贵州美食丝娃娃-贵州美食丝娃娃图片

1. 丝娃娃配菜怎么做？
2. 丝娃娃吃法？
3. 安顺裹卷和丝娃娃的区别？
4. 贵阳丝娃娃最早以前是自己包吗？
5. 贵阳丝娃娃节有什么节目？

丝娃娃配菜怎么做？

主料：原料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克

调料：盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量

丝娃娃的特色：

素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。丝娃娃的做法：

烙。面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成

丝娃娃吃法？

丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。

安顺裹卷和丝娃娃的区别？

安顺裹卷和丝娃娃是两种不同的传统小吃,主要流行于中国贵州省安顺市。

安顺裹卷,又称“安顺酸汤鱼包裹”,是一种以酸汤鱼为主料的小吃。它的做法是将鱼肉剁成细丝,加入酸汤、辣椒、花椒等调料腌制后,包裹在一张用糯米饭和豆芽为主要原料的皮里,然后蒸熟即可。酸汤鱼包裹的口感鲜美,酸辣爽口,是安顺地区非常受欢迎的小吃。

丝娃娃,又称“素炒丝娃娃”,是一种以豆腐皮为主要原料的小吃。它的做法是将豆腐皮切成细丝,加入蔬菜、肉类、花生等食材炒熟,然后加入调料调味,翻炒至熟即可。丝娃娃的口感鲜美,口感细腻,是安顺地区非常受欢迎的小吃。

安顺裹卷和丝娃娃都是安顺地区传统小吃的代表之一,它们的口感和命运不同,但都受到了当地人的喜爱。

安顺裹卷和丝娃娃是两种不同的传统小吃，它们之间有几个区别：

1.原料不同：安顺裹卷的主要原料是糯米，而丝娃娃则是由糯米粉和豆粉混合而成的。

2.制作方式不同：安顺裹卷是将糯米粉和豆粉混合后，通过一定的技巧和工艺手法，将其缠绕在竹筒上，然后将其放入锅中煮熟。而丝娃娃则是将糯米粉和豆粉混合后，通过不同的手法将其缠绕成丝状，然后将其放入锅中煮熟。

3.口感不同：安顺裹卷的口感比较韧，而丝娃娃则更加柔软。

需要注意的是，安顺裹卷和丝娃娃都是云南安顺地区传统小吃，具有独特的风味和特色。

贵阳丝娃娃最早以前是自己包吗？

是

丝娃娃最先来源于春卷，与南方其他地区盛行的春卷略有不同，贵州的春卷一般是一层薄薄的皮，往里面加入各种食材，最后卷起来即可食用，现在在贵州的不少地方仍然延续春卷的做法和称呼。而我们今天要说的丝娃娃就是春卷的改造版，主要流行于省会城市贵阳。

丝娃娃是由面粉烙成手掌大的饼，薄薄如纸，即是“襁褓”，而“婴儿”则是指由入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等20种蔬菜丝组成的馅。包好的丝娃娃是很像一个襁褓里的婴儿的，这就是它名字的来源。

贵阳丝娃娃节有什么节目？

贵阳丝娃娃节是贵州省贵阳市的一项重要文化节日，每年都吸引着众多游客。该节日主要的节目包括各种文艺表演、传统手工艺展示、民俗活动等。在丝娃娃节期间，人们可以观赏到精彩的歌舞表演、民族乐器演奏、传统戏剧等。此外，还有丝绸文化展览、手工艺品展销会以及美食品尝等活动。整个丝娃娃节的氛围充满着浓厚的文化底蕴，让人们不仅可以欣赏到精彩的表演，还能体验到当地独特的文化魅力。