贵州江口县美食,贵州江口县美食餐饮排行榜前十名

1. 江口米豆腐怎么油辣？
2. 铜仁的哪些土特产特别适合过年带回家给亲戚朋友？
3. 贵州铜仁有哪些好玩的地方或者美食？

江口米豆腐怎么油辣？

食材：干辣椒4根，青辣椒半根，米豆腐半斤，蒜末3克，芝麻1小把，花生油3勺，醋2勺，

酱油1勺，蚝油2勺，糖1勺

【制作步骤】

1，青辣椒，干辣椒和蒜末剁碎，青辣椒选择带辣味的会好吃很多

2，米豆腐切成小块放入开水中煮1-2分钟

3，捞出备用，别煮久了就烂了啊

4，热锅，倒入适量的花生油，爆香干辣椒和蒜末

5，放入芝麻小火翻香，加入酱油蚝油拌匀

6，加入青辣椒粒快速拌匀即可熄火，趁热加入醋和细砂糖翻匀即可使用

江口米豆腐是一种地方特色美食，口感鲜美，营养丰富。如果想要制作油辣口味的江口米豆腐，可以按照以下步骤进行：

所需食材：

1. 江口米豆腐 1片

2. 豆腐脑 150 克

3. 熟芝麻 适量

4. 蒜末 适量

5. 青葱 适量

6. 食用油 适量

7. 盐 适量

8. 酱油 适量

9. 红油豆瓣酱 适量

制作步骤：

1. 将江口米豆腐和豆腐脑分别切成块状备用；

2. 热锅倒入适量的食用油，将蒜末和红油豆瓣酱放入锅中煸炒出香味；

3. 将切好的江口米豆腐放入锅中翻炒；

4. 加入适量的盐和酱油翻炒均匀；

5. 最后加入豆腐脑，翻炒至熟后关火；

6. 撒上些许青葱和熟芝麻，即可食用。

这样制作出来的江口米豆腐口感鲜美，辣味十足。如果还想要增加一些味道，可以尝试将醋、蚝油等调味料加入炒制，口感更加丰富。

铜仁的哪些土特产特别适合过年带回家给亲戚朋友？

好像还真没有 现在有钱啥都买滴到 有些家乡人又吃不惯 前几天朋友在江口给带的米豆腐 算是这边比较有名的小吃了 但这个除了铜仁本地人爱吃 很多人还真吃不习惯 本来想分些给一个外地邻居 可她却拒绝了 说这个还真吃不来

贵州铜仁有哪些好玩的地方或者美食？

好玩的有梵净山，云舍，九龙洞，红石林，温泉，大明边城，天生桥，彩虹海，恐龙乐园，民族风情园，十里锦江。好吃的有米豆腐，油粑粑，糖麻元，丝娃娃，记不清了。要吃好吃的就去文化步行街‘也是铜仁的小吃一条街！’

谢邀答题！铜仁是个不大的城市，但是小吃却是很有名，小吃摊贩们纷纷抓住商机，遍布大街小巷，抚慰着当地人的味蕾；各种各样特色的小吃，用自己的“十八般武艺”让那些或许只是想要短暂停留的人多了一个留下来的理由。

糖麻圆

糯米粉团放入混合红糖的油锅中炸至蓬松金黄，出锅后撒上白芝麻食用。外皮焦脆甜滋滋，内里是粘软的糯米，真真是上到九十九下到刚会走都十分喜爱的食物。

棉菜粑

又名清明粑，最初用于清明节供奉先祖，现在一年四季都能吃到。***糯米、蒿菜叶子制作面团，外皮软糯有嚼劲，带着野草的清香。喜欢甜口的食客可以选择芝麻糖馅，喜欢咸口的可选豆腐肉沫。

锅 巴

大米和水放入小抽屉一样的模具中烤出脆脆的锅巴，放入豆腐粒、折耳根、酸豆角、豆豉沫、花生米、酸辣椒等配料食用。作为备受铜仁人民喜爱的小吃不管哪家都是大排长龙。

小卷粉／丝娃娃

位五完小附近元老级的特色小吃—卷粉／丝娃娃，两位摆摊的老人家已经在这里坚守了十七年了，卷粉的食材就是最简单的粉皮涂上婆婆特制的辣椒和酱料，丝娃娃里也是单单包了榨菜、土豆和海带，这两个小吃承载了无数90后铜仁人的童年回忆。

它是一个地标性的小吃、更是一个时光机，吃一口这十几年不变的老味道会带着你回到最青涩的过去。

米豆腐

在铜仁，米豆腐这类米浆加碱制作的食物作为小吃发展出了许多品种，铜仁市九县两区因制作方法不同风味口感都大不相同。在碧江区，常见的便是下图这种。

洋芋粑粑

洋芋剁碎捏成手掌大小饼状，煎到两面焦黄起锅巴后佐以酸萝卜粒、凉拌折耳根、辣椒面等适合个人口味的配料。煎到外皮焦脆的洋芋内里软棉可口，咬上一口便是淀粉带来的无法拒绝的满足感。

卷 粉

米浆烫熟后的粉皮包上海带丝、豆芽、萝卜粒、大头菜粒、折耳根、辣椒酱等配菜，加根热狗便是豪华配置了。用来做卷粉的粉皮较厚，口感绵软略带一点筋道，与包裹在里的丰富配菜搭配最是适合不过。

油粑粑

豆类与大米配置打成浆，放入圆形模具内下油锅炸，炸至油粑粑蓬松金黄即可出锅，根据口味还可选择葱丝、糟糟辣椒馅料。趁热吃，表层酥脆，香喷喷!!

泡 菜

铜仁步行街遍布着不少泡菜摊，食材丰富，其中萝卜是必须要有的；黄瓜、莴笋、白菜、蒜台、胡萝卜、大蒜、辣椒等等数十种食材码放整齐，每家的味道都不一样，但也不会踩雷。

敲敲糖/龙须糖

自小听到“叮叮叮”的叫卖声就知道有糖吃了，小贩用小榔头敲下一小块“敲敲糖”，或是扯一块酥松绵软的龙须糖，小小一块能吃很久。

糍 粑

糍粑的做法吃法有很多，烤香夹白糖或切片炸得金黄香脆、切小块和甜酒煮...在铜仁街头常见图片这种蒸得软软糯糯裹上白糖黄豆粉叫卖的，绵软香糯。

卤 盘

不同锅代表着不同口味，原味、麻辣或酸辣。

各种食材在锅里噗噜噗噜，有素有肉有主食，老板用一大剪刀把食材剪成小块再放顾客碗里，蘸水辣椒品种也很多，价格实惠，是全年都广受欢迎的小吃。

丝娃娃

一般卖油粑粑的地方都有豆豆粑，表皮炸得金黄酥脆，里面是包着咸味的软软红豆。

小豆腐

铜仁街边常见这种推车叫卖的小豆腐，煎得两面略焦黄后蘸辣椒面吃，一口一个停不下来，贵州人就是什么都可以蘸辣椒吃。

米虾／凉粉／个个米豆腐

铜仁的凉粉一直都是铜仁人夏天偏爱的小吃，一碗下来饱腹感很强，常常作为主食，其中米虾可以算米豆腐衍生品种之一，因外形似河虾而得名。一碗优秀的米虾需要红油辣椒、葱姜水、蒜末、酱油、醋、炸花生米、榨菜碎搭配，口感酸辣爽滑，就是地道的铜仁味道了。

感谢“四季徒步”邀请。欢迎朋友们到我的家乡——贵州铜仁旅游观光。

铜仁旅游***极为丰富，有世界自然[_a***_]梵净山，有国家级风景名胜区——铜仁九龙洞风景名胜区、沿河乌江山峡风景名胜区、石阡温泉群风景名胜区。

铜仁共有国家A级景区25个，其中5A级景区1个，4A级景区10个，3A级景区14个。

5A级景区——梵净山，2018年10月获批国家5A级景区；4A级景区——大明边城、万山国家矿山公园—朱砂古镇、万山九丰农业博览园、江口亚木沟、江口云舍古村、石阡夜郎古泉、石阡佛顶山、沿河乌江黎芝峡、思南温泉石林、松桃苗王城，下面的3A就不说了，4A、5A都足够多了。

至于美食，可以品尝盘子粉、锅巴粉、绿豆粉、社饭、清明粑、米虾、各种野生鱼（西门桥头船上的野生鱼最好吃，离开好多年，不知道还有没有了）等等。

虽然看上去景点不少，实际上铜仁旅游***开发还远远不够，还有极多的美景藏着深山人未识，相信慢慢的会越来越好。