、灯影牛肉。

四川小吃种类繁多，以下是一些常见的四川小吃：

龙抄手：这是一种特色的四川小吃，其特点是皮薄馅嫩，酱汁香辣可口。

夫妻肺片：这是一道以牛肺为主料，配以多种调料和香料制成的四川小吃，味道麻辣鲜香。

担担面：这是一种以面条为主料，配以特制的酱汁和调料的小吃，味道麻辣可口。

钟水饺：这是一种以猪肉馅为主料，配以特制的醋和辣椒酱制成的小吃，味道酸辣可口。

酸辣豆花：这是一种以黄豆为主料，配以多种调料和香料制成的四川小吃，味道酸辣可口。

灯影牛肉：这是一种以牛肉为主料，经过腌制和烤制而成的四川小吃，味道麻辣鲜香。

宜宾燃面：这是一种以面条为主料，配以特制的酱汁和调料的小吃，味道麻辣可口。

鸡丝凉面：这是一种以面条为主料，配以鸡丝、黄瓜丝等制成的小吃，味道清爽可口。

凉糕：这是一种以糯米为主料，经过蒸煮和冷藏制成的四川小吃，味道软糯可口。

叶儿粑：这是一种以糯米粉为主料，经过蒸煮和油炸制成的四川小吃，味道香脆可口。

以上只是四川小吃的一部分代表，四川还有许多其他特色小吃等待你去发现和品尝。

四川有什么美食吗？谁能介绍几种，谢谢？

四川美食太多啦，最出名的莫过于火锅了。小吃就更多了：凉皮、凉面、冰粉、军屯锅盔、叶儿耙、酸辣粉、牙签牛肉、钵钵鸡、锅巴土豆、锅盔凉粉、川味担担面、伤心凉粉、燃面、灯影牛肉，还有四川香肠、腊肉等等。四川吃的真的是太多了说都说不完，有机会来四川玩几天，慢慢品尝……