第一家是位于黄山市屯溪区新安江路309号的“金鼎轩鲜鱼馆”,这里主打水产类美食,鱼的品质非常新鲜,口味也很好。店内环境舒适整洁,服务也很专业。
第二家是位于黄山市屯溪区黄山路142号“大盛阁”,这里主要售卖川菜、湘菜、粤菜等中华美食。门店装修很考究,环境也非常舒适,菜品价格实惠、量足,味道好。
最后一家是位于屯溪区新安江路的“新一分子餐厅”,这里主要供应粤菜、湘菜和本地菜品。菜品口味独具一格,做工精细,味道十分地美味。门店环境优雅,服务也非常到位。
有
1、屯溪醉蟹,此蟹是安徽屯溪地区的著名特产,已有140多年的历史。
2、徽州毛豆腐,豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。3、屯溪臭鳜鱼,此菜至今已有100多年历史
4、舌尖上的锅盖面,
5、甜酒酿, 甜酒酿系用上等糯米酿制而成
6、大呆臭,大呆臭的制作工艺很复杂,所以这道风味小吃,恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。
作为一个本地人 民宿的话如果你喜欢古色古香一点的就可以订在唐模 还有一个新溪南创意小镇也是比较推荐的民俗去处 环境真的很好 离呈坎古镇也不是很远 呈坎当地的民宿并不推荐 .
石头粿只有歙县的老虎灶才好吃一点 岩寺和屯溪的真的不敢恭维
汪一担混沌 真心不推荐 只是名气大而已 不如街边包子铺5块钱一碗的好吃
你要买黄山烧饼的话 推荐在屯溪火车站的那家 (不是高铁站哦)仅此一家 别无推荐 需要排队哦
如果你想吃好吃的徽菜的话 可以尝试问问当地路人 找找那种大隐于市的餐馆 名气大的餐馆真心的不是很好吃
1.
小馄饨,馄饨皮薄,肉馅新鲜,更为紧要的是,那化油(猪油)融入馄饨汤中,这才是屯溪老街纯正味道。
2.
臭厥鱼,是一道地道的名菜,别有风味儿。相传因古,民风艰苦节俭,逐渐形成的美食。最后传至宫廷,形成了富豪之家认可的一道名菜。
3.
毛豆腐,是把白豆腐放在干净的稻草上,三五天后自然发酵成浓密雪白的白长绒毛,豆腐上层长有1寸长的白毛,白色的毛是菌子,白毛尖上的黑点是孢子,表示豆腐发酵己成熟。如果三天后豆腐发红,毛色是黑的,说明豆腐被其它菌群感染后变质,不可食用。在徽州,屯溪大街小巷都有三五一堆围着木炭锅台,台上架着平底锅,油热后放入毛豆腐,煎至两面金黄,又香又软的虎皮毛豆腐,蘸着特制的辣椒酱,你一筷,我一筷。
黄山屯溪的徽州臭鳜鱼、毛豆腐等久负盛名,屯溪的黄山烧饼黄山特色小吃,香酥可口,非常好吃。黄山屯溪小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。到安徽不尝黄山小吃,就不要说来过安徽;原生态、纯天然的传统工艺造就了唇齿间的美味佳肴,来领略别具一格的徽州风味。
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