贵阳小吃丰富多样。因为贵阳是贵州省的省会城市,地理位置靠近云南和四川,所以贵阳的小吃融合了云南和川菜的特色,口味独特。
此外,贵阳还有许多本地特色小吃,如酸汤鱼、黔江猪脚饭、黔灵鸡、花溪牛肉粉等,这些小吃都具有浓郁的贵州风味。
此外,贵阳还有许多夜市和小吃街,如花果园夜市、河滨公园小吃街等,这些地方汇聚了各种各样的小吃摊位,可以品尝到更多的贵阳特色小吃。
所以,贵阳的小吃非常丰富多样,无论是本地特色还是其他地方的美食,都能满足不同口味的需求。
"贵州最可爱的地方是麻糍。
"1. 麻糍是被贵州当地人广泛喜爱并传承了很久的一种小吃,以其细腻的口感和独特的香味而著称,深受当地人的喜爱。
2. 麻糍除了在贵州特别受欢迎之外,在中国其他地方也是比较受欢迎的传统食品之一。
2、晒贵州小吃,是对平凡生活的热爱。
3、安抚你整个夏天的燥热,从一顿贵州小吃开始。
4、该乐观起来了,这世界有四季和远方,还有贵州小吃与理想。
1:丝娃娃
这算是我们到贵州吃的第一餐“饭”,之所以加上双引号是因为这不能算饭,而是一种卷饼,因为我们那天为了赶时间,没有下车停歇,直接就在大街上一个人买了几个丝娃娃边走边吃的。
丝娃娃是用米面粉做成的薄饼,然后里面裹上多种素菜,吃起来面饼很香、有嚼劲,里面的素菜又很脆,唯一不好的就是没有肉,但是是真的很好吃。
二:肠旺面
这里的肠就是猪大肠,旺是指猪血,就是用猪大肠和猪血煮的面。很多人可能觉得这两种食材煮出来的面条一定不好吃,因为我刚开始就是这么想的,但是吃过之后就会让你有一种忍不住再来一碗的冲动。里面的猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜,绝对值得品尝。
三:花溪牛肉粉
花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃,说白了就是米粉里加了牛肉,就和我们在其他地方吃的牛肉面差不多的意思。这牛肉是用很多种中草药卤过的,吃起来很香,切得片很薄,牛肉粉的汤喝起来也不错,很鲜。
和花溪的牛肉粉一样,贵州遵义的羊肉粉也是贵州非常有名的小吃之一。米粉都是一样的,只不过用的是羊肉。听一位卖羊肉粉的老板说他们这汤不仅是羊肉熬出来的,里面还加了好几只老母鸡,不知道是不是真的,但是汤喝起来是真的鲜。
五:怪噜饭
怪噜饭是贵州独有的小吃,是一种炒饭,在贵州很多大街小巷里都有卖,非常流行。之所以叫怪噜饭是因为里面的食材加得非常多,腊肉、豆芽、白菜丝、火腿等等,吃起来感觉什么味道都有,有麻有辣有酸有咸,味道确实怪怪的,不过很有特色。刚开始吃几口可能不太习惯,吃过几口之后感觉越嚼越香。
六:豆花面
豆花面是贵州遵义市的独创名吃,这个豆花我们开始以为就是平时吃的豆腐脑,但是吃起来感觉比豆腐脑要硬一点,比豆腐又要嫩一点。吃豆花面还有点讲究,吃的时候一般都会蘸着酱汁吃,酱汁里的配料可以自己调。
七:遵义鸡蛋糕
鸡蛋糕很多人都吃过,但是遵义的鸡蛋糕真的是我吃过最好吃的。我以前吃的鸡蛋糕都是甜的,遵义这里的鸡蛋糕是分甜和咸两种口味的,吃起来很香,而且酥软可口。记得我们当时离开遵义时一个人买了好几包。
“三天不吃酸,走路打喘喘”
贵州毕节黔西一带就行着这样一句顺口溜,“三天不吃酸,走路打喘喘”。这句顺口溜的由来主要是因为这一带地区每家每户都离不开的一种食物——酸菜豆米。
酸菜豆米作为一道本地人爱的无法,外地人无法理解的美食,开胃下饭,可油滚成酸菜豆米汤,也可直接全素吃,汤汁开胃,夏天有清热解暑,提神醒脑的作用,对于当地人来说,来一锅酸菜豆米汤,那叫一个巴适,走路都精神了,当然了,或许只是因为从小吃惯了,所以一两顿不吃会有想念,所以有了这句顺口溜。
1.毕节汤圆名气牛,引得口水一直流
手撕豆腐香又辣,糍粑豆干也不差
2.酸菜凉糕煮一煮,吃不到就心头堵
大名鼎鼎脆哨面,汤是汤来面是面
3.织金烙锅好地道,让人口水一直冒
亲朋好友围一桌,荤菜素菜来一锅
4.热气腾腾羊肉粉,皮脆肉嫩汤鲜美
水城烙锅味道赞,不吃绝对是遗憾
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