四川博白美食街-四川博白美食街在哪里

1. 广西簸箕菜的做法？
2. 广西博白十大名菜？

广西簸箕菜的做法？

簸箕菜是广西博白的一种小吃也叫盖籺，是我从小最喜欢的一种小吃。簸箕菜是由粘米米浆一层一层蒸熟，每层蒸3分钟左右，蒸六到七层左右，倒入最后一层把米浆立即放入猪肉、沙虫，酸笋，木耳，大蒜一起炒熟的馅铺平整个蒸盘用勺子轻轻压匀称。

广西博白十大名菜？

博白十大名菜作品分别为:“博白白切拼盘”、“空心菜菜标”、“德鑫王牌扣”、“客家风味白切鹅”、“白切鸡”、“坡塘窑鸡”、“七星葫芦鸭”、“农家山泉鱼头汤”、“老鼠拱被胎”、“飘香糯米骨”。

 广西博白十大名菜有：白切猪脚，黄瓜皮，博白空心菜，白切土鸡，等等。

博白县，古称白州，隶属于广西玉林市，是广西客家最大的聚集地和世界第一大客家人聚居县，博白的客家饮食文化是客家人迁徙至此，根据博白的地理气候条件和生活习惯，以及独特的地域和物产***，创造出富有客家特色的饮食文化，在漫长的岁月中，沉淀了深厚的客家美食文化，体现了丰富的客家文化底蕴。