桐梓小吃历史悠久、品种繁多,风味独特,经济实惠。据不完全统计,全县各类小吃有上百种,从糕团米酒到筵席细点;从凉拌冷食到热饮羹汤;从锅煎油烙到蒸煮烘烤;从烤鸡烤鸭到烤全羊,花色齐全琳琅满目,甜咸酸辣一应俱全。比如:用纯天然放养的山羊肉做成的羊肉粉,肉嫩而不烂、粉白而不碎、汤鲜而不浊、红油辣而不燥;用糠壳、锯木面作燃料,烤制的恋爱豆腐果,外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香;用糯米纸包上各种时令蔬菜做成的丝娃娃,灌上一瓢热汤,趁热吃下,辣香味浓;用手工制作的"下街担担面",面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味……还有油茶、烧烤、洋芋粑、大肉粉、豆花面、小笼包子、豌豆糯米饭、锅贴饺、娄山关黄焖山鸡、黔北霸王香辣兔等美味,每一样都能让你齿颊留香,回味无穷。其中,尤以桐梓松花皮蛋、牛肉松牛肉干闻名省内外。
桐梓方竹笋
桐梓方竹笋依托桐梓独特的高原生态气候,大娄山独特地貌以及土壤环境,以桐梓原产方竹笋为原料,分别按照不同的工艺,制作成鲜笋和干笋。鲜笋保持了桐梓方竹笋原生态的形状,食用方便。干笋外观为橙***,风味清香,可食性好,便于携带和贮藏
1.桐梓牛肉干
2.桐梓蜂蜜
3.糟辣兔
4.回锅羊肉
6.花秋干粑
7.桐梓魔芋
8.桐梓芸豆
9.桐梓腐乳
10.黄焖鸡
11.刺梨
12.太白李子
还有油茶、洋芋粑、大肉粉、豆花面、小笼包子、豌豆糯米饭、锅贴饺、每一种美食都回味无穷!
特色小吃中最著名的有桐梓豆皮、臭豆腐和豆腐脑。桐梓豆皮以豆类为主要原料,经过特殊工艺制成,口感酥脆,香气四溢。
臭豆腐则以发酵的豆腐为制作材料,具有独特的臭味和口感,吸引了许多食客前来品尝。
豆腐脑是一道被桐梓县人民钟爱的早餐食品,用新鲜大豆制成,香滑可口。这些特色小吃不仅满足人们的口腹之欲,也展示了桐梓县的特色与魅力。
地处大西南的贵州,也是个宝藏旅游地,浓郁的民族风情和重口味美食,让全国各地人们流连忘返。
不过遵义桐梓县不比贵阳、荔波等地,有黄果树、大小七孔,这里的景点还属于那种精致又小而美的, 比如黔北花海、桐梓小西湖、凤凰山国家森林公园……有山有水有林有花,也是美不胜收的旅游地。
这里的美食也是值得一试。
比如油茶,作为桐梓人的早餐之一,油茶是不可或缺的。
开了二三十年的温家油茶,算是人气颇高的一家店。他家的油茶,是由小米熬成粥,撒上香脆的馓子,放上花生酱、花椒面、芝麻油、胡海椒面、香菜,加盐和味精调味便成了一碗酥软香麻的油茶。
除了油茶,糍粑锅巴也好吃。
糯米蒸熟,揉成团,抹上油,在滚烫的砂锅上来回摩擦,30秒左右糯米团底部就会有一层锅巴,然后再把锅巴撕下来,切一小坨糍粑,裹上香味十足的黄豆面,一口咬下去,满口都是咔呲咔呲的脆响当地不少早餐摊上,糍粑锅巴都是卖了半个世纪的。
桐梓对豆腐的执念也是深厚,恋爱豆腐、烤小豆腐……豆腐做出千姿百态的方式。
恋爱豆腐早就是桐梓的风味小吃之一了,将白豆腐切成长方形小块状,放在铁制烤板上,不停翻动,直至皮色黄亮,吃时将老板配好的蘸水放入豆腐内,一口咬下去,糊海椒的辣、折耳根的脆混合着葱花、姜末等,外脆里嫩、咸辣爽滑、满口喷香!
步行街小豆腐铺是家宵***,小豆腐好吃,配上特制的海椒面和酥脆的大蒜末,味道真的是攒劲得很!
桐梓名优特产众多。花秋土鸡、桐梓蜂蜜通过国家地理标志产品认证;桐梓方竹笋、娄山黄焖鸡、容光回锅羊肉、金橘蒸兔肉、桐梓香肠等特色美食先后在央视《味•道》栏目展播;容光回锅羊肉在遵义文化美食节上,荣获优质土特产金奖;娄山黄焖鸡在“游客最喜爱的贵州旅游商品”评选活动中,击败全省430套1000余件旅游商品荣登榜首。
1.桐梓黄牛 地理标志产品
桐梓黄牛,贵州省遵义市桐梓县特产,全国农产品地理标志。黄牛是中国固有的普通牛种。黄牛被毛以***为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重,角形不一,角根圆形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位,饲养地区几乎遍布全国。在农区……
2.桐梓蜂蜜 地理标志产品
近年来,贵州省桐梓县养蜂业得到快速发展;养蜂以不占耕地,不与农业争水争肥,不受地域影响,节省劳力和生产成本低为发展农村经济作出新贡献,已成为该县农村部分农户脱贫致富的有效方式。桐梓县植被覆盖广阔,蜜粉源植物丰富,一年四季均有花开,可充分利用这种自然优势大力发展养蜂。桐梓现有蜜蜂12800箱(桶或群)…
1.桐梓黄牛 地理标志产品。
2.桐梓蜂蜜 地理标志产品。
3.桐梓方竹笋 地理标志产品。
4.桐梓魔芋 地理标志产品。
5.桐梓大芸豆。
6.太白李子。
7.刺梨。
8.桐梓腐乳。
9.全锅羊肉汤。
10.仙人山云雾茶。
据我所知,桐梓楚米丁木庄园是一家位于中国的农庄。该庄园以其美丽的自然环境和丰富的农业体验而闻名。游客可以参观农田,了解农业生产过程,并亲自参与农活。此外,庄园还提供农家乐服务,游客可以品尝到新鲜的农产品和地道的农家菜。
庄园内还设有舒适的住宿和休闲设施,让游客可以尽情享受农村生活。总体而言,桐梓楚米丁木庄园是[_a***_]理想的地方,让人们远离城市喧嚣,亲近大自然,体验农耕文化。
桐梓楚米丁木庄园是一家以农业观光为主的综合性旅游景区,环境幽静,景色优美。景区内有大片的果树、蔬菜和花卉,游客可以亲手***摘,感受农家生活的乐趣。此外,景区还设有各种游乐项目,例如迎风漂流、草地足球、儿童乐园等,适合全家出游。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.walllakere.com/post/404.html