小云南美食,小吃云南

1. 红河州十大名菜？
2. 七彩云南欢乐世界里面有什么吃的？
3. 节后返程，你的后备箱里塞了哪些云南美食？
4. 云南民族特色小吃？

红河州十大名菜？

过桥米线

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。

你好，红河州十大名菜第一，建水汽锅鸡。

第二，元阳哈尼辣百旺。

第三，弥勒卤鸡拼盘。

第四，建水草芽席。

第五，石屏豆腐宴。

第六，弥勒火腿蒸乳饼。

第七，开远椒麻鸡。

第八，个旧红烧蹄髈。

第九，绿春芭蕉花炒豆豉。

第十，泸西东山火腿焖瓜芋。希望能对你有所帮助。

七彩云南欢乐世界里面有什么吃的？

1、云南第一碗：精选食材慢慢熬煮的鸡汤是过桥米线的灵魂，到云南第一碗，带你领略汤浓料足、做法地道的过桥米线。

2、欢乐美食坊餐厅：烤肉、薯饼、蒸饺……配上可爱的动物造型套餐，从口味和颜值上征服宝贝们。

3、滇王食府：汇集特色云南菜——古滇牛汤锅汤浓料足，烧锅熬煮出优选牛肉的自然香味；滇王辣子鸡香辣够味，美味难挡；油淋厚干巴，独特的腌制方法再用热油升华散发出浓郁的牛肉香味；再加上稀豆粉、洋芋粑粑等地州美食，把宴客大菜和民间美味***于此，吃遍云南味。

4、云南汽锅鸡：通过独特的汽锅烹制整鸡最大程度保留营养成分，炮制食材的原汁原味。

5、云南砂锅饭：精心挑选云南本地应季食材，野生菌、火腿、时蔬……把大自然给云南人的馈赠都抬上餐桌。

6、烧烤部落：新鲜仔鸡炭火烤制20分钟，皮焦肉嫩、香气扑鼻，再配上秘制蘸料，好吃到停不下来

节后返程，你的后备箱里塞了哪些云南美食？

每年春节后全国各地返程大军中后备箱的土特产都是一道独特的风景线，装着来自父母的爱与满满的乡愁！今天要给大家分享的是后备箱里的那些云南美食。

首先必带款是云南标志性美食鲜花饼，鲜花饼是云南特有的食用玫瑰入料的酥饼，具有较高的保健价值，有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。鲜花饼味美香酥，经济实惠，是馈赠亲友的不二之选。

其次云南箸名特产宣威火腿也不容错过，宣威火腿皮薄肉嫩、食之酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中。有鲜、酥、脆、嫩、香等特点，营养价值丰富，肉质弹性滋嫩，质感油而不腻，香味浓郁飘远。

再次是云南高原特产牛干巴，牛干巴是以云南高原草地放牧的优质牦牛肉为原料，经过传统工艺精制而成，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，品质上佳、营养健康、香醇可口，是零食配餐、***休闲、馈赠亲友、居家必备之佳品。

然后野生菌是云南特有的食用菌，味道非常鲜美，这也是后备箱必备美食之一。最后再来说说云南的水果吧，昭通苹果、元江芒果、火龙果，蒙自石榴、版纳甜木瓜、富民杨梅等等，还有大云南的普洱茶及中药材等都不错。

你好，作为一名旅居大理的小伙伴，很开心回答你的问题。

云南的美食非常多，今天来数数可以带回家的手信。

嘉华鲜花饼，大理古城的鲜花饼一家比一家便宜，100元20袋包邮的都有，质量可想而知，带着20袋回家，没人吃浪费也是挺尴尬的。但是唯有嘉华的鲜花饼不打价格战，依旧保证质量，而且非常好吃非常可口，带回家送给亲戚朋友也很得体大方。

诺邓火腿，在大理州的诺邓古村因其火腿而闻名海外，诺邓火腿用上等的古盐，野猪腿制作而成，三四年的火腿味道极佳，用真空包装的火腿送人也是非常不错的，不过，留着自己家里品尝云南的味道也是极佳的体验。

丽江腊排骨，丽江古城有很多家腊排骨火锅，在丽江游玩的朋友对这肯定不陌生。同样可以用真空包装袋将腊排骨带回家。

大理果酒，大理有各种各种的果酒，玫瑰酒、桃花酒、荔枝酒，玛卡酒，都是很适合跟亲朋友分享的佳品。

除了美食，还可以把云南普洱茶、滇红、大理雪花银带回家送自己或送给家人。

今年我就把这些带回家啦。

云南民族特色小吃？

云南有许多美食，其中不少都具有浓郁的民族特色。
1.云南省地处中国南部，与周边的家族小吃相比，云南的小吃风味较为独特，烹饪技巧和食材组合方式都有很大区别。
2.比如云南过桥米线、炸酱粉、火塘鱼、汽锅鸡等都是非常出名的云南特色小吃。
这些小吃口感独特，香气四溢，吃起来也是非常爽口美味。
3.尤其值得一提的是，云南有众多少数民族，他们的饮食文化非常丰富多样，因而云南的餐饮文化更具有特色和异域风情，这也为云南的美食添加了独特的色彩。