重庆涪陵的美食-重庆涪陵的美食特色

1. 重庆江湖菜顺口溜？
2. 涪陵同乐羊肉哪家最好吃？
3. 涪陵特色美食10强？
4. 重庆涪城区的小吃？

重庆江湖菜顺口溜？

荣昌的猪儿，永川的茶，江津的花椒确实麻，武隆的豆干，潼南的鱼，城口的腊肉端上席，奉节的脐橙，长寿的柚，彭水的魔芋吃不够！

万州的格格，涪陵的榨菜，合川的桃片有特色，梁平的鸭，秀山的鸡，要吃洋芋到巫溪，南川的竹笋，黔江的鸡杂，垫江的豆花麻又辣。

涪陵同乐羊肉哪家最好吃？

涪陵同乐羊肉是重庆涪陵区的特色美食，吸引了众多食客。在众多同乐羊肉店中，最好吃的应该是位于市中心的同乐羊肉总店。这家店的羊肉鲜嫩多汁，口感细腻，肉质鲜美。他们***用传统的炭火烤制技术，保持了羊肉的原汁原味，烤制出的肉质酥脆，入口即化。此外，店内的调料浓郁独特，搭配羊肉更加美味。总之，同乐羊肉总店以其独特的烤制技术和口感鲜美的羊肉，成为涪陵地区最好吃的同乐羊肉店之一。

涪陵特色美食10强？

1、涪陵榨菜

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涪陵榨菜是在当地非常具有名气的一道菜，由于外观较为奇特，且味道也较为奇特，因此属于当地的特色美食之一。

2、涪陵红心萝卜

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又名胭脂萝卜，是涪陵的三大特产之一，可以吃也可以提取花青素，曾经作为贡品，可以制作成为泡菜。

3、油醪糟

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油醪糟是当地的一种特色美食，糯米制成的醪糟下油锅进行烹饪，之后加上芝麻以及桔饼之类的，可以制作成一份较为适宜孕妇吃的美食。

4、京酱风肉

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是重庆涪陵地区的一种民间传统食品，有种风干腊肉的意思，一般买回去之后需要较快的食用，不宜久存。

5、包子

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在涪陵，一家开的店铺名字叫做包村长，主要经营的是包子，当地很多人都会去排队购买，环境较为整洁，且包子味道也非常nice。

6、冰粉凉虾

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冰粉凉虾是当地一道特色美食，主要由冰粉和凉虾组成，之后可以根据自己口味选择加上一些酱汁。夏天就要到了吃上一份冰粉凉虾是不是也很好呢?

7、洋芋花

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去到重庆，不可能不吃上那里的美食，洋芋花是涪陵的一种麻辣美食，重庆的洋芋，其实就是我们所说的土豆，可以选择配置成麻辣或者鲜香、糖醋的味道。

8、都卷子

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涪陵当地带有酸辣开胃特色的美食，不管是在路边当做小吃买来吃亦或者当做菜炒来吃都很好，分量充足且不贵。

9、香椒牛肉

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一家非常巴适的美食馆，选用牛腱子进行烹饪，加上花椒进行提味，香辣回甜，味道nice。

10、仁记秘制麻辣鸡

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一道非常带有辣味的美食，适宜无辣不欢的人群，重庆跟鸡有关的菜都做的一绝，这道菜色香味俱全，味道麻辣鲜甜。

重庆涪城区的小吃？

1、油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。

2、都（du）卷子是由红薯淀粉烹制的，吃一口刚出锅的都卷子麻辣酸香的味道让你大汗淋漓，却又舍不得停下筷子。晶莹剔透、软糯滋润的小吃都卷子，口味能用两个字来概括，“香”与“辣”，是你不能错过的美食。

3、油果子是涪陵人最喜欢的小吃之一，每一颗都是回忆的味道。油果子味道有甜、有咸，有酥、有软，香喷喷的，让人见了都忍不住流口水

没太听说过重庆的涪城区，只知道重庆有个涪陵区，就是网上曾经火热的“涪陵榨菜”的所在地。

在网上搜了搜发现，四川绵阳倒是有个涪城区，下面就把这个涪城区行政中心附近的美食介绍一二：老牌***米粉, 8号卤肉饭, 德华***米粉(涪金路店), 舌尖上的牛肉面, 吧嘴香豆花面, 王二杂酱面, 三顾冒菜(绵阳***店), 李记***米粉, ***三娃米粉, 杰娃冒菜, 宏昇米粉店教育园区店, 安逸得板冒菜馆, 三顾冒菜等。

同样，我们也来了解一下重庆涪陵区的美食：

第一种，油醪糟。油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。

第二种，小阁楼包子。涪陵有家开了20几年的包子铺，这个包子铺叫做小阁楼，做的是小笼包，在涪陵蔡家坡。那些小时候就住在附近的人，没上小学之前，基本上早饭也是被它承包了，那里的包子皮薄馅香。

第三种，黎铺盖面。一大张一大张的，口感滑嫩筋道，汤头鲜美，只有嫩个好吃了。

第四种，川北凉粉。川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处。