因为舌尖上的中国,吉林的冬捕更加的闻名,许多慕名来的人们总是要尝一尝这个开江鱼,哪里的开江鱼好吃,这个非查干湖莫属了。在查干湖里,鱼的品种很多,每个人都可以找到自己喜欢吃的那种鱼。
承蒙邀请,说道吉林的开江鱼,很多吉林人第一时间会口舌生津的联想起来闻名全国的“三花一岛”。
的确,吉林的“三花一岛”着实是勾动了全国人民胃口的舌尖上的美食。但是吉林好吃的开江鱼可不止一处有,今天就给大家好好讲讲吉林哪里的开江鱼最好吃。
先拿开江鱼的品类来说,大约有40多种,松花湖上最著名的有鲫花、鳊花、鳌花和岛子,即人们常说的“三花一岛”。
1、吉林松花湖
说起“三花一岛”,不得不提到盛产“三花一岛”的吉林松花湖,初春美丽的松花湖不仅风景秀美,更是吃纯正开江鱼的好去处。一碗开江鱼汤绝对可以感动你的胃。
2、松原查干湖
查干湖不光是靠冬捕出名的,还是吃开江鱼的好去处。在美丽的查干湖畔,开江鱼的品类也十分丰富,主要盛产鲤鱼、鲢鱼、武昌鱼等,最著名的是“胖头鱼”。
3、长春新立城水库
离长春市最近的地方,长春市民可以驱车沿公路至大坝南一公里左右,有售鱼处,买上几条开江鱼与家人共享,更利家庭和谐。
4、长春石头口门水库
景色秀丽,四面环山,绝无农药化肥之污染,水质很好。好水养好鱼,这里的开江鱼其味鲜美无比,妙不可言。
5、吉林桦甸红石湖和白山湖
位于松花江的吉林桦甸市,可是有着东北塞外明珠的白山湖还有东北名湖红石湖两大湖泊。这两个湖泊因为江水清冽,居于高山峡谷两畔,生长的开江鱼格外鲜美,吃上一顿,让你一生回味无穷。
怎么样,今年的四月一起来吉林吃一顿纯正的开江鱼聊以缓解下烦闷的心情呀,最后问下吉林人,你家那里还有好的吃开江鱼的去处,可以留言介绍给大家呀。
总体来说开江的城市虽然小,但是消费水平不低。中餐档次高点的有鸿景大酒店、中天大酒店、龙门大酒店、天成大酒店。
适合学生消费的,“好吃街”附近多点,如齐味轩、黑娃小吃、陶然居、天香居等都不错。
暖春四月伊始,东北的大地已经冰雪消融,春暖花开是万物复苏的季节,东北的江河里正孕育着一场鱼的盛宴——这就是大名鼎鼎的开江鱼,中国四大鲜之一,东北最鲜的美食,沈阳四月吃开江鱼了。
推荐两家吃开江鱼的店:
沈阳皇朝万豪酒店一楼渔馆
王老六铁锅炖鱼(沈阳大北店)
宝泉水上乐园不收门票。
宝泉水上乐园不收门票,里面的消费项目按个人实际消费情况支付费用。
开江宝泉水上乐园位于开江县普安镇新场村。是集水上游乐、***舞蹈,儿童淘气堡、烧烤小吃,多种业态于一体的,大型***综合体建筑。这里有人工造浪池,人工造雨,儿童乐园等等,玩累了,累了就到沙滩椅上边喝饮料边休息,仿佛置身海边,简直不能更惬意了。
麻辣鸡块,麻辣鸡
麻辣鸡块是四川达州的特色菜品,麻辣酥脆,鲜香可口,首先锅中倒入食用油,油热后放葱段、姜片爆香,倒入鸡块翻炒,然后倒入水,中火炖上20分钟即可,辣椒配鸡块,美味加倍,燃爆味蕾,它的辣中夹杂着香甜,而且层次丰富,麻辣鲜香一样不差,一块入嘴香嫩脱骨,特别好吃!
石梯蒸鱼
石梯蒸鱼是四川达州当地特色菜,石梯是个地名,蒸鱼很有特色,鲜活的鱼捞起来现杀的,鱼头鱼尾加面片打了个汤,中间鱼肉蒸起来的,主要的辅料不是米粉,而是胡豆粉和黄豆粉,按一定的比例拌和,再加上自制的豆瓣酱、生青油,放入蒸笼,大火上蒸6分钟左右。小编我第一次吃石梯蒸鱼,味道很赞,鲜香嫩滑,吃一块,记忆留香,越吃越好吃。
尖椒肥肠
尖椒肥肠是四川达州市达县的一道特色小吃,麻辣入味又好吃!首先肥肠切切大小合适的段,放入盘里备用;然后锅中放入少量的油,放入葱蒜末,爆香,然后将绿尖椒放进锅里翻炒至断生;最后放入1勺耗油,翻炒下,然后下入肥肠,翻炒均匀后,下入1勺生抽,勺老抽,1勺鸡精,1勺醋,适量的盐依次放入锅内翻炒,最后翻炒几下便可出锅
干烧岩鲤
干烧鱼是四川达州传统名菜,用料多为鲤鱼、草鱼等,其中干烧岩鲤最为出名。色香味俱全,好多料,鱼肉厚实美味,经过炊炸,再用家常味型的汤汁烹制,中火收汁,鱼肉充分吸收了汤料的滋味,同时外酥内嫩,风味独特。
达县灯影牛肉是四川达州特色美食,薄如蝉翼 ,香辣酥脆,是小编我从小吃到大的美味,是儿时快乐的记忆,不会像牛肉干那种塞牙缝,它是吃起来非常细腻的那种,不仅入味,里面还有一丝芝麻的清香,又脆又油香,越咀嚼肉香越浓
开江豆笋
开江豆笋是一种豆制品,很出名,因形似竹笋而得名,还是四川非物质文化遗产,而且上过央视,开江豆笋有一个特点,就是不白,颜色中黄,这是没有任何添加的缘故,是可靠和放心的好豆笋。凉拌,卤,炒,烧肉,都非常好吃。
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