江苏四川美食特产,江苏四川美食特产有哪些

1. 中华美食你知多少？
2. 四川“天府旅游美食名录”首发，100道美食你Pick哪道？
3. 江苏人对四川人的印象是什么？

中华美食你知多少？

粽子！我小时候也喜欢吃粽子！

每年端午节俗称粽子节！对于肉粽和甜粽我更喜欢吃甜粽。比如红枣馅的就是我的最爱！还有就是水煮白粽蘸糖吃！

小时候听说过一种传说是楚国时候爱国诗人屈原投汨罗江而亡，乡亲们为了保住屈原的身躯，防止被鱼食掉，用粽叶包上糯米投入江中，喂饱鱼儿。后来也有说粽子是为了纪念屈原而产生的一种美食。

中华美食代表性

1 年夜饭的饺子

2 元宵节的汤圆

3 端午节的粽子

4 中秋节的月饼

5 冬至的耳朵饺

6 小年的祭灶糖

7 生日的长寿面

8 东哥做短视频

哈哈哈哈哈哈

说一下西安人平时最最常吃的吧

1.早饭 油糕（yougao）现在做这个的人比较少在西安的街边上的早摊上，2.油条 3.肉丸胡辣汤 。一般呢就是油条配胡辣汤或者豆浆 4.包子

(地软包（粉条，木耳，豆腐，胡萝卜），鲜肉包，等)

5.还有甑（方言 jing ）糕,,这个做起来比较麻烦，多以一般在早餐摊上很少看见，一般呢在城中村出现，每一个城中村都会一家做这个的，但是做出来的有些不是特别好吃，但是有些就很好吃，吸引很多顾客。。

6午饭呢就是一大碗面（油泼面，素臊子面，西红柿面，菠菜面，biangbiang面，可把这几种全部混合在一起）

7晚上呢 也是一碗面（一瓣蒜哈哈哈哈哈），夜市烧烤，肉串的，，说陕西人每天都吃吗，，，，，回答，，，那可不呀。。。。晚上路边会有小包子和米线，也是超级好吃

返沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，吃起来粉滑香甜。

陕西菜又称秦菜，以关中菜、陕南菜、陕北菜为其代表，其烹饪发展可以上溯至仰韶文化时期。虽然八大菜系中没陕西菜的名字，但并不代表大家不喜欢陕西美食，其实秦菜是中国最古老的菜系之一，今天我们就来盘点下陕西人爱吃的10大“另类美食”，外地食客只能望而兴叹，味道太重。

1、西安胡辣汤

西安胡辣汤是当地的特色美食之一，相比河南的胡辣汤，陕西的胡椒味更加浓郁，无论是肉丸的胡辣汤，还是素的，这股浓重的胡椒粉味道让好多人都不适应，但是要连续喝上几天，你绝对会被这美妙的味道吸引，下次再来西安，定会先去回味它的味道。

2、合阳辣子豆腐

辣子豆腐流行于陕西合阳县西南一带的汉族传统小吃，在当地有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说，可见人们对它的喜爱，其主要食材是用油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等制作而成，烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油淋在上面就可以吃了，这股辣味一般人真是承受不了，外地食客第一次吃要做好心理准备，辣出眼泪都是轻的。

3、岐山醋粉

岐山醋的酿制可追溯到三千多年前的西周时期，经过这么多年，至今岐山农家还保持做醋的习惯，爱吃醋的朋友，千万不能错过岐山独特的“醋”美食醋粉，岐山人酿造醋后所剩余的醋糟，就是做醋粉的原材料，蒸熟后的醋粉切成细条，再调入食盐、油泼辣子、大蒜等，一碗其貌不扬、酸香劲道的美食醋粉也就真正做成了。

4、壶壶油茶

壶壶油茶是陕西省传统小吃之一，所谓油茶，即面粉、调料面加凉水搅成稠糊，徐徐溜入开水锅中搅拌，匀而没有疙瘩，再加入各种食材香料制作而成，其外观让人看了感觉食欲就减少，还有一股特有的味道，外地食客第一次吃会很不适应但是在当地人眼里，这油茶却是相当的美味。

5、辣子蒜羊血

辣子蒜羊血是陕西省咸阳等地区传统名菜， 清晨或是傍晚，食摊安在小巷街头，摆设十分简单，一个木架子上是各类碗盏，分别放置各种蘸料，木架旁是一火炉里煮的是切成小方块的羊血，羊血捞在碗里，并无许多汤，加各类调料便可下口了。外地食客看见这羊血，只能望而兴叹，味道太重。

6、葫芦头泡馍

葫芦头是西安特有的汉族传统风味小吃，以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外，这种吃法可以追溯到1000多年前的唐代，制作时选用新鲜肠、肚，经过多道工序制作而成，好多人就是吃不惯浓重下水味道，只能感叹无福消受了。

7、驴板肠

卤驴板肠是陕西米脂特色风味小吃，用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加各种香料炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。这大肠清洗再干净，吃的时候也有股臭臭的味道，喜欢吃北京卤煮的或者爱吃下水的朋友可以尝试一下。

8、凤县浆水面

凤县浆水面是宝鸡凤县特色小吃，据传早在汉代就以制作，其味酸、辣、清香，别具一格，最具特的的是将菜洗净，在沸水中煮烫至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面汤，一至二日待菜色变为金黄即可，经过发酵的菜具有特有的酸爽，然后再制作成浆水面。如果你要是吃不惯酸豆角或酸菜，这道美食你也只能看看了。

9、麟游血条面

陕西麟游血条是陕西省麟游地区有名的特色风味小吃，早在唐代就有记载，流传至今，它独特的地方风味，是逢年过节、红白喜事，麟游人招待亲朋好友的必备美食，血条面制作讲究，风味独特，是取新鲜猪血或羊血制作而成，吃时加上臊子，色红而不辣，油厚而不腻，营养丰富，香味悠长。外地食客哟肚饿一听说是用血做的，不喜欢这口味的只能避而远之。

10、西安羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名，早在隋唐时期就以出现这种吃法，古称"羊羹"，其特点烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，好多外地游客都是慕名而来，但是有些吃不惯羊汤的人对这道美味还是不习惯，汤的味道多少还是有些膻味，就像胡辣汤一样，坚持多喝几次就会习惯了，然后定会使你喜欢上这口美味。

四川“天府旅游美食名录”首发，100道美食你Pick哪道？

食在中国，味在四川。今天，也就是2021年7月20日，四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布，全省21个地市州的809道美食参与pk，其中，成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道，是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。

题主说的100道美食，应该是指成都市入选的100道美食，那我就来给大家分享一下我最pick的成都市美食吧！

我最喜欢的是：回锅肉、[_a***_]鸡丁、咸烧白、红烧肉、糖醋排骨、夫妻肺片、双流老妈兔头、水煮牛肉、麻辣烤鱼、成都串串香、毛血旺、鱼香肉丝、成都肥肠粉、军屯锅盔等，以上仅代表个人喜好，不分大菜还是小吃，也不分国宴菜还是路边小吃，仅是个人喜欢的口味。

如果是官方评选出10道最推荐的成都美食，我推荐：

1.宫保鸡丁

口味：酸甜香辣

推荐理由：特色传统川菜，入选四川十大名菜，闻名中外，入选北京宫廷菜。

2.双流老妈兔头

口味：麻辣、五香

推荐理由：有一句玩笑话说“没有一只兔子能或者离开四川”，连明星也爱不释手的饕餮美食，戚薇、张靓颖、谢霆锋都是兔头狂热爱好者。

3.回锅肉

口味：咸鲜微辣，略带回甜

推荐理由：“中国菜”四川十大经典名菜之一，家常菜的代表，下饭神器。

4.夫妻肺片

口味：麻辣鲜香

推荐理由：开胃凉菜、价廉物美、闻名中外、“中国菜”四川十大经典名菜之一。

5.毛血旺

口味：麻辣鲜香

推荐理由：经典川菜、下饭神器

6.水煮牛肉

口味：麻辣

推荐理由：入选《中国菜谱》，麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。

7.麻婆豆腐

口味：麻辣嫩滑

推荐理由：经典川菜，闻名海外，“中国菜”四川十大经典名菜。

8.军屯锅盔

口味：椒盐酥脆

推荐理由：成都名小吃、深受全国人民的喜爱。

9.麻辣烤鱼

口味：麻辣

推荐理由：“天天向上”推荐，传统川菜名菜，在四川约饭，不吃火锅，就吃烤鱼。

10.成都肥肠粉

口味：麻辣鲜香

推荐理由：传统名小吃，成都地区早餐首选，地道老成都风味，不止四川人喜欢，外地朋友更喜欢。

以上美食，有没有你的最爱呢？

其实，不止成都，四川其他市州的美食也很有吸引力哦，一起来看看入选的各市州的美食吧。

江苏人对四川人的印象是什么？

我是江苏人，我所了解的四川人给我的印象就是：会吃苦、饮食无辣不欢。女的皮肤白，漂亮；男的个子不高，还有他们的牙齿因为水质的问题大部分不白。当然，这只是我个人肤浅的观点。

我最早接触到的四川人就是嫁到村里来的外地媳妇。她们嫁过来以后，一开始都是瘦瘦的，脸是红红的，过了三个月以后，她们就完全变了一个人。胖了，人也白了，江南的水很养人，她们都变漂亮了。只有笑起来的那一口牙齿，没有因为喝的水不一样而变过来。

这些四川媳妇，非常会吃苦，一个女人干活比男人还舍得花力气。村里的小慧就是四川媳妇，她家的田里、地里的活都是她一个人干。她老公是手艺人，常年不在家。她个子最多一米五几，可是她种田、除草、施肥，背起那个大机器打药水，我看她一点也不觉得累。

田里的活干完了还有山地的活，春天她家有很多茶叶，她几乎是自己一个人***摘。别人家都要请人***茶叶的，只有她起早贪黑，怎么就不知道累呢？她能干也会吃，每顿饭都离不开辣椒。她吃辣真是让我长了见识，我第一次知道，有人可以就着辣椒吃两大碗白米饭。

看着小慧把辣椒酱拌在饭里吃的那叫一个“香”子，她吃的津津有味、满头大汗。有一次看她吃刚从菜地摘的新鲜红辣椒，我也忍不住尝试了一下。我的天哪！我喝了一盒牛奶嘴里那个辣味也没有消除。真心佩服，这吃辣也是好本事。

我曾经有个朋友也是四川人，她从来不化妆，皮肤却白里透红。不要以为她有什么护肤的秘诀，她爱吃辣、爱吃肥肉，而且重口味。如果是我这么吃的话，脸上立刻长痘痘。可是她的皮肤出奇的好，没斑没痘，光滑细腻，真是没道理，为什么她的皮肤会这么好？

她叫小夕 ，反正吃辣也是吓人，顿顿都要吃辣，什么菜都要放辣椒。我们吃辣子鸡丁，是挑菜里的鸡块吃，可是小夕却挑辣椒吃。蒸了一碗咸肉，她一口瘦肉都不吃，只吃肥肉，看她吃肥肉就像吃豆腐，我暗想“小夕皮肤这么好是不是因为她肥肉吃得多？”

小夕能干又泼辣，真是辣妹子。她自己开的饭店，饭店刚刚起步时，她是又做老板又做伙计，还要到厨房间洗菜刷碗，真是一个人顶几个人干活。她说“饭店刚开始做，开支能省就省，反正只要挣钱就开心了。”饭店慢慢有起色以后，她才请了服务员，可是，她也没有摆老板的架子，客人吃完了饭，她带头收拾桌子，眼里手里都是活。饭店生意蒸蒸日上，她也是财源滚滚。

小夕很会做生意，熟人带客去吃饭，她只收成本费，而且还要送客人店里的特色菜，让大家吃的宾主尽欢，所以生意做的都是回头客。做事有肚量、做人有豪气、为人真诚热情，这就是四川女子小夕。

都说四川男人是好男人，最听媳妇的话，是出名的“耙耳朵”。我印象中的四川男人个子不是太高，至于性情怎么样？因为没有接触过，所以不太熟悉这些。可是我觉得这么优秀的四川女子值得男人们对她们死心塌地，更应该用真心去呵护她们！

这些就是我这个江苏人对四川人的印象，当然，也只是一点点的了解。所言都是有感而发，如有冒犯，请勿介意！