肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、遵义豆花面、丝娃娃、贵州米豆腐等被评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。
贵州的风味小吃以"香辣"、"酸辣"著称,不仅辣香醇厚、味美可口,而且色泽艳丽、造型优美。
贵州是一个拥有丰富非遗文化的地区,也有许多美食是非遗级别的小吃。以下是几种贵州非遗小吃:
1. 肠旺面:肠旺面是贵州非常著名的一道传统面食,由猪肠、豆腐皮、豆皮、鸡蛋、肉末等多种配料制成,口感鲜美,营养丰富。
2. 酸汤鱼:酸汤鱼是贵州的一道传统名菜,主要由鱼、酸笋、豆腐、番茄等食材制成,口感鲜美,酸辣可口。
3. 糍粑:糍粑是贵州非常有名的一种传统糕点,主要由糯米、花生、糖等食材制成,口感软糯,香甜可口。
4. 苗族酸汤鱼:苗族酸汤鱼是贵州苗族地区非常有名的传统名菜,主要由鱼、酸笋、豆腐、番茄等食材制成,口感酸辣可口,是苗族地区的特色美食。
5. 贵州黔江臭豆腐:贵州黔江臭豆腐是贵州非常有名的一种传统小吃,口感酥脆,味道浓郁,是当地居民非常喜爱的美食。
这些贵州非遗小吃不仅具有独特的风味和文化背景,而且也是贵州地区的传统美食,值得一试。
贵州特产有很多,比如:“贵州茅台酒”,贵州茅台被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、空杯留香持久的特点,另外, 还有咸宁火腿、海龙米、湄潭翠芽、都匀毛尖、镇远接桃、丝娃娃、织金竹荪等特产。
贵州的饮食最注重的就是色、香、味、形,所以很多人都比较喜欢贵州美食,不仅好看,而且好吃,来贵州就要吃最地道的贵州味道,贵州美食街当然是必打卡的地方了,贵州最好吃的美食街在哪呢?
一碗极富盛名肠旺面、一份软糯的青岩猪脚、一碗热腾腾的花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子……在来往人群中,在食客间备受追捧,让吃货们的味蕾得到满足。
能吃到如此多品种的地道贵州美味,当然是鸿通城二七路小吃街。二七路小吃街是集美食、旅游、休闲于一体的美食街。
贵州飞山街
飞山街,个结合了商业繁华区和居民区的交界处的地段,总是有数不清的美食在等待着你。飞山街必吃美食:丝娃娃、牛肉粉、肠旺面等等。
怎么到飞山街呢,贵阳飞山街途经公交车:11路,32路,20路,55路,14路,21路都有经过,可以搭乘这几辆公交车哦。
陕西路夜市是贵阳老字号的大排档了,由于紧邻贵阳千灵东路的酒吧一条街。
很多人喜欢在放歌纵酒后来来到这里吃点宵夜,所以菜品以烧烤、卤菜、炒粉等为主。越是到了晚上,这里越是人声鼎沸。
文化路夜市
文化路夜市一条街位于河滨公园对面,烤肉和卤菜摊子较多,有一家“甲鱼王”的摊专门爆炒小龙虾,蟹和螺蛳、味道很有特色。
在长达四、五百公尺的文化路上。白天为车道,晚上则成为夜市,道路两旁布满美味可口的小吃店,改良家乡风味小吃或特产。去贵州绝对不能错过系列之一。
青云路夜市
青云路夜市原是兴关路夜市。迁入青云路后商户摊位增加到200家,小吃种类繁多,菜色新鲜。
特色的烤鱼、烤脑花、烤豆腐,阵阵香气扑鼻,直叫行人饥肠辘辘。青云路是贵阳人最爱去的夜市之一,无论多晚这里都能找到你想吃的美食。
龙井巷美食街
隐匿在喷水池闹市后的“龙井巷”小吃街,其里售卖的不再是普通夜市上的小吃,而是一张张在岁月严酷洗礼中。
屹立不倒的“金招牌”——“程肠旺”,“筑萍快餐”、“康家脆哨面”,这些传承多年的美味,每天吸引成百上千的老百姓慕名而来,营造出小吃一条街的芳容景象。
花溪小吃城
花溪素有贵阳的后花园之称,花溪小吃城地处贵阳市,适宜休闲小憩、随便吃吃。花溪小吃城主要美食有:辣子鸡、肠旺面、牛肉粉、花溪白鹅等等。
强烈建议吃上图上这款,决对会让你再来一碗的美味。
作为一个在贵阳上学的人来说,大小的kakaguoguo(角角落落)都差不多有去吃个过哈哈。
1.贵阳鸿通城27路是美食一条街,几乎可以吃到全贵州大部分小吃,贵阳当地小吃自然不可缺少。
2.贵阳喷水池那边的陕西路一直到师大那条街也是美食很多很多的,早上有贵阳很多特色早点,晚上就是各种夜宵,吃都吃不完(而且喷水池那边有很多小巷子,里面也藏了不少老字号的小吃)
3.贵阳花果园那里是***消遣的好地方,吃喝玩乐统统都有,玩累了就吃哈哈哈
4贵阳亨特国际那一片和花果园一样,吃喝玩乐都有,相比于花果园一些老字号小吃比较多。
5.还有好多好多。。。都不一一说出来了,以上都是一些代表性的地点。欢迎来贵阳玩噢~
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如何用一个周末玩遍贵阳,我来带你
贵阳,一座被山水环绕的城市 美食美景应有尽有
自然醒的周末要用一碗肠旺面开启,不吃肠旺面贵阳你算白来了,
早餐另一个推荐是这里,老字号不踩雷。一碗糯米饭,配上臊子肉、白糖,口感丰富,[_a***_]糯感忒有嚼劲
青岩古镇 5块钱能进国家5A景区 绝对值!资深吃货打卡青岩古镇,卤猪脚、鸡辣角、米豆腐、糕粑稀饭、豆腐圆子、玫瑰冰粉必须齐全!吃饱走走逛逛消消食。
黔灵山公园 贵阳人的宝藏城市森林公园 攀登起来不费劲 到山顶拜拜 祈求行程一路顺风 注意黔灵山有很多猴子 带食物在手上
晚饭必须尝尝贵阳石锅系列晚餐 一烙锅 把所有贵阳的美味大杂烩贵
最后推荐大排挡。招牌很迷人眼 在这么赛博朋克的环境下 用一碗冰粉结束 贵州的冰粉料和水各一半果仁和芝麻必备好吃
作为一个地道的吃货,不管去到哪里,首先想到的肯定都是好吃的,那么好不容易来贵阳旅游,吃货的我们去哪里是既能逛得开心,还能吃得满足呢?不妨看看下面这5条美食街吧!
合群阳夜市
合群阳夜市在贵阳可是出了名的最平民化的夜市去处,这里总共分为三个部分,即市场小吃和酒吧、咖啡吧、***以及各种商品。每当华灯初上的时候,这里便成了觅食的最佳去处,人潮人涌,热闹喧哗,而那一家家小吃摊便是这个夜市最亮丽的一道风景线。牛排、重庆火锅、肠旺面、香辣素粉、恋爱豆腐果、广东粥、服装店、唱片店等等,应有尽有。
二七小吃街
二七小吃街位于贵阳的南明区解放路及沙冲路的交界处,全长约400米,街道两边排列着鳞次栉比的近80间商铺档口,而小吃更是集结了贵阳、安顺、遵义、铜仁六盘水等地方特色美食。花溪牛肉粉、青岩猪脚、雷家豆腐圆子等,绝对会让你的味蕾得到满足。
新华路美食街
新华路美食街最有名气的要属百家宴、七里香和毛家湘菜馆这三家餐馆,虽然这里的酒楼相对高档,消费水平也比较高,但是这里的菜品却是味道了得,也是众多吃货们的最佳选择去处。
龙井巷美食街
龙井巷美食街是一条隐匿在繁华闹市后的一条古老的小吃街,这里的店铺卖的都是有着多年“金招牌”的美食,一份份美食,在经历了岁月严酷的洗礼之后依然屹立不倒。程肠旺、康家脆哨面、筑萍快餐等,这些传承了多年的美食店,即使是本地人,也被它正宗的味道吸引了过来。
博爱路夜市
博爱路夜市是贵阳比较现代化的一条小吃街,白天的时候人流不多,但是到了晚上的时候,这里便变得人山人海,热闹非凡。这里的既有刘二妈遵义米皮、老贵阳肠旺面、砂锅饭,又有刘记豆沙窝、赤水邓氏竹香鸡、周家猪脚,以及各种咖啡厅、西式餐厅等等。
曾经去过贵阳一个老城区,好多小食,具***置想不起来了,印象最深的就是卤水猪脚,好大一块的,叫了一大盘,配着糖水吃,我的在,那味道不得了,多年过去了,我一直心心念念,回味无穷,有机会我还得去一趟。贵阳是好山好水好地方!
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