云南米线是著名的地方小吃,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。
我最喜欢的人云南美食是宣威火腿!
宣威火腿是云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝等。
过桥米线:米线搭配着咸辣的佐料,配着喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉。
青椒松茸:辣口菜,松茸为主,辅佐以青红双色的辣椒,加上白色大蒜片。过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝等宣威火腿。总之,云南美食口味以酸,辣,香为主!
谈到云南美食,我们一定要来说一说“金丝牛肉饼”,最近在云南省曲靖市,一次无意的逛街中,发现了一道美食,在经过一个铺面的时候,一股香味吸引了我,顺着香味我看见了一个金***一丝丝卷起来的饼,光看着就已经流口水了,经不住诱惑买了一个,一口下去,天拿,竟然会爆汁,里面料很充足,满满的牛肉,而且爆汁,还很嫩,外面被炸得一丝丝的,很脆,太好吃了
太小食堂(翠湖店)
旺傣傣餐厅
汐馆小吃
翠香酒家
芒市傣味酒庄
泽一酸汤牛肉
永璨花园餐厅
从牛创意香锅(南亚店)
味欣大理味道(高新店)
云色傣乡·傣味云南特色菜(融创文旅城店)
1.山喃零点食堂
2.山喃怀石料理
3.Henri2010
4.潮庭轩
5.淞•日式铁板烧
6.沢·日式铁板烧
7.陸號SuperLujo
8.鮨楽·日本料理·日式铁板烧
9.秋荀日本料理
10.依锦上庭
1.山喃零点食堂
山喃零点食堂人均消费一千五百元,特别推荐这里的安格斯牛排、寿喜锅底、鳗鱼饭定食等特色。
2.山喃怀石料理
山喃怀石料理是主打正宗的怀石日料,招牌菜有北海道海胆、静冈蜜瓜一片等。
3.Henri2010
Henri2010聘请了法国大厨,一流的烹饪技巧,其***色美食有香煎法国进口鹅肝、威士忌焗澳洲龙虾仔。
4.潮庭轩
潮庭轩餐厅地址在洲际酒店这里,主打潮州菜和法式铁板烧,法国鹅肝蒸蛋卡露伽鱼子酱、鱼子酱蒸蛋非常美味。
5.淞•日式铁板烧
淞•日式铁板烧人均消费七百元,餐厅位于翠湖公园附近,这里的特色菜有蓝旗金枪鱼、日本海胆。
6.沢·日式铁板烧
沢·日式铁板烧的菜品色香味俱全,招牌美食有澳洲龙虾、野生活海胆、日本极上A5和牛等等。
7.陸號SuperLujo
陸號SuperLujo是一家很有品质的西餐厅,特色美食比较多,推荐西班牙5J火腿、加拿大熟成45天西冷等等。
8.鮨楽·日本料理·日式铁板烧
鮨楽·日本料理·日式铁板烧引进全球顶级食材,招牌美食有日本蓝鳍金枪鱼、鹅肝寿司、茶碗蒸。
9.秋荀日本料理
秋荀日本料理位居昆明十大顶级餐厅排行榜前列,这家餐厅的招牌有法式鹅肝鱼子酱、和牛岩烧等。
10.依锦上庭
依锦上庭主打创意融合菜,特别推荐山楂低温慢煮鹅肝酱、火燑白云炖官燕、15年陈皮焗银鳕鱼。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.walllakere.com/post/4885.html