大肉圆子的做法:将肥瘦相当的猪肉和鱼肉切成碎块,用刀将其剐碎。持别是鱼肉要选用最优质的鱼肉,然后将剐碎了的鱼和肉放在一起,适当的加入盐,葱和生姜以及调料后用手加以搅拌,待鱼肉搅拌上劲后,加入适当的清粉和鸡蛋后,再次用手将鱼肉拼命搅拌,上劲即可。
锅中烧水,将蒸笼放上,待水烧开蒸笼冒热气后,将鱼和肉做成像拳头一般大的肉圆子,放进蒸笼里面,蒸上四五十分钟后猪肉大圆子基本上就可以出笼了。
这种大肉圆子肥而不腻清香可口,是仙桃人们最喜欢的一道美食,特别是春节和男女结婚时,这种美食最常见,平时菜市场也有售的。
仙桃贝贝乐是一家位于湖北仙桃的食品生产企业,主要生产和销售以沔阳三蒸为代表的沔阳菜系列预制菜品。预制菜是指在工厂或中央厨房里预先制作好的菜品,经过包装、冷藏或冷冻后,可以直接销售给消费者或餐饮企业。消费者购买后,只需按照包装上的说明进行简单的加热或烹饪,就可以在家享受到餐厅级别的美食。
仙桃贝贝乐的预制菜品种类丰富,包括了沔阳三蒸、家常菜、特色菜等多个系列,满足了不同消费者的需求。这种预制菜品的方式,不仅可以帮助消费者节省烹饪的时间和精力,还能够保证菜品的口味和品质,因此受到了很多消费者的喜爱。
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