四川小汤圆叫做“花生汤圆”,是一种传统的四川小吃。它由糯米粉制成,外形小巧玲珑,内馅包裹着花生馅或豆沙馅,入口柔软细腻,满口香甜。花生汤圆是四川人热爱的传统美食之一,尤其在冬季,人们喜欢在家中自制花生汤圆,或者到街边小摊位品尝热腾腾的花生汤圆,感受着温暖和美味。它也是四川文化的一部分,代表了四川人独特的饮食文化和生活方式。
小汤圆在四川重庆这一带不叫小汤圆,而是叫实心汤圆或者就叫汤圆,小汤圆实际上就是没有包馅料的汤圆,北方说小汤圆,南方也有叫汤团的,就是糯米粉做成的小圆团。小汤圆主要用来煮醪糟甜汤时用,我们这里叫醪糟汤圆,就是醪糟汤里加入小汤圆。香甜软糯还带有淡淡酒香,很好吃。
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