四川传统美食简单,四川美食传承

1. 四川元宵节午餐吃什么？
2. 成都小巷子里的市井文化，你感受过吗？
3. 成都有什么风俗习惯？

四川元宵节午餐吃什么？

四川地区的元宵节午餐通常有以下几种传统食物：

1. 汤圆：汤圆是全国各地元宵节期间的传统食品，象征着团圆和美满。四川的汤圆通常是甜的，内馅有芝麻、豆沙、花生等多种口味。

2. 元宵：元宵和汤圆类似，也是圆形的糯米食品，但制作方法略有不同，元宵通常是用糯米粉搓成小球后，再放入滚水中煮熟。

3. 腊肉炒菜：四川人喜欢吃辣，因此腊肉炒菜是元宵节午餐的常见菜式，腊肉的香味与辣椒的辣味相结合，非常开胃。

4. 火锅：四川火锅以其麻辣鲜香而闻名，元宵节时家人团聚吃火锅，既能享受美食，又能增加节日的气氛。

5. 鱼：在四川，鱼是吉祥的象征，代表着年年有余。因此，元宵节期间的餐桌上常常会有各种做法的鱼，如清蒸鱼、红烧鱼等。

6. 各式小吃：四川的小吃种类繁多，如豆花、担担面、肥肠粉、三大炮等，这些小吃也常出现在元宵节的餐桌上。

以上食物中，汤圆或元宵是必不可少的，其他菜肴则根据家庭习惯和地方风味有所不同。

元宵节，是中国传统节日之一，一些家庭会在元宵节中午吃汤圆，因为汤圆寓意着团圆和圆满，同时还有一些家庭选择和家人一起在外面吃顿大餐，以庆祝这个特别的日子。不过，一般来说，元宵节午餐吃什么并没有固定的习俗和规定，您可以根据自己的喜好和口味来决定。

成都小巷子里的市井文化，你感受过吗？

北方的里弄南方的巷子。最好的动静结合之处，在成都都有体现。墙外熙熙，墙内静雅。宽巷子不宽，窄巷子不窄，井巷子不紧，锦里如锦。沉默在历史深处的檐角，青瓦，灯笼，石雕；芳华，生命，人文，神思。每一种解构都可以，每一个体味都允许。

明清风韵犹存，时尚现代兼具，是成都为代表的川西巷子的特点。进门出门之间，历史与现实都能亲手触摸。一棚幽竹，一盏香炉。几世繁华，一度春秋。书韵画味，茶香墨梁；原住俚语，外来洋话，交织成一副鲜活的时代市井画图。

在成都的巷子，最有特色的市井文化是慢。慢不是懒情，而是一种奔忙之后的沉淀。慢是一种恬淡，一种休闲，一种抛弃浮躁，忘却营营的心态。驻下疲惫之足，有三四友朋，把盏闲话，停杯清心，回到本我。加之戏台民俗遗产，美食美景美人，成都的市井慢生活，自然成为一种许多人趋之若鹜的追求。

所以，成都是一个来了就不想走的城市，特别是她的巷子。

前不久刚刚去了成都，第一站和大家一样，打卡了宽窄巷子，宽窄巷子由宽巷子，窄巷子，井巷子三条巷子组成，人多的自然是“宽窄”巷子，走进大门，仿佛走进了“蜀国”，门口叫卖着冰棍，青砖绿瓦衬托出不一样的风景，来自各地的游客，悠闲的走在这条小路上，回头看看，好多穿着汉服的“小姐姐”在拍照，美极了，成都的文化～***耳，也是一大亮点，我也亲自体验了一下，甚是舒服，吃着当地小吃三大炮，糖油果子，伤心凉粉，说实话，个人不太喜欢吃甜食，但入乡随俗嘛，下午去了人民公园，体验成都盖碗茶，这里太热闹了，但繁杂中体现了悠闲，打打***，三五好友聊聊天，晒着太阳，吃着小吃，这样一天就过去了，成都不只是吃货的天堂，也是休闲胜地，老成都人很懂得生活，之后慢慢和大家分享《太古里，春熙路，武侯祠，锦里，杜甫草堂，文殊院，刚好赶上浴佛节，青羊宫，都江堰，青城山成都人的后花园，汶川，乐山，马尔康，最喜欢的色达，班玛，重庆》陆续分享给大家（最后一张图片就是爱茶如痴的我了🤗）

我已在成都生活十余年，说实话很少去宽窄巷子和锦里这些游客打卡处。我们家现在住在一个老小区，每天上午出门，都会看到坝子里摆满了木桌和竹椅，大爷和太婆们泡杯茶坐在那里摆龙门阵，打***，显得特别悠闲。晚上回家又会看到小区的大妈大叔们推着自制的小吃车在坝子里卖成都的特色小吃。。。

日复一日，我感觉这就是最真实，最贴切的成都市井生活。

去过宽窄巷子和锦鲤，宽窄巷子主要分为三个部分，宽巷子，窄巷子，以及井巷子。每个巷子都有他们各自的特色，可以满足不同游客的不同需求。如果想要品尝成都的各色美食小吃，就必须去宽巷子，宽巷子云集了整个成都近百种的小吃，不论是夫妻肺片，麻辣脑花，开心凉粉，都在这里可以品尝的到，而且口味也非常正宗。

此外，宽巷子还有各***红小吃，网红水果茶，烤冷面，网红冰淇淋，可以让朋友们在成都也感受全国各地的美食风味。最重要的是价格也不贵，在宽巷子人均消费一百元左右，就可以吃到五六种美食。

去过宽窄巷和锦里。

整体感觉建筑比较有韵味，两边古式建筑，中间石板路，路上偶尔还有清清小溪路下穿过。夜景也不错。

我是大概九月份去的，秋高气爽，绿树红花团簇。就是感觉游人太多了，商业气息太浓了，两边是各式小吃和工艺品。

当地有个小吃叫响三炮，其实是做一种油炸团子，操作很骚，团子在制作过程中，在一面鼓上撞三次，响三响，咚，咚，咚，故名响三炮。好奇之下，卖了3个吃，10元，味道一般般。

要说好吃个人感觉还是成都麻辣豆腐花之类味道不错。鹅卵石爆鹅肠也可以，脆香麻辣，就是制作听说比较残忍，是从活鹅体内直接抽出来的，真***不得而知。

里面有文艺表演，上次去看了红色娘子军表演，样板戏，还算专业，只跳舞，现代芭蕾舞，不演唱。戏終人散，空荡荡的戏场子里只留下一个满面红光的老爷爷，鹤发童颜，白须及腰，手持大折扇，几个妙龄美女围着听他侃大山，好让人羡煞，暗思不知自己老时，能有此好状态么。

成都有什么风俗习惯？

成都作为一座民风淳朴，历史文化悠久，具有丰富与深厚文化底蕴和丰富民族习俗的城市，在这里你可以尽情领略到成都天府之国的美誉好感受成都独有魅力的风俗习惯。接下里就给大家介绍一下，成都有哪些风俗习惯。

成都灯会 (正月十五)：成都灯会是在元宵节赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动，为期时间是一个月。在灯会期间，公园内会有民间曲艺、杂技表演，还有各种地方风味小吃，热闹非凡。

成都花会(农历二月) ：成都花会开始于唐宋，地址位于成都西门外的青羊宫，同期，成都附近的国营、集体花圃及广大花农，都会将各自辛勤培育的名贵花卉、家栽盆花、盆景等运到青羊宫，搭棚撑帐，摆摊设点，进行展销。传说中道教始祖李老君的生日就是农历的二月十五，所以自唐代以来，民间在此日举办一年一度的庙会。再加上成都的二月正是天气晴和、春意宜人、百花盛开的季节，故又传说说二月十五日是百花的生日。因此，每年二月又在这里举办花会。

当然还有像是黄龙溪火龙节(正月初二至正月十五)，成都国际桃花节 (公历3月中下旬)，天彭牡丹会 (公历4月初至5月中旬)，都江堰放水节 (清明节)，新津龙舟会 (端午节)，望丛祠赛歌会(农历五月十五前后)，新都桂花会 (中秋节前后)，石象湖郁金香节 (每年3月)等等都是非常值得前去一看的成都民俗。

成都是一座有2300多年悠久历史的古城，自古以来流传下来的风俗习惯也[_a***_]。无论是婚丧嫁娶，还是年节活动都有自己的一套风俗习惯。我们就先来看看成都最重要的年节活动有什么风俗。

元宵赏灯

元宵节赏灯的习俗自古蜀时代就有，时间足足有一个月。成都现在的灯会就是在元宵节赏灯的基础上演变而来的。灯会期间，有民间曲艺、杂技表演，还有各种地方风味小吃，热闹非凡。

烧火龙

正月初二至正月十五，烧火龙的习俗“源于东汉，盛于南宋，流传于元朝”。作为一种正月里民众喜闻乐见的习俗，从童谣里面就可以看到。

“岁岁春节烧火龙、烟花遍地乐融融、一任火焰高百尺、龙腾人欢气势雄。”

“烧火龙”从正月初二至正月十五，正月十五日晚是***，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。烧火龙的活动中还穿插着彩龙表演、舞狮表演、放孔明灯等等。

成都花会

成都花会始于唐宋，地点在道观青羊宫。因为传说道教始祖老子的生日是农历的二月十五。所以唐代以来，成都人民就在青羊宫举办一年一度的庙会。花会期间，各种名贵花卉盆景等都会被运到青羊宫。

桃花节

每年三月赏桃花是成都的传统。现在桃花节基本上都是成都龙泉举办。

桃花节期间，还有水龙节、桃花会等各种活动。

牡丹会

成都在历史上曾与洛阳、曹州、毫县一起称为“四大牡丹生产基地”。

“牡丹在中州洛阳为第一，在蜀天彭为第一”。自唐宋以来，成都就有聚会赏牡丹的习俗，并把每年的农历三月初三日定为勘花节。

都江堰放水节

历史上，每年农历三月的清明节都江堰都要举行隆重的放水大典，以预祝当年农业丰收。当地群众也自发地组织到二王庙祭拜李冰父子，举办二王庙会，又称清明会。

新津龙舟会

成都赛龙舟的历史久远。直到本世纪60年代，成都的赛龙舟活动还在望江公园边的锦江河段进行。

望丛祠赛歌会

郫县曾是古蜀国都城，传说望帝传位后，归隐深山，化作杜鹃鸟，每年二月杜鹃花开时飞回成都平原上空日夜啼叫，催促农夫赶快春耕，直叫到口吐鲜血，染红了山上的杜鹃花，蜀人以为是望帝的魂回来了，这就是民间传说中“杜鹃啼血”的故事。

郫县城因而被称为“鹃城”。后人为纪念望帝，在每年的农历五月十五日前后办起了鹃城赛歌会，赛歌会场地就选在望丛祠，参加赛歌会的歌手都是当地土生土长的农民，以唱山歌为主，唱山歌在四川又叫“吼山歌”，大多是自编自唱，具有浓郁的乡土气息。

***大庙会

每年大腊月二十八开始一直持续到正月十五，***都会举办大庙会。庙会形式多样，届时有游喜神放、三国主题灯会等等各种活动。