龙岩下辖县区共有七个,分别是新罗区、永定区、漳平市、长汀县、连城县、武平县、上杭县,其实最出名的应该是闽西八大干,但这个顶多算特产小吃,严格意义上不能说是菜系,代表菜品以下列举一二,如有不足请指正。
新罗洋鱼
龙岩婚寿喜庆筵宴的传统名菜,一直以来都有“不出洋鱼什锦,不成宴席”的说法,顾名思义代表喜气洋洋、年年有余,但洋鱼却没有鱼,是一定比例的五花肉、虾米、葱白、香菇、鲜冬笋等混制而成,酥松脆嫩,清香爽口。
永定十大名菜
2017年永定首批十大名菜:酒酿鸡、永定菜干扣五花、爆炒牛八脆、客家四大盘(猪肉、线面、浮豆腐、芋卵)、盐水鸭、羊肉煲、鸭肉炖牛丸、晒猪头皮、客家香肉、溪黄炖鱼头。
漳平风鸭糊
风鸭很常见,腌制风干便成为风鸭,但漳平的风鸭糊是用风鸭肉丁和以香菇片、冬笋丝、碎肉、大蒜等,拌煮成糊状的,香醇可口。
长汀白斩河田鸡
白斩河田鸡被誉为“汀州第一大菜”,闽西客家菜谱之首,是长汀人招待客人的高级佳肴,代表对客人的尊重,各种佳节的宴席中也必定有这道菜,否则就不排场了。
连城涮九品
这算是一道药膳,被列入了全国名菜谱,选用牛身上最精华的九个部位,牛舌峰、牛心血管、牛肚尖、百叶肚、牛心冠、牛里癖肉、牛腰、牛峰肚、牛肚壁,经过精细刀功的处理,加上佐料、米酒和多种中草药烹制,很好的养生美食。
武平珍珠粉
外形看起来和珍珠一样,材料是大米粉,加水后用特制的筛子,筛出一粒粒的米团,再经过晾晒等工序后,就是一道美味。
上杭县鱼白
也称烧鱼白,用鱼肉和肥肉打成肉泥,配上地瓜粉、鲜荸荠、精盐、葱白等制做而成。
我是一名小吃货,而且还在龙岩这个地方待了三年,看到这个问题我就来和大家分享一下,代表的菜不知大家熟知的八大干之类的,在这我给大家分享一些龙岩人春节吃些什么吧,因为春节吃的才最有代表性。
笋干焖肉
作为龙岩人喜闻乐见的名菜,它的食材***用了八大干之一的笋干,将笋干和肥瘦相间的三层猪肉,经过神奇般的烹饪后,就成了龙岩人配着米饭,搁着馒头,就着面条,都是下口的好菜。
姜鸡
首先这道菜是有一定的地位的,因为在宴席上主人家要与宾客推杯换盏是,这道菜是必上餐桌的,姜鸡的做法也是比较简单的,首先切好姜丝,将切好的姜丝铺在生鸡肉上,倒上米酒、料酒及其盐巴,放到锅里蒸熟,吃起来真是肉质鲜香,嫩滑入味。
芋子板
首先这道菜的用料就比肩讲究,他有芋头、木薯粉、地瓜粉,地瓜本就是五谷杂粮,吃地瓜是有益健康的,而且这道菜也是客家人的最爱,除了春节只有客家人的红白喜事里,才吃得到这道菜。
蒸年糕
蒸年糕是客家人除夕日的一种美食习俗,就好像我自己家乡每年过节都会灌香肠一样,每当香肠灌好就知道春节来了,这是一种暗示和代表,在这里客家人的年糕也是家里“拜拜”的贡品。
烧大块
这道菜也是让人又爱又怕的一道美食,虽然用料是超厚的五花肉,但是进过客家米酒浸泡以及高温的油炸,吃起来没有看起来恐怖,但是还是让人有些心悸,烧大块也叫皱纱肉,因为它皮似皱纱,综红晶亮。
V龙岩,我们一起关注龙岩大小事,现在的龙岩市辖新罗区、永定区和长汀县、连城县、上杭县、武平县四县,代管漳平市,那龙岩的各个县城都有些什么代表菜品呢?老V给大家简单介绍一下几个做代表吧。
说不过长汀,写不过上杭,吃不过武平
客家人中流传着一个俗话,叫做“说不过长汀,写不过上杭,吃不过武平”,从这句话中就可以看出武平县在客家饮食中的重要地位了。比如"闽西八大干"之一的“武平猪胆干”其主要食材有就有糯米猪肝、猪胆、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖和甘草七种之多,除此之外“武平簸箕板”同样是客家人的一道香饽饽。
连城县
连城县有一美食同样隶属“闽西八大干”之一,它保留着最为自然的色泽和品质,颜色黄中透红味道清香甜美,质地松软耐嚼入口留胃,不仅如此,它还具有很高的葡萄糖和维生素A和维生素B。说了这么多,这道美食究竟是什么呢?相信龙岩本地的小伙伴已经猜出来了,毕竟闽西八大干中就属这家伙最是讨人喜欢,没错它就是——连城地瓜干。
除此之外龙岩还有很多美味佳肴,比如永定的菜干,你可以去永定观赏客家人智慧的结晶——土楼,同时又能品尝到来自客家人原汁原味的菜肴,再如长汀县那具有1200多年历史的豆腐干,这些都是在龙岩生活的你不应该错过的美味。如果想了解跟多的龙岩大小事,欢迎与V龙岩一起探讨哦。
南明河及水口寺大桥至乌当下坝一带的水体一向不好,属于劣五类河水,连农灌用水的标准都达不到。主要是因为南明河水口寺以下一带的河水受到沿途生活污水、牲畜用水的污染。
根据现场查明的情况分析,估计是沿途施工工地排放出来的黄泥巴水排入河中使河水发黄,而覆盖河面的白色泡沫是有机物污染造成的。比如,日常的洗衣粉水等排入河中也会出现这种情况。
1.火山嶂 (地点:河田火山嶂)2.神象汲水(地点:南万神象山与南告水库风景区)
3.谢非故居(地点:河口...)
4.白水垂帘(地点:螺溪白水寨瀑布)
5.十三连寨(地点:上护十三寨瀑布群)
6.鹰峰映翠(地点:河田鹰嘴峰)
7.上护温泉(地点:相信大家都熟悉吧!)
8.陆河公园(地点:呵呵!更加不用我说了...)
9.螺河风光(地点:县城一江两岸景观工程----正在修建中...
)10.激石飞流(地点:新田激石溪)
11.红椎遗林(地点:南万红椎林公园)
12.南进探幽(地点:水唇镇南进)
13.东坑梅林(地点:东坑镇石塔村)14.狮子山嶂(地点:河口镇狮子嶂)
15.人文学府(地点:河田中学学校)
16.燕子衔岩(地点:上护燕子岩)
17.客家围屋(地点:水唇墩子寨围龙屋)
18.民居菁华(地点:河田九厅十八井老屋)
19.游乐世界(地点:樟河瑞龙庄园)
20.观天奇峰(地点:指的是观天嶂)21.昂塘古楼(地点:河口镇)22.五星宗祠(地点:螺溪镇)23.参将遗府(地点:新田镇)24.尖山寺庙(地点:东坑镇)25.长梅漂流(地点:南万镇长梅河长坑村)26.商贤家庙(地点:县城河田镇的老墟中心地带)27.下坝白鹤(地点:县城河田镇北边的下坝村,就在火山嶂下)28.乌凸凌云(地点:陆河县西南的新田镇)陆河有很多地方可以玩
海丰方饭亭.红宫红场城区凤山妈祖,马宫的“白沙浮”玩水,然后晚饭在“东埔仔”或者沙舌那边吃,要注意卫生,这段时间天热,最好不要吃贝壳类,多喝醋。
如果有兴趣,还可以去看看联兴街的“太阳星君”庙,那是很特别的一个神庙。
海丰可以去莲花山鸡鸣寺,然后在山下的度***山庄的小木屋里睡一晚上。吃饭就不一定在那里吃了,可以到半路的“把水宫”或“老三”等饮食店吃,又便宜又好吃。
陆丰可以去碣石玄武山,在潮汕人心目中是名气不小的呀。还可以去金厢海滩等,据说可以拖大网,去之前先问问朋友。
陆河可以去红椎林公园,看看恐龙吃的食物——桫椤等,再品尝一下客家山鸡、黄酒。
贵阳贵安公交702公交车线路发车时间如下:
始发、终点:贵安管委会—一贵阳北站
去向:贵安管委会--新时代大道(中)--上
坝—-下坝安置点—-彭官-—黑泥哨--市
西路一一云潭南路口--省建院--市行政中
心—-西南美食广场——国际会议中心(北)
-—贵州金融城(南)-—贵阳北站
回向:贵阳北站--杨家湾一-国际会议中
心(北)--西南美食广场—-市行政中心--
省建院一一云潭南路口-—-石林西路一-站前
广场——中塞塘—-市体育文化园——黑泥啃
——彭官——下坝安置点——上坝——新时代
大道(中)一一贵安管委会
发车时间:
贵安管委会发车时间:7:00、8:00、
9:00、10:00、11:00、12:00、13:00、
14:00、15:00、16:00、17:00、18:00
贵阳北站发车时间:7:00、8:00、8:50、
9:50、10:50、11:50、12:50、13:50、
14:50、15:50、17:00、18:00
票价:8元/人
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.walllakere.com/post/3924.html