泰北云南美食,泰北特色美食

1. 泰国有什么特色小吃？
2. 泰国水灯节的来历？

泰国有什么特色小吃？

1.芒果糯米饭

芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，可这酸味马上与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合了去，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。超满足的味蕾享受！还可以搭配雪糕一起吃，清凉解暑。

2.青木瓜沙拉

青木瓜沙拉本是泰北的民间美食，后来因其酸爽可口，又低脂健康而被泰国人民广泛接受，成为泰国最普遍最热门的食物之一。除了专营青木瓜沙拉的餐厅，街头巷尾也常可见制作青木瓜沙拉的摊贩。青木瓜丝、番茄、豆角、小红椒、蒜米、鱼露、虾米、椰糖、柠檬汁等，依次加入对窝用木槌边捣边拌即可。尝一口，口感清爽，果味浓郁，味道可酸辣，也可酸甜。

3.香蕉煎饼

香蕉煎饼是一款街头巷尾都可以看到的小吃，有点类似中国的煎饼果子，但是味道确是甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口，让人欲罢不能。

4.椰子冰激凌

泰国的这款冰激凌，不但用真正的椰子壳盛装冰激凌，而且冰激凌底部还真的有椰子果肉哦！还可以选择多种配料在上面哦，花生碎，椰果，瓜子仁，蜜豆等等。炎热的夏天吃上一碗椰子冰激凌，简直清爽无比！

5.泰式炒粉

这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。

泰国有很多特色小吃，其中包括：

泰式芒果糯米饭：泰国特有的甜点，由泰国香米和芒果制成，口感甜美且带有椰奶的香气。

泰式青木瓜沙拉：这是一道非常受欢迎的开胃菜，由青木瓜丝、辣椒、大蒜、柠檬汁、糖和盐等调味品拌制而成。

咖喱炒蟹：咖喱炒蟹是泰国的名菜之一，由红蟹和各种香料、配菜一起炒制而成，味道鲜美。

冬阴功汤：这是一道非常有名的泰国汤，由虾、螃蟹、柠檬草、辣椒等食材熬制而成，口感酸辣。

此外，还有各种水果制品，如糖浆、奶、冰块等，可以制作出美味可口的思慕雪。在泰国品尝这些特色小吃是一种美妙的体验，建议游客们品尝一下。

1、冬阴功汤

冬阴功汤又称为泰式酸辣汤，是泰国的“国汤”，也是世界十大名汤之一。在泰语里“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，所以直白来说冬阴功汤就是酸辣虾汤。

 2、椰汁鸡汤 

椰汁鸡汤已有数百年的历史，是曼谷名汤之一，因为用椰奶为汤底而得名。

3、清迈面

清迈面又被称为咖喱面，是泰国北方饮食的代表，也是泰国随处可见的美食。

泰国有泰式炒粉这种特色小吃，泰式炒粉是泰国的象征性美食，也是外国游客在泰国必吃的食物之一。

潮汕和泰国口味的融合，本地人超级热衷这道街边美食。一般的小店在40—50泰铢一份~

泰国水灯节的来历？

泰国水灯节（又称“延禧水灯节”）在泰国传统节日中属于最重要的节日之一，它是泰国古老的年节，被誉为“泰国浪漫之夜”。

根据传说，泰国水灯节起源于泰国北部素贴山城的一个寺庙。据说，当时寺庙的佛像身染重病，一个叫做“彭丘卡利”（Noppamas）的美丽女子站在河边放着一艘小船，希望用这艘小船祷告求佛保佑治愈佛像。此后，泰国人便为了纪念这位美丽女子，于每年11月的满月夜，在河中放上由竹制成的小船，上面摆放着蜡烛、鲜花和香火，以祈求幸福和健康。

泰国水灯节所代表的不仅仅是泰国人民的美好愿望，还代表了泰国传统文化与信仰的深刻内涵。海南岛的潮汕人也有在农历八月十五的夜晚放水灯的习俗。

相传在800年前的素可泰王朝，每到泰历12月15日月圆时节，全国都会举办庆祝“灯节”，而国王带著众妃子和大臣都会乘坐龙舟游河，燃放烟花，普天同庆。有一位名叫娜诺帕玛丝的贵妃，别出心裁地用香蕉叶折叠成了一盏莲花形的灯船，在水果上雕刻花鸟图案，并插上鲜花，点著香烛。让这个十分美丽而艺术的“水灯船”顺河流漂去，以表示对佛祖和河神的感谢之情。国王看到以后觉得很有意境，非常高兴，便下令让大家以这个水灯作为范例，还把泰历的每年十二月十五日作为水灯节。从此这个习俗就流传了下去。”
在现代，人们会将水灯放在河上。有些人会放上自己的头发、指甲、钱币等，让水灯随著河水漂走。这种仪式主要有两种意义：将不愉快与厄运让河水带走以及礼赞河神供养万物和庇佑。
清迈是泰国庆祝水灯节的重要城市，人们除聚集于屏河放水灯，也有花车巡游、举行选美竞赛及万人放天灯活动。清迈的万人天灯是这一节日的重头戏。数千个天灯布满天空的场面，美到令人屏息，因此又称“天灯节”。
泰国的水灯节会持续几天的时间。而在浪漫的节日期间当然该去做浪漫的事情，吃泰北美食，转泰北美景，和泰北人愉快的谈话，当然也要尝尝泰北茶。坐在最爱的茶西施，喝着茶，用心感受节日为我们带来的愉悦，闭上眼睛，默默许下心愿：愿我们的心愿达成，烦恼与忧愁随天灯放飞消逝