云南美食奶,云南美食奶制品

1. 云南奶白菜的家常做法？
2. 我家的奶昆明话什么意思？
3. 云南扇乳怎么做好吃？
4. 为啥云南大理牛奶有股腥味？
5. 云南牛奶为什么好喝？

云南奶白菜的家常做法？

【主　　料】：粉丝、小***、肉末

【辅　　料】：姜末、酱油、盐和味精

【制作方法】

1、粉丝泡发，控干；小***切去根，洗净控干，切成3厘米左右长短的小段。

2、油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散后放入小***，待其炒软后，放入粉丝。

3、盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火。

我家的奶昆明话什么意思？

"我家的奶"在昆明话中的意思是"我们家的"或者"我的家人"。"奶"一词在昆明话中通常用来指代家人，比如父母、兄弟姐妹等。所以，"我家的奶"可以理解为"我家里的人"或者"我的家人"。

云南扇乳怎么做好吃？

1、先在锅内加入半勺由木瓜制成的酸水，加温至70摄氏度左右；

2、再以碗盛奶倒入锅内，牛乳在酸和热的作用下迅速凝固;

3、此时迅速加以搅拌，使乳变为丝状凝块;

4、然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状，再将其两翼卷入筷子上；

5、并将筷子的一端向外撑大，使凝块大致变为扇状，最后把它挂在固定的架子上晾干，即成乳扇;

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为啥云南大理牛奶有股腥味？

有鱼腥味是***奶或者过期变质了。真正新鲜的牛奶喝起来应该略带奶腥味，代表着牛奶的新鲜。而添加了调味物质（如香精、糊精、增稠剂）的牛奶，会使牛奶产生较浓香的口味，长期饮用会对人体产生危害。牛奶有一股腥味代表着牛奶的新鲜，而且未调加调味物质。如果不喜欢喝腥的可以换种口味的试试。

牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

云南牛奶为什么好喝？

云南牛奶是纯天然的才好喝口味不添加认何东西

。甜味的纯牛奶极有可能加入了牛奶香精。

好牛奶颜色乳白（可以略显***），乳香清淡，口感稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。如果购买的纯牛奶口感稠厚，是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味，入口后奶香味久久停留的牛奶，极有可能加入了牛奶香精。