重庆美食评论-重庆美食评论回复

1. 重庆口味偏什么？
2. 成都小吃多，还是重庆小吃多呢？
3. 因抖音而爆红的重庆小吃，为何部分重庆人不感激反而要动怒？

重庆口味偏什么？

偏麻辣

重庆的特色美食不用说了吧，第一位的肯定就是我们的重庆火锅了，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

偏辣，酸辣也可以，都有的。

重庆人吃火锅不点鸳鸯锅，火锅得吃红底红汤，***辣的才香才好吃，***辣的重庆。来重庆必点重庆火锅。

重庆的美食也是甚多的。酸辣粉，也是重庆特色之一，酸辣入口进味，酸辣粉又辣又烫，吃着很得劲，能提起人的食欲。吃完一碗还不够还想再来一碗。

重庆人口味偏

重庆人口味偏辣，因为重庆地势比较高，会有一点潮湿，而且吃辣有很好的去湿的作用，还有就是重庆在没有成为直辖市之前，是属于四川省的，所以跟现在的四川省的口味一样，是比较偏辣的，而且相对有名的重庆火锅也是非常的辣的。

爱吃辣椒

中国人吃辣椒已经有了几百年的历史了，很多地区的人对于辣椒更是偏爱有加，其中就不得不提到重庆，重庆人民对于辣椒似乎有一种说不清道不明的痴狂，重庆火锅里的红汤锅底，尖椒鸡里的青椒炒红椒，所有的细节仿佛都在证明重庆人是无辣不欢的。

西南地区的人们普遍嗜辣，但是并不代表重庆地区的人们只是一味单纯地在追求辣，重庆人的眼中，辣椒和花椒是绝对不能分开的，大多数的重庆人饮食口味偏向麻、辣、烫、鲜、香，而这样的饮食习惯和重庆这座城市的地理位置、气候特征以及历史因素是分不开的。

成都小吃多，还是重庆小吃多呢？

成都与重庆各有优势：

成都市政建设早，交通发达消费较低，环境不错，气候相对较好，地理位置优越，文化底蕴深厚，旅游价值不低，地方食品富有特色，不愧为天府之国。

重庆青春焕发，交通较发达（正在完善中）。消费虽略高，但地处长江与嘉陵江交汇处，航运***丰富，环境也不赖，但气候不太好（例如高温干旱和洪捞灾害等极端天气异常***在近几年的发生）。重庆文化底蕴也十分深厚，拥有大量旅游***。而重庆工业基础雄厚，起步较早（有些工业企业是抗战时期就已经在运作的）。重庆地方的食品也很有特色。

总体来说，我认为如果要休息，可以去成都看看。但是如果要大玩一场，还是重庆好。两个城市以不同的面貌屹立在四川盆地上，各有特色。与其说哪个城市更好，不如说两个城市同样好。

因抖音而爆红的重庆小吃，为何部分重庆人不感激反而要动怒？

我要义正言辞的告诉题主，没有一个重庆人在什么动怒，不要胡说八道。

重庆不完全是因为抖音而红的，而重庆有我们自己独特的环境，因此，红是早和迟的问题，抖音的出现，只是加快了红的步伐。

我可以毫不含糊说，如果你来重庆了解熟悉后，你不喜欢重庆，说明你真的没有欣赏水平。当然，重庆不是十全十美，也存在很多不尽人意的地方，有待更进一步改变的地方。

你知道吗？随着大量外地朋友的到来，重庆的火锅，小面，小吃确实贵了一点，但是作为重庆人，我们没有半点怨言，我们为我们是这个城市的人感到高兴，你看到了吗？凡是拍重庆的抖音，最多的一条评论就是:重庆欢迎您！

那不是一句随随便便的话，是我们欢迎所以外地来的朋友，最真诚的话。

重庆不是我们的，它也是你们的，中华民族国土内的城市，它的崛起和走红，作为中国人的你，难道不应该高兴吗？

咱们重庆人，天生热情好客是我们的本性，所以，没有没有半点排外的意思，我们喜欢来客，并且好酒好菜款待，这就是重庆人，因此，为了让你们玩好耍好，我们为你们让道，我们甚至尽量不去网红点，给你们多一点空间。

你黑我们重庆，好意思吗？不脸红吗？朋友们，我们欢迎朋友，欢迎客人，但是不欢迎居心叵测的小人哦！

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菠萝蜜161

西南铝加工厂助理讲师

谢谢邀请

五一小长***，抖音让重庆确实火了一大把！

外地游客从四方八面蜂拥而至'济济一堂。重庆受宠了，土著欢欣了。从上级到居民为尽地主之谊踊跃地贡献自己的智慧和力量。

其实重庆外地游客众多已经有好多年的历史了，大家早也就习以为常。不过这回“来势凶猛”让人着实有点应接不暇'措手不及！还好重庆人热情好客'耿直谦让，经过全方位的努力，基本上达到了游客乘兴而来满意而归的效果。

关于你提到的重庆火了，部分群众不但不感激反而心生怨恨乃至动怒。我想说这纯属无稽之谈！看来你太不了解重庆，太不懂重庆仔儿'重庆妹儿的豪爽情怀了！至于诸如怕小面'火锅涨价，抱怨出行不便，怕裹走重庆妹仔等都是开玩笑的，说出来，唱出来只是活跃现场气氛，好耍而已，大家岂能当真。

今年五一***期的游客爆满对重庆方方面面的工作也是一次检阅和大考。我们会加倍努力，开拓创新，勇于进取，发扬优点，改正错误，一定把重庆建设得更好，更靓。让人们都来爱重庆，就像爱自己的家一样样。

我们重庆人是这样想的:“他们不是来耍的，他们是回家来看望我们的”！

重庆欢迎您！

远方的客人请你留下来！

创建于2018.6.8编辑