大竹美食推荐贵州小豆腐-大竹县豆腐厂

1. 什么样的香椿好吃？
2. 作为外省人，你眼中的天府之国四川省是怎么样的？

什么样的香椿好吃？

一般二三月的香椿芽最好吃，香椿叶老了就不能吃了，二三月的香椿芽水嫩清香，可以做成凉菜或者香椿炒鸡蛋卷饼吃，香椿富含营养适合一家人一起吃，但是有人对香椿过敏，就不要吃了。

紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。这两种香椿都好吃。

1、选梗要选短的，短的香椿芽嫩，长的梗口感不好，并且还比较硬。

2、梗细的也不好，梗细的比较老，梗粗的是那种新生出来的芽。

3、新鲜的香椿芽叶子都非常的新鲜，用手拽的话不容易掉，但是那些不新鲜的一拽就掉，那这样的不要买。

4、香椿通常在4月初就有，4月下旬的香椿口感不佳。

1、鹿泉香椿

石家庄市鹿泉区谷家峪种植香椿历史十分悠久，红芽香椿是这里的主要品种，它的特点是芽壮枝嫩，色泽红润，香味浓郁，脆嫩多汁，营养丰富。被认定是河北省著名商标以及中国地理标志商标。

2、大竹香椿

四川省大竹县被誉为是“中国香椿第一县”，所产的大竹香椿以叶面光滑、色泽鲜红、香味独特等特点而著称，产品可远销北京、天津、上海等20多个大中城市。

3、泸西香椿

泸西香椿是云南省红河州泸西县的特产。泸西香椿叶厚芽嫩，香味浓郁，为不施农药、无污染的无公害食品，深受市场欢迎，是各大餐桌上的美味佳肴。

4、临朐香椿

临朐香椿是山东省沂蒙山下临朐县的传统名吃，距今已有上千年的栽培历史。临朐香椿味道鲜美，营养丰富，使其成为了临朐的第一个国家级认证农产品，2012年摘下“中国有机转换产品认证标志”桂冠。

5、柳枝香椿

柳枝香椿是陕西省渭南市华县柳枝镇的特产，其品质独特，鲜嫩可口，富含多种维生素等营养成分。柳枝香椿于每年元旦前后陆续上市，远销省内外

红叶香椿,一般常见的品种是黑油香椿、红油香椿、红香椿。 红叶中的香椿有紫色的芽,看起来特别鲜艳。阳光一照,油和油都很亮很好看,味道也不错。它含有更多的油和脂肪,味道很浓。适用于各种方法,如油炸、油炸和冷拌。比如香椿芽炒蛋,味道很受大众欢迎。

绿叶香椿,一般常见的品种是青油椿和黄罗伞。 绿色的香椿通常只有一个尖端是红色的。其他大多数是绿色的,看起来非常新鲜和嫩。这种香椿没有红叶那么油腻,因为它含有的油比红叶香椿少。味道不太浓,味道清爽。因此,绿叶香椿适合冷食,如香椿芽拌豆腐。

作为外省人，你眼中的天府之国四川省是怎么样的？

我是曾经的川东人(初中，小学毕业证书上的钢印就是四川省的) 现在是渝东人。网络上曾经有一个话题故事: 去到四川重庆外的省份，别人问重庆人:“你哪里的”，"我重庆的" 。外省人:"哦，你就四川的嘛，我知道你们四川……” 重庆人:"停，停…我们重庆是重庆，四川是四川了哦，我们分家了。”外省人"哦……[晕]” 一个故事[可爱]。但是我碰到这个问题不会去解释，就感觉四川省是我们分离出去的兄弟姐妹一样，有一种莫名亲近感。川话，火锅，小面……很多相同的地方。四川有美丽的九寨沟、都江堰、峨嵋山、大熊猫…… 四川成都是一个美丽，休闲的城市，有亲戚，同学定居在那边。

1：天府之国，物产丰富

2：美食乐园，火锅之王

3：人口众多，盛产美女

4：重情重义，敢打群架

5：敢闯敢干，吃苦耐劳

6：能吃能喝，嗓门太大

7：路吹能侃，以川为傲

8：成都生活，闲散巴适

四川是无论是人文地理位置，还是自然环境，气候条件均处于较佳的位置。北有秦岭挡寒风，南有印度洋暖流来湿润，西有青藏高源流清水，东有神努架原始森林送清气。位置好吧！

说到四川第一印象就会让我想起四川的人口比较多。

不过我个人的眼中的四川还得要从两方面说起：

第一方面，自然因素

1、地形方面，有句话叫做：蜀道难，难于上青天。相信大家都听说过。个人的印象中，四川是个高海拔的地区，大部分的地区海拔至少都在1000米以上。四川盆地在中国地理环境中也是非常出名。这里是四川高海拔地区比较特殊的一块。而成都平原又是四川盆地比较著名的一个地理区块。总体山地、丘陵较多，交通比较闭塞。

2、气候方面，四川盆地属于亚热带湿润、半湿润气候，阳光少，雨水足，所以这里的气候非常潮湿、闷热。特别是夏天的时候，大家应该都在天气报道中经常提到成都是全国的火炉城市之一。

3、动物物种方面，印象最深的当然是国宝“大熊猫”。全世界只有中国拥有的独一无二的自然动物，四川得天独厚的自然环境孕育了这个国宝级，甚至算世界级的稀有物种。

第二方面，人文因素

1、民族方面，四川是个多民族的省份。除了主要的汉族外，还有许多少数民族。比如：藏族、羌族、彝族是我们经常听到的，除了这几个少数民族外，还分布了回族、土家族、苗族、满族、布依族、白族、壮族等等。

2、饮食方面，四川人当然少不了吃辣。为适应当地气候特点形成的饮食文化，辣在四川饮食中是必须的特点。比如，很多人最爱吃的四川火锅，最耳熟能详的一道常吃的川菜：宫保鸡丁，相信到家都吃过。还有我很喜欢吃四川烟熏的腊肉。多说吃辣对皮肤好，所以四川的女孩子皮肤都很好。

3、文化方面，四川的川剧也是很出名的。特别在荧幕上经常会观赏到四川的川剧变脸。川剧变脸也经常作为对外文化交流 的一部分，走出国门，表演给海外朋友欣赏，也受到海内外爱好川剧的剧迷们的喜爱。

4、教育方面，四川大学在国家985、211大学中也是名列前茅，在教育界也是具有很高的声望，为国家和社会培养了很多优秀人才。

5、人情世故方面，我印象中的四川人都喜欢走亲串门，聚酒言欢。谁家有什么大事、喜事都是互相帮忙，不收钱，摆一大桌吃好喝好作为酬谢，大家聚在一起，非常热闹，人情味特别浓。

我眼中的四川就是这样，感觉是挺丰富多彩的，有机会还是会多去四川走走，看看的。