贵州花溪特色美食,贵州花溪特色美食小吃

1. 贵阳火爆的特色小吃？
2. 有关贵阳小吃的说明文？
3. 镇远的特色美食推荐？
4. 贵阳花溪小吃街哪里最出名？
5. 花溪区特产？

贵阳火爆的特色小吃？

火爆的特色小吃有花溪牛肉粉、贵阳丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面、贵阳酸汤鱼、片鸡粉、青岩状元蹄、清镇黄粑、贵阳辣子鸡、糕粑稀饭、恋爱豆腐果等都是贵阳比较有特色的美食小吃。

有关贵阳小吃的说明文？

 贵阳小吃丰富多样。因为贵阳是贵州省的省会城市，地理位置靠近云南和四川，所以贵阳的小吃融合了云南和川菜的特色，口味独特。

此外，贵阳还有许多本地特色小吃，如酸汤鱼、黔江猪脚饭、黔灵鸡、花溪牛肉粉等，这些小吃都具有浓郁的贵州风味。

此外，贵阳还有许多夜市和小吃街，如花果园夜市、河滨公园小吃街等，这些地方汇聚了各种各样的小吃摊位，可以品尝到更多的贵阳特色小吃。

所以，贵阳的小吃非常丰富多样，无论是本地特色还是其他地方的美食，都能满足不同口味的需求。

镇远的特色美食推荐？

红酸汤

它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)，令人胃口大开。

古城红酸汤，镇远名吃，历史老店，在镇远县城无人不晓此店，经营数十年，风雨洗刷，历史变迁，它依旧保持着它曾经的风格与方式。

陈年道菜

道菜属于腌制坛储食品，是贵州镇远流传百年的腌菜制法，以大叶芥菜为原材料制作。道菜最初由镇远青龙洞道观的道士制成，因此称“道菜”。道菜蒸扣食品味道特殊，色泽油润。陈年道菜系贵州省镇远县特产，深褐色，香味奇特，在腌菜中，别具一格。相传为镇远青龙洞中的道士所创，故称“道菜”。

酸汤鱼

贵州镇远酸汤鱼的酸汤有多种，最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸是用米汤发酵而成，红酸是当地的野生西红柿腌制而成，而辣椒酸则是糟辣椒炮制而成。三种酸味各领***，天然浑成，色泽从米白、红渐成耀眼的大红，味道鲜美无比。

推荐妙味坊饭庄，在大河关码头斜对面。

三味臭豆腐

镇远最具特色的小吃，顺城古街的“三味臭豆腐”，对联是“扑鼻闻其臭，入口生奇香”，四元一盒，独此一家。

米豆腐

米豆腐和豆腐其实没有关系。做法很简单，先将米洗净，浸泡一天，和水用石磨磨成米浆。将米浆放入锅内烧热，然后加点碱，用力搅拌，直至煮熟再放于盆内冷却，食用时，用细线将米豆腐划成小颗粒，再放上各种辣椒末、香葱、香油、酱油、酥黄豆、酥花生即可。但镇远因为水非常好，所以做出的米豆腐格外白润...

牛肉粉

花溪牛肉粉是贵州特色小吃，主要的特点是它的牛肉汤味道鲜美，吃来米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油，看那颜色就觉得舒服。汤里放有胡椒粉，另外也可以自己添加炸辣椒。

贵州饮食以酸辣为主，镇远美食最具特色的就是红酸汤，陈年道菜，肠旺面和酸汤鱼了。

贵阳花溪小吃街哪里最出名？

位于花溪十字街原中心农贸市场一楼的花溪小吃城

小吃城专门结合贵阳和花溪本土特色小吃为市民及来花溪旅游的人群而打造美食胜地。

各具特色的美食汇聚一堂真正让消费者体验到“一站式尝鲜”的乐趣暖心暖胃用美食横扫一切。

花溪区特产？

01花溪牛肉粉。花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

02青岩状元蹄

软糯入味，肥而不腻

——青岩猪脚又称“状元蹄”，从清末开始便有金榜题名，高中状元的美好寓意，是贵州十大名菜之一，可谓远近闻名。卤猪脚浆红汁多、肥而不腻、香糯可口，吃的时候必须搭配上贵州素蘸水，酸辣之间开胃又解腻。

03青岩米豆腐

晶莹鲜绿，悦目诱人

——米豆腐是传统的贵阳风味小吃。青岩的米豆腐用酸汤点制，不用石膏。一般用专门的井水制作，制作时加入青菜汁，所以色泽晶莹鲜绿，悦目诱人。多是用双花醋和鸡辣椒加上其他佐料凉拌着吃，口感爽滑细腻，香辣中微带甜味。

04丝娃娃

酸辣爽口，极富特色

——因形状酷似在襁褓中的婴儿而得名，别名素春卷。用面粉烙成薄纸状小圆饼，将萝卜、折耳根、绿豆芽、酸萝卜、莴笋、海带等10余种素菜切成丝状，包在面皮里裹成小卷，再配以煳辣椒蘸水一同食用，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾，口感绵香四溢，极富特色，是流行于贵阳的名小吃。

05青岩玫瑰冰粉

甘甜可口，唇齿留香

——玫瑰冰粉是消夏解暑的最佳食品。调冰粉的玫瑰糖水是用红糖加井水熬制后，放入青岩糖渍玫瑰和鲜薄荷叶汁，于是这种冰粉吃起来便清凉滑爽、甘甜可口，唇齿之间留着沁人心脾的玫瑰香味，恰似中式的玫瑰果冻布丁，透着一股天然的清凉。