风味人间贵州美食在哪几-风味人间贵州美食第几集

1. 风味人间介绍大理第几集？
2. 风味人间第四季播出时间？
3. 风味人间，哪一集讲舟山的？
4. 《风味人间》拍摄了四年，要播7集，大江南北光是差旅费就要不少钱，它是靠什么赚钱的呢？

风味人间介绍大理第几集？

《风味人间》第三集“滚滚红尘”第九分钟左右介绍了大理洱源的生皮。

起源于南诏时期的生皮，做法非常考究：选料必须是上好的土猪，制作方法也是关键。杀猪褪毛后，用麦秆或稻草对整猪进行火烤；等到猪皮烤得金黄，皮子以及以下两三寸的部位烤到半熟，就是最重要的一个环节了：将稻草燃尽剩下的草木灰捂满整个猪身，保留10分钟左右，生皮才能很好地保留稻草的自然香气。

洗干净猪皮后就可以开剥了。开剥后选取带皮精肉（胸子肉、***庄、三线肉为佳）或里脊、猪肝、猪拱嘴、猪耳朵等，分别切成丝或片装盘（切细但不切碎），用葱花、姜丝、蒜泥、芫荽、油辣椒、芝蔴油、油炸后舂细的核桃仁或花生米末、炖梅或醋等做成蘸水，现蘸现吃，味道极为鲜美爽口，没有油腻的猪腥味儿，吃后满口溢香。

做生皮，在洱源县是非常隆重的仪式：唱歌、跳舞、喝酒、吃生皮，一个都不能少。最令人欣慰的是，这种传统的仪式没有随着时代的变迁而消失，仍然得到很好地保留，既是白族的传统，也表达了对美食的敬畏之意。

风味人间第四季播出时间？

风味人间是一档美食探索纪录片，目前仅播出了两季。

第一季共8集，于2018年10月28日至12月16日每周日21:15在浙江卫视和腾讯视频同步播出。

第二季于2020年4月26日至6月14日每周日21:20在浙江卫视和腾讯***同步播出。

风味人间，哪一集讲舟山的？

《风味人间》第九集《鱼米之乡》中讲述了舟山。舟山是中国最大的渔场，也是中国第一大群岛，这里有大小岛屿1390个，海岸线长达3200多公里，盛产各种海鲜。舟山人以海鲜为食，也以海鲜为荣，这里有独特的舟山菜系，其中最著名的菜肴莫过于舟山海鲜面。舟山海鲜面的特色在于汤汁鲜美，面条劲道，海鲜丰富。一碗正宗的舟山海鲜面，汤汁是由多种海鲜熬制而成的，鲜味十足；面条是用新鲜的鸡蛋和面粉做成的，劲道爽滑；海鲜则包括了虾、蟹、鱼、贝等，种类繁多。

《风味人间》拍摄了四年，要播7集，大江南北光是差旅费就要不少钱，它是靠什么赚钱的呢？

大品牌的赞助费，看得到的就是家乐福和雪铁龙天逸，其门店和运输车频繁出现。

据家乐福中国官方微信消息，在《风味人间》播出时，家乐福还将同步出售《风味人间》呈现的食材这个是多大的商机，或许会给实体超市疲软的家乐福带来转机。

这个广告真的不一样，在节目中间插播了一条广告，在左上角就直接打上了广告二字，可广告的画风却是这样的“尝遍天下风味，有家才是人间”，依旧是美食，广告看着都流口水。

这个真的是纪录片与商业深度融合的成功案例，远期的商业盈利，相信很快就可以见到。对逐渐不小众的纪录片而言，商业化变现模式已然到出结果的时候了。