四川镇上的美食,四川镇上的美食有哪些

1. 成都清淡美食排行榜前十名？
2. 小乡镇开哪种小吃比较好？
3. 四川下酒菜六个硬菜？
4. 成都华阳什么小吃好吃？

成都清淡美食排行榜前十名？

1成都美食排行榜——龙抄手

　　龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

2成都美食排行榜——豆花

　　豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。

3成都美食排行榜——担担面

　　担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。

小乡镇开哪种小吃比较好？

在乡镇开小吃要注意当地人的饮食习惯，口味要适合大众口味，还要有自己的几道特色菜肴。建议你做小炒+特色面馆，选址也很重要，现在人们生活水平提高了，私家车多了，店面门前要有足够的停车位，在店面装修和环境卫生上也要下功夫一定要做到简洁大方，清爽明亮，后厨也要整洁，食材要好，员工着装最好统一定制，有自己店里的特色。预祝你成功!

感谢悟空问答邀请寅杰生活兔八哥来回答这个问题。你是在小乡镇开小吃店？首先你要调查了解你所在乡镇大众的喜爱，因为地域不一样喜欢的小吃种类就不一样。他们爱吃那种小吃？面条，米线，馄饨，饺子等，怎样的价格能接受？开店的家数多不多？因为是在小乡镇没多少流动人口，你的顾客多是乡镇的常住人口，所以了解清楚以上几点对你开什么店，开店后生意的好坏起决定作用。我以成都周边小乡镇的情况说说比较常见，生意比较好的小吃店有哪些：早餐店卖包子、馒头、油条、豆浆、稀饭、圆子汤等，面食店卖各种臊子面、抄手、饺子、汤圆等，肥肠粉店卖肥肠粉、酸辣粉、锅盔等，小炒店卖各种炒饭及各种家常小炒，卤制品店卖各式腌卤制品、各式凉拌制品，还有就是串串香店烧烤店了。串串和烧烤在四川是很受欢迎的。如果小镇人口少可以把早餐店，面食店，粉店及米饭店合成经营，这样受众面广生意会好些。希望以上个人观点回答会让你满意。

具体开什么小吃店，你得看周围群体，和大家喜欢的口味，还有位置，如果是学校门口，就比较适合学生类的早餐，煎饼，肉夹馍，小笼包，粥等等，如果是其他地方，也可以弄一些，麻辣烫，米线，铁板烧，如果是山西地方的，可以弄一些特色的刀削面，黄糕，羊杂粉等等

小吃这种就要迎合年轻人的消费因为现在和将来他们是消费的主力军，无非是广受欢迎的几种：麻辣烫、烤冷面、烤面筋、铁板鱿鱼、炒冰、卤煮火烧、老北京爆肚、炸串、各类炒饭，其他冷门的也可以。这些都是投资小收益快的项目。

看是哪个地域了！对于小乡镇，首选就是客户群体都是收入不高的。所以价格要定位好。还有考虑自己的投入成本。还得根据地方的喜好。个人建议可以卖点早餐摊，稀饭，馒头，油条包子。也可以沙县小吃等

四川下酒菜六个硬菜？

四川下酒菜硬菜，通常都是指带有肉的菜。

比如最出名的回锅肉，是用煮得半熟的猪肉，加上蒜苗烹饪的。

东坡肘子，是四川成都温江一带很出名的美食，猪蹄的上半部分通过加工制成的美食。

乐山甜皮鸭，是四川乐山市的美食。鸭子炸酥脆，以后再加上卤汁，工艺比较复杂，味道很鲜美。

凉拌白肉，是把猪肉煮熟以后切薄片凉拌。菜里的调料很重要了。

甜烧白，咸烧白，是被誉为四川的九斗碗必备菜。

成都华阳什么小吃好吃？

成都华阳有许多美食小吃，以下是一些值得尝试的：

1. 廖记棒棒鸡：是四川成都著名特产，秉承多年的历史风味，制作技艺独特，选用肉质优质的仔公鸡，***用传统工艺结合现代技术精制而成，口感鲜美，独具特色。

2. 张飞牛肉：是成都著名特产，历史悠久，选用优质黄牛肉，经过多种工序精心制作而成，口感鲜美，风味独特。

3. 蜀大侠火锅底料：是成都知名火锅底料品牌，选用四川特产的辣椒、花椒等原料，经过多年的研制开发而成，口感麻辣鲜香，深受广大火锅爱好者的喜爱。

4. 甜水面：是四川成都著名的传统小吃，面条劲道，配上浓郁的甜水面汤汁，口感独特，甜中带辣。

5. 龙抄手：是成都著名的小吃品牌，抄手皮薄馅嫩，汤汁鲜美浓郁，口感独特。

6. 春饼：是成都著名的传统小吃，由面粉制成薄饼，配以各种佐料和蔬菜，口感鲜美。

7. 棒棒鸡：是四川成都著名的特产美食，制作技艺独特，选用鸡肉为主料，口感鲜嫩多汁。

8. 豆花：是四川成都著名的小吃，豆花细腻嫩滑，配上各种佐料和辣椒酱，口感丰富。

9. 麻辣烫：是四川成都著名的特色小吃，汤汁麻辣浓郁，配上各种蔬菜、豆皮、肉类等食材，口感丰富。

10. 夫妻肺片：是四川成都著名的传统小吃，选用牛肺片为主料，配以各种佐料和调料，口感鲜美。