自制焖糯米饭贵州美食,自制焖糯米饭贵州美食***

1. 豆角焖糯米饭怎么做？
2. 糯米闷饭怎么做？
3. 怎么焖糯米饭？

豆角焖糯米饭怎么做？

豆角焖糯米饭是一道美味健康的家常菜。

首先，将豆角切成小段，用油煸炒至变色，然后加入糯米饭和调味料，如盐、鸡精、生抽等，翻炒均匀，最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮至糯米饭熟透即可。

豆角焖糯米饭的口感糯软，豆角的味道鲜美，是一道营养丰富的佳肴。

糯米闷饭怎么做？

焖糯米饭的做法大全：

1.糯米，绿豆分别装在碗里，加水浸泡2小时。

2.蒜头切成蒜米，花生米切碎，泡发后的香菇切成丁，虾皮洗干净，分别装在碗里备用。

3.锅里加油加热，倒入蒜米，炒出香味。

4.虾皮、香菇丁和花生米倒入锅里翻炒出香味。

5.加入料酒，翻炒几下。

6.把分别倒掉水淘洗干净的绿豆、糯米倒入锅里，翻炒几下。

7.加入盐、生抽和五香粉调味道，搅拌均匀。

8.把所有食材转入电饭锅，加入比平时煮饭还少的水，盖上锅盖，煮熟。等饭熟之后，打开锅盖，搅拌均匀，盖上锅盖，再焖10分钟。

9.香喷喷的焖饭就做好了。

主料

糯米500克

腊肠200克

辅料

土豆2个

胡萝卜1个

葱适量

配料

盐适量

玉米油适量

鸡精适量

酱油适量

做法步骤

1.在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒

2.稍后，继续加入胡萝卜丁和土豆丁，放入盐、鸡精，翻炒片刻，加入酱油

3.将泡了八小时以上的糯米沥干水分，倒入刚才电饭锅中，盖住翻炒过的料上，加入冷水，正好没过糯米。盖上锅盖，按到精煮键，焖饭二十分钟，直到自动跳闸。

4.打开锅盖，吃之前将底部的调料和糯米和均匀，撒上葱花，即可食用。趁热吃，香喷喷

1、准备材料：绿豆200g，长粒糯米300g，适量的水2、长粒糯米洗干净。3、绿豆洗干净备用。

4、把绿豆和糯米放在压力锅里，按煲粥键十八分钟。5、跳闸，放气阀，在打开盖即可。6、把煮好的粥撑到碗里，就可以吃了。7、没有压力锅，可以泡一晚上，第二天早煮粥，就容易烂乎。

糯米闷饭做法如下：明确糯米闷饭很简单，只需要准备好材料，按照一定的步骤和比例进行烹饪即可。
将糯米、肉类、蔬菜等根据比例混合在一起，放入电饭煲中煮热即可，非常简单方便。
在混合的材料中可以添加各种佐料，如盐、酱油、姜片等，增加口感和营养成分。
同时也可以将肉类、蔬菜等根据个人口味进行选择和搭配，做出不同口感的糯米闷饭。

1、糯米洗净后下锅开始煮；

2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；

3、将配料c切丁；

4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。

怎么焖糯米饭？

准备豌豆，腊肠，香菇洗净切成片，土豆洗净切成小块，把糯米淘洗干净，放入锅里，再倒入所有食材，放入盐、五香粉、再放一勺猪油，生抽、一点姜末、加适量的水，按煮饭键即可

材料：糯米300克，香菇8朵，猪肉100克，胡萝卜1段，玉米粒70克，豌豆粒70克，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，糖适量，料酒适量，油适量

做法：

1、糯米提前清洗干净后浸泡至少2小时，天冷的话最好浸泡过夜。

2、把浸泡好的糯米放蒸锅蒸熟，后取出晾凉。

3、香菇提前用温水泡好后清洗干净。

4、泡好后的香菇切成细粒，猪肉剁成肉末后，用料酒，少许盐和淀粉腌制10分钟，胡萝卜去皮后切成小粒，玉米粒和豌豆分别清洗干净备用。

5、锅中倒入适量油，7成热，放入腌制好的肉末煸炒下至肉末变色。

6、然后分别把玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒和香菇粒一起放入锅中。

7、翻炒均匀后，加入1勺生抽，1勺蚝油，和半勺老抽，翻炒均匀后加适量水煮开后加适量糖调下味。

8、最后把蒸好的糯米放入锅中一起翻炒均匀后即可

1.糯米淘洗干净，清水里浸泡1-2小时

　　2.大豆剥壳去皮，

　　3.腊肠切成小丁

　　4.把豆瓣腊肠还有浸泡过的糯米都放入电饭锅里，加入适量的油，盐，加50毫升清水搅拌均匀，按下煮饭键

　　5.待电饭锅跳起后，在焖10分钟加点鸡精调味即可;

小贴士糯米事先浸泡过煮的时候不要放太多水。