云南美食金雀花,云南美食金雀花图片大全

1. 云南十大稀有蔬菜？
2. 云南特菜都有哪些？
3. 金雀花是什么花？

云南十大稀有蔬菜？

海菜花，海菜花清香滑嫩，味美爽口，直接凉拌味道鲜美，也可以和各类荤、素食材配伍为肴，还可做——海菜酢。

树花，凉拌就是最佳的做法，在沸水中滚上片刻，加上作料调匀即可，这菜吃起来清脆异常，酸辣可口，初尝时略略带清凉味，而后爽脆干香，越嚼越香，山野味十足。

金雀花，金雀花***后，摘去花托洗净即可供用。拌、炒、烩、煮皆可成菜，还能与荤食料或面粉搭配为菜为点。

刺老苞，冷水浸泡，时间可以长一些，一定要把刺泡软，然后加盐在开水焯一下，不要焯太久，有股清香味道就可以了。炒水过后热油，加豆瓣酱，爆炒，微***色，加点鲜笋一起炒熟，味道更好。

雪笋，富含内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养物质，是不可多得好食材。

青苔，傣语称为“岛”。每年3、4月份，当地傣族就***集青苔，去除杂质，拉开青苔丝，晒干，青苔鲜香细嫩，味美可口。将干青苔切成小片可炸、烤食用。干青苔还可以用水泡发开可以与鸡蛋、肉类配伍蒸食。

芭蕉心，芭蕉心就是芭蕉芭蕉树干的茎心。将鲜嫩的野芭蕉茎心横切为片，漂清水中，用竹筷搅去片间相连的细丝，滤去水分捏碎，锅内加油，姜末、蒜末、小米辣入锅爆香。

草芽，唯云南建水所特有，草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩，是一种上好的食用菜。将草芽切成段，与鸡肉片同炒为鸡片草芽，洁白汁亮，清淡素雅，质地鲜嫩，芳香异常。

臭菜,学名羽叶金合欢,浑身长刺,既非树亦非藤更非草,植株嫩叶可食,它营养非常丰富,蛋白质含量(高达8.59%)比黄豆还要高。

棠梨花：是最具代表性的食用花朵之一，开花季节***花而食，经焯、漂， 洗，除去苦涩味炒食、凉拌和做汤。

云南特菜都有哪些？

云南，被称为「植物王国」，因其得天独厚的自然环境和多元的民族文化，拥有丰富的特色菜品。以下是一些云南的特色菜式：

1. 沾益辣子鸡：曲靖沾益的特色菜，以鸡肉和辣椒为主要材料，口感鲜美，麻辣可口。

2. 野山菌火锅：使用各种特色野生山珍做成的名菜，如白油鸡枞、孔雀宴、虎掌菌炒鸡丝等，都是云南当地独有的美味。

3. 昆明紫陶砂锅：结合建水产的紫陶砂锅与武定的阉鸡、昭通的天麻、文山的三七等当地特色食材，味道独特。

4. 棠梨花、沙松尖、金雀花、木棉花、大白花（百花羊蹄甲）、蕨菜、水芹菜：这些都是云南当地人喜爱的野菜，每逢春天，昆明的篆新农贸市场都会有这些新鲜的野菜出售。

金雀花是什么花？

金雀花为***，花冠淡蓝色至蓝紫色，偶为白色和淡红色；伞状花序生于叶腋，具花1-3朵；总花梗与叶柄等长；苞片2-4枚；花长约2厘米；花梗长5-10毫米，被柔毛；萼钟形，长6-9毫米，密被褐色细毛，萼齿三角形，与萼筒等长或稍短，花果期4-11月。在园林中业大受欢迎，从行道树到地被植物，再到垂直绿化材料，都有豆科成员得踪影，紫藤、龙爪槐、合欢、三叶草、油麻藤等广受好评；而染料木属得金雀花也有着众多独特的优势，它除了能耐贫瘠土壤，改善土质外，还可耐干旱，抗强风，可以在自然条件较为恶劣的环境下生长。扩展资料：生于林缘草地、山坡、路旁荒地，海拔2000-3000米。喜光，常生于山坡向阳处。根系发达，具根瘤，抗旱耐瘠，能在山石缝隙处生长。忌湿涝，萌芽力、萌孽力均强，能自然播种繁殖。在深厚肥沃湿润的砂质壤土中生长更佳。

该种花主产地为四川、云南、西藏，除此之外山东、河南、甘肃等地也有种植。除此之外，印度、尼泊尔、不丹、斯里兰卡、缅甸、泰国、马来西亚和非洲东部等地也有分布。

金雀花为***，花冠淡蓝色至蓝紫色，偶为白色和淡红色；

伞状花序生于叶腋，具花1-3朵；总花梗与叶柄等长；苞片2-4枚；花长约2厘米；花梗长5-10毫米，被柔毛；萼钟形，长6-9毫米，密被褐色细毛，萼齿三角形，与萼筒等长或稍短，花果期4-11月。

在园林中业大受欢迎，从行道树到地被植物，再到垂直绿化材料，都有豆科成员得踪影，紫藤、龙爪槐、合欢、三叶草、油麻藤等广受好评；

而染料木属得金雀花也有着众多独特的优势，它除了能耐贫瘠土壤，改善土质外，还可耐干旱，抗强风，可以在自然条件较为恶劣的环境下生长。

扩展资料：

生于林缘草地、山坡、路旁荒地，海拔2000-3000米。喜光，常生于山坡向阳处。根系发达，具根瘤，抗旱耐瘠，能在山石缝隙处生长。

忌湿涝，萌芽力、萌孽力均强，能自然播种繁殖。在深厚肥沃湿润的砂质壤土中生长更佳。

该种花主产地为四川、云南、***，除此之外山东、河南、甘肃等地也有种植。除此之外，印度、尼泊尔、不丹、斯里兰卡、缅甸、泰国、马来西亚和非洲东部等地也有分布。