黔西云南美食,黔西南 美食

1. 30 黔西的特产有哪些啊？
2. 毕节市特色美食？
3. 贵州毕节黔西附近的旅游景点？
4. 黔西小吃？

30 黔西的特产有哪些啊？

黔西的特产有

1. 贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。

2 .泡萝卜兴义泡萝卜是一种独特的小吃，价廉物美，色香味俱全。 　　

 3 .舒家杠子面兴义市中心的“舒记面馆”，是久负盛名的面食小店。 　　 

4 .刷把头兴义刷把头起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把而得名 

酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许“酸本”，密封七、八个小时后即成。擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品，其制作是以火麻籽炒熟擂细，放入锅内加水搅拌滤去皮壳，放适量食盐葱花，便成“擂茶”。将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之，脆软清香、鲜醇滑润、外酥里软、香味醇厚。

毕节市特色美食？

答：毕节市特色美食有：地处招商花园内的黔西王牛肉粉面，地处深圳路的村夫烤鱼，地处碧阳湖边滨河西路的王记豆干火锅，地处麻园路吴家湾路口处的宋家豆汤粉面，地处南关桥公园路口的康家脆臊粉面，地处百里杜鹃路招花园内的朵纽生态牛庄，地处德溪公园附近的逸居山庄干锅辣子鸡等。

贵州毕节黔西附近的旅游景点？

1. 水西柯海国家湿地公园：位于贵州省毕节市黔西市，是一个国家级湿地公园，以其壮丽的自然风光和独特的湿地生态而著名。

2. 百里杜鹃杜鹃花王景区：位于贵州省毕节市黔西市，是一处美丽的自然风景区，以其壮观的杜鹃花海和优美的山水风光而闻名。

3. 东风湖：位于毕节市黔西市，是一座美丽的天然湖泊，被誉为贵州省西部最美丽的湖泊之一。

4. 象祠、观音洞、乌江源百里画廊化屋风景区、百里杜鹃月季花谷、乌江源百里画廊观景台、水西古城、凤凰山公园等。

此外，黔西地区还有其他值得一游的景点，如绍金洞风景名胜区、青岩古镇、贵阳喀斯特公园等。在这里，您可以欣赏到美丽的自然风光、感受到浓郁的民族风情，还可以品尝到地道的美食。

黔西小吃？

1、李姨妈糍粑包豆腐：黔西最具有代表性的糍粑包豆腐；

2、康家脆哨面：由康家父子从长征时期创始，愈今已有80的历史，如今仍由康家大儿子掌勺制作；

3、肠旺面：肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食；

4、凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一；

一、大方臭豆腐干大方县的豆腐不仅内容丰富，种类繁多，,而且吃法多样，富有特色。“臭豆腐干”名曰臭，其实不臭，相反有一种独特的香味，颜色微黄，质地酥嫩细腻，食之清爽适口，并且还易于保存。

二、毕节酸菜酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许“酸本”，密封七、八个小时后即成。

三、毕节臭豆腐毕节臭豆腐，是毕节最具代表性的特色之一，其内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色。

四、刺绣和挑花毕节市苗族刺绣和挑花多以大自然为背景，结合生产实际，绣出风格优雅、充满民族气息的花纹图案。苗族妇女随手绣来，花样百出，有平绣、盘绣、结绣、绉绣、牵线绣、布贴绣等多种绣法，图案美观大方，耐人寻味，凝聚着苗族妇女的才能和智慧，堪与其他绣种争芳斗妍。

五、赵老五粑粑赵老五粑粑是贵州省毕节市黔西县的特产。赵老五粑粑口感清香，益气补人，风味独特，黄粑，又名黄糕粑，是贵州有名的小吃。

⒈大方臭豆腐干，大方豆腐是中国的传统食品,每个地方都有。但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色。

⒉赵老五粑粑，系西部传统悠久的民间副食品“黄粑”，口感清香，益气补血，风味独特。曾荣获毕节地区优质农产品奖和2003夜郎文化美食奖。

⒊擂茶糍粑，是黔西苗族的独特产品，具有润肠清热，滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。

⒋毕节酸菜，食用时加入豆汤内，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等，味道鲜美，有生津解渴、消食提神的功效。

⒌龙华粽香肉，***用贵州产的粽粑叶为原料，结合酱香肉的制作方法烹制而成，体现黔菜与其他菜系的不同风格和特色，色泽红亮，肥而不腻，肉香嫩，粽香浓，具有浓郁的地方风味。

⒍西芹炒大虾，特点为色泽明快，口感清香。

⒎王傻子烧鸡，是经过卤、炸、煮过后的鸡，抹上麻油或花椒油就可食用。

⒏蒜香鲈鱼蒸茄子，特点为一菜两吃，口味鲜香。

⒐素辣椒，是黔西特有，用豆豉粑，糊辣椒面、盐等精制而成，口味独特，深受广大朋友们的喜爱。

⒑羊场茶食，黔西茶食早为清宫御点，由晚清宫廷御点师后代张女尼在黔西羊场乡秘授女徒张二和尚，后又传至羊场民间。