襄汾云南美食-山西襄汾美食

1. 襄汾饼子和稷山饼子的区别？
2. 山西有什么可食用，可为人所用的水生生物？
3. 山西襄汾有什么好吃的？
4. 山西哪里的羊肉好？
5. 临汾有什么特产呢？
6. 临汾有啥好吃的呢?超级好吃的？

襄汾饼子和稷山饼子的区别？

襄汾饼子和稷山饼子都是山西省的传统小吃，但它们有一些区别。首先，襄汾饼子是用面粉、糖、芝麻、核桃等材料制成的，口感酥脆，甜而不腻。而稷山饼子则是用糯米粉、豆沙、芝麻等材料制成的，口感柔软，甜度适中。

其次，襄汾饼子的形状是扁平的圆形，而稷山饼子则是圆球形。

最后，襄汾饼子的制作工艺比较简单，而稷山饼子则需要经过多道工序，制作过程较为复杂。总的来说，这两种饼子都有其独特的口感和制作工艺，都是山西省的美食代表。

它们之间的区别主要在于制作方法和口感。

襄汾饼子又称襄汾油酥饼，是山西省襄汾县的地方传统糕点之一。它的做法是将面粉和油混合，制成酥皮，然后包入馅料，再用烤箱烤制。襄汾饼子口感酥脆，馅料多样，包括豆沙、枣泥、芝麻等。

稷山饼子则是山西省稷山县的地方传统糕点之一。它的做法是将面粉和油混合，制成酥皮，然后包入馅料，再用平底锅煎至金***。稷山饼子口感酥脆，馅料多样，包括豆沙、枣泥、芝麻等。

总的来说，襄汾饼子和稷山饼子在制作方法和口感上有所不同，但都代表着山西省内传统糕点的优秀代表。

山西有什么可食用，可为人所用的水生生物？

黄河绕了半个山西，有黄河鲤鱼，黄河鲶鱼，黄河鳖，这些野生的个头都很大。另外山西也有河流、小溪、池塘、水库等，里面也有螃蟹，泥鳅，鱼，田鸡。如果藕，水稻算的话，那也加上。

我是测匠，很高兴能回答你的问题！

谢谢邀请：山西的可食食物太多了，数不胜数。所种的农作物极为丰富。麦子，燕麦谷子、术子、莜麦、甜荞麦、苦荞麦，碗豆，小豆、大豆……仅以小麦、莜麦两种农作物就能演换为几十种美食，再加上玉米，甜苦荞面、豆面，可以说山西人家的餐桌最为花样丰盛，品种緊多。花样面食，令人目不暇接。

至于水生生物，山两不多，但黄河鲤鱼名气很远。

山西是内陆城市，只有一些人工养殖的淡水鱼，最常见的是鲤鱼，还有高利润的中华鲟、红锦鲤、黄鳝等，都是人工养殖。

山西是中华民族文明的重要发祥地之一，历史悠久、源远流长，素有“中国古代艺术博物馆”的美称，保留有全国百分之七十的地面古代建筑。旅游界因此说：“十年中国看深圳，百年中国看上海，千年中国看西安，五千年中国看山西”。

山西省自古就有人类活动的迹象，是中华文明的发源地之一。考古表明，远古时代，山西南部是人类初曙的起源地。运城垣曲县“世纪曙猿”化石的发现，把类人猿出现的时间向前推进了1000万年。

约在180万年以前的旧石器时代早期，原始人群就在山西晋南地区繁衍生息，其中运城芮城县西侯度文化遗址发现的火烧骨，把中国范围内发现的人类用火历史向前推进了100万年；约在10—2万年以前的旧石器时代中期，在山西汾河两岸和大同、朔州一带，已经出现了比较集中的原始人群和村落。

新石器时代晚期，山西南部已经成为当时诸多邦国的中心。对临汾襄汾县陶寺遗址发现和研究成果表明，这里是帝尧都城所在地，也是最早的中国所在区域。这使大致在距今4500年前后中国史前传说的尧舜禹时代由传说成为信史，中华5000年文明史由此得到证实。

有感兴趣的朋友可以来我们山西，山西有各种面食，比如:搁锅面、刀削面、担担面、羊肉泡莜面、莜面栲栳栳、臊子面、荞面、豆面等，各种美食，想吃面食的朋友欢迎来山西。

山西襄汾有什么好吃的？

1、油粉饭：它是粉房中水磨绿豆制粉条或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的下脚料，经过发酵后再熬熟，就是油粉饭。

2、羊肉锅子：一般选择7-8个月的羔羊进行烹制，羊肉要提前炖熟，过程中不加入花椒、八角等常见香料，要保证汤味吸足，肉烂而不柴。

3、烧饼：襄汾烧饼是襄汾人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。经过和面、饧面、成型、刷油、调味，然后在烧饼炉的鏊子上烘焙，当烧饼两面被成淡***后，进入炉膛内烘烤，师傅们凭经验经过8-10分钟，香气四溢金黄金黄的烧饼就出炉了。

4、擦圪斗：擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面（白面和玉米面、豆面等搅和在一起），擦圪斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似，只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。

5、臊子面：臊子面是山西晋南临汾、运城一带的面食，各地面食制法不一样，各有特色。臊子面在山西尤以襄汾县河西地区（原汾城县一带）最为著名，故称汾城臊子面。

山西哪里的羊肉好？

大同市浑源县沙圪坨镇银牛沟的山羊肉最好，肉质细腻鲜美，肥而不腻，不膻。因为这里的山羊都是散养，不喂饲料，每天吃的都是含有多种中药材的草，喝的是含有多种矿物质的山泉水。

重庆火锅花椒妹 答：说起山西的羊肉，当然时晋北（雁北）地区，大同周边与内蒙交界的地方羊肉最好吃。

原因一：山西晋北（雁北）地区，大同周边气候较低，年平均气温5.8℃，极端最低气温-30.3℃，温度较低，使老百姓有食用热量高的羊肉充饥果腹的习惯，且当地盛产煤炭，老百姓经济收入较好，热衷吃、研究吃成为大同人民统一的爱好，爱吃的地方往往就是美食的诞生地。

原因二：晋北（雁北）地区，大同周边在西汉以前曾是部分匈奴人生活聚居地，匈奴人以游牧生活，食用牛羊肉为主，历史的原因对当地的饮食习惯有着巨大的影响。与内蒙集宁乌兰察布接壤，绿色的大草原，美丽的桑干河是天然的牛羊栖身地，草场上无数草类、麦类都是牛羊极佳的天然饲料，风吹草低现牛羊，肥美的牛羊似草原的一粒粒珍珠。

好食材碰撞吃货，美味诞生了~~~~~

顺便说一句：大同的羊肉吃法很多，涮羊肉、烤羊肉、炖羊肉、羊杂汤、羊蹄子、羊拐弯等等等。

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山西哪里的羊肉好，也只能勉强回答。现在国家为保护生态，保护自然，各地禁牧政策不一样，大多数地方实施圈养，加上现在讲经济效益，多数是***取育肥养殖，出来的羊肉品质参差不齐，一般山里散放的羊肉好吃，圈养的不敢恭维。内蒙牧区广阔，基本散养，如果想吃真正的好羊肉，还是到内蒙

羊肉可以驱寒，温补气血，含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉、牛肉高，与猪肉、牛肉相比，钙、铁、维生素C含量更多，羊肉有温补肝肾的功效。山西右玉的草好，而且羊大多都是放养，喝的山泉水，吃的是百种草，很多草都是药材，都是纯天热无公害的，所以，吃羊肉去山西右玉！

内蒙古的羊肉就是好吃。太原人去中北大学南面的农家烤羊馆吃去吧，龙头公园一修开就拆了，想吃也没有了，内蒙古的羔羊肉，一到周末车都打满了，尽从市里专门去吃的，还有蒙人祝酒的……

临汾有什么特产呢？

临汾物产丰富，送礼必买10大特产：1，洪洞蒸饭。糯软香甜。2，隰县酥梨玉露香。渣少汁多。3，县核桃，皮薄肉多。4，永和红枣。个大肉厚。5，吉县苹果。色泽艳丽。6，乡宁油糕，风味独特。7，安泽陈醋。浓郁酸香。8，浮山神山小米，颗粒饱满。9，襄汾油酥饼。外焦里嫩。10，翼城砂锅。历史悠久。

临汾是山西省位于南部的一个地级市，拥有丰富的自然***和人文历史遗产，同时也有许多美食和特产。

以下是临汾的一些特产：

1. 部伐豆腐：一种用非转基因黄豆为原料制成的豆腐，口感嫩滑，有丰富的蛋白质和营养成分。

2. 杏鲍菇：一种生长在大棚中的菇类，形状鲍鱼状，具有清香、脆嫩及蛋白含量丰富等特点。

3. 吕梁红枣：一种非常有名的红枣，营养丰富，口感甜美，富含多种矿物质和维生素。

4. 临汾老陈醋：以优质小麦、高粱为原料，***用传统[_a***_]酿造的方法制成的陈醋。

5. 绛县黄小米：一种非常有名的小米，粒子颗粒饱满，米芯呈***，煮熟后口感细腻，香气扑鼻，是一种独有的面食材料。

除此之外，临汾还有许多其他特产，例如芝麻饼、糖葫芦、红油肉丝等，值得一试。

临汾有啥好吃的呢?超级好吃的？

临汾当地有许多特色美食，其中最有代表性的是“临汾葫芦饸饹”。葫芦饸饹是源于山西南部的一种传统汉族面食，主料是小麦面和黄豆粉，辅以肉、面筋、豆腐皮、干黄瓜等配料，煮熟后呈现出鲜美清香，香糯爽口的口感。
另一款临汾美食则是“豆腐宴”，是一道集豆腐之精华、以豆腐为主题的美食。其中主打菜品包括炖豆腐、豆腐汤、蒸豆腐等多种口味，口味丰富并赢得了食客的一致好评。
此外，临汾还有“牛肉面”“油泼面”等特色面食，以及“豆角饼”“糖糕”等小吃。这些美食都是临汾当地居民的日常饮食，而对于外地游客来说，更是丰富多彩的文化口味之一。