重庆菜即渝菜,属四大菜系川菜系,具有麻辣酸香的特点,以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口,排名不分先后,只是个人的经验。
1.麻辣烫
重庆特色美食排行榜前10名
麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道nice便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的。、
2.酸辣粉
重庆特色美食排行榜前10名
酸辣粉在各个地方都有,去到重庆寻找美食,一定不能错过这个,去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到,就是人会比较多,去晚了需要排很长时间的队。
3.重庆小面
重庆特色美食排行榜前10名
重庆小面是当地人的灵魂,几乎每天都得来一碗,汤底鲜香,加上一些配置的辅料,面是真的很好吃昂。往人多的店铺走,你就会吃到了。
4.毛血旺
重庆特色美食排行榜前10名
毛血旺是重庆一大特色,非常有名的小吃,主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的,重辣吃的才爽。清汤锅底也行。
5.抄手
重庆特色美食排行榜前10名
抄手是重庆的知名打卡网红美食之一,吴抄手比较出名,皮薄馅多汤底好,喜欢吃辣的人加上一勺店里的秘制辣酱,好了,可以开吃了。
6.口水鸡
重庆特色美食排行榜前10名
口水鸡是重庆的知名特色美食之一,是一道凉菜,鸡肉非常鲜美,且可以加上的配料非常丰富,由于里面还加上有花椒,味道会非常nice。好吃的口水鸡店看到便走不动道。
7.陈麻花
陈麻花是在重庆磁器口的美食店,去到磁器口必吃的小吃,每天都会有很多人,去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃。
8.烤脑花
烤脑花是当地火锅中的一道美食,喜欢吃的人会非常喜欢,不喜欢的人会非常头疼,因此看个人口味吧,一般主要是由猪脑花制成,带有重庆风味的麻辣。
油炸洋芋是重庆美食中的一道非常好吃的美食小吃,油炸洋芋其实就是油炸土豆,将炸好的外焦里嫩的土豆放进调料锅中搅拌,味道真的非常感人。
10.豆花
豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配好的酱料,之后在辅以佐料,味道真的非常nice,麻辣!
重庆,是一座神奇的城市,以“雾都”、“桥都”著称,又以“山城”扬名,还享有“火锅之都”的美誉。重庆美食除了火锅,还有很多好吃的特色小吃。重庆小吃有哪些呢?比如重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。重庆10种特色小吃,你吃过几种?
重庆火锅:起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆小面:重庆小面是重庆面食中最简单的一种,重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。
1.解放碑八一路好吃街
2.重庆南滨路景区
3.九龙坡科园路美食街
4.渝北金港国际美食街
5.洪崖洞美食街
6.磁器口美食街
7.城口大巴山美食街
8.秀山花灯美食街
9.昌州故里美食街
10.南山火锅一条街
1.较场口夜市
较场口夜市位于渝中区解放碑商圈,以休闲餐饮、时尚零售为主要业态,不仅聚集了重庆本地的各类特色人气小吃,还引入了来自全国及日韩等异国美食。为市民提供美景、美食、美酒的“一站式”休闲***。

2.江北区不夜九城
九街夜市位于观音桥商圈北城天街顶端,有大量的知名餐饮企业、酒吧、***业态强势云集,这里是音乐达人、美食达人、都市潮人的新兴聚集地,这里还是观音桥街道精心打造的,“不夜大九街”特色街区,重庆夜生活的新地标。

古镇夜市位于菩提古镇万寿南路及川渝小吃街,这里遍布了各色美食餐馆,地道的特色美食,装修风格极具丽江特色的咖啡馆,连小酒吧也各有特色。目前,古镇打造的夜市街,为来自四面八方的游客和附近居民提供服装、日化用品、水果、小吃、花鸟、小电子产品和书籍等商品,可以说是非常便民。
4.九龙坡区[_a***_]坪夜市
黄桷坪的夜市可能是这个城市里每天最早开张的夜市了,因为临近川美,所以这里每到傍晚时分,就开始陆陆续续的有小摊小贩把自己的摊位摆出来。学生们下了课以后,就开始蜂拥而至黄桷坪的各个餐馆,各种地道的重庆美食,各种美味的特色小吃,在这里应有尽有。黄桷坪夜市最大的特色就是学生群体众多,除了川美的学生,还有附近几个中小学的,所以黄桷坪这个地方绝大部分的东西都是面向学生的,而一拨又一拨的学生也正是黄桷坪夜市最大的消费人群。
5.科园美食街
科园美食街由科园一路、科园二路、科园三路和科园四路四条街构成,全长4公里,处于高新区的繁华地带,是重庆老牌美食和夜宵一条街,重庆地道吃货的聚集地,大排档一族的最爱。现拥有餐饮店200多家,以经营火锅、中餐、快餐为主,陶然居、小天鹅、秦妈、顺风123、刘一手等知名餐饮企业都在此地开有分店。每到晚上,这里就会被大批食客占据,喝酒划拳,好不热闹。
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