最好是去重庆本地的各大连锁超市,例如重百超市,新世纪超市。
他们是重庆本土的连锁企业,超市内物品丰富,特产齐全。价格受物价工商监管不会存在乱标价或坐地起价等情况,可以放心购买
1、人和水上漂
特色:水上漂豆花又轻又嫩,热拌系列喷香扑鼻,冰豆花香甜可口。
特色:用红油焖熟的鸡,肉质细嫩,放入姜丝和辣椒滋滋入味,蒜独泥鳅先炸后烧,细嫩化渣。
3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)
特色:解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店,一家三十年专注于牛肉面的店,感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味,面条扎实劲道,牛肉大坨又入味。
金嘴锅盔
沙坪坝知名的金嘴锅盔,之所以无法切成两半,是因为它是像汉堡一样,中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西,是散的,根本无法切。 三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年,每次去沙坪坝必买。
军屯锅盔
另一种锅盔是长这个样子,这种稍微硬一点,是可以切的。跟烧饼有点像,它有种千层饼的感觉,分牛肉和鲜肉两个口味,馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于,皮是千层的,一层一层脆的掉渣,馅儿有一种非常香的香味,口感带点特别的香料辣。 这种锅盔起源于四川军屯,所以名字就根据地名来了,叫军屯锅盔。我每次看到都会买,太香了。
湖北锅盔
其实重庆更常见的是这种锅盔,我不知道在重庆本地叫什么,烤饼?但是我在湖北经常看到,在那一带基本叫什么荆州锅盔、公安锅盔,也是根据地名取名。 做法是一块面上撒上佐料,可甜可咸可辣,形状有长的圆的,然后贴在炉壁上烤。
这个好吃的点在于饼带点硬,显得非常脆,中间还是空心的。甜味,糖在中间烤化了渗入带芝麻的面饼里,非常香甜。辣的是在面饼表面撒上辣的佐料,香辣可口。
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