老外吃排骨四川美食-老外吃排骨四川美食***

1. 成都人喜欢吃烤肉吗？
2. 进口排骨为啥25元一斤？
3. 菠萝古老肉辣不辣？
4. 锅包肉、糖醋里脊、菠萝咕咾肉，你最爱哪个？

成都人喜欢吃烤肉吗？

只要是吃的，只要是肉，成都人民大概没有不会喜欢。范儿姐吃了很多家，先推荐两家最近吃的烤肉店。

粗犷的美式烤猪排

光是图片，论分量、论光泽，就已经会勾起不少人的食欲。如果没记错的话，这只是半份烤猪排，当时我们4个女生专门去吃这个，任凭大家多么自信自己的食量，还是剩了一根肋排没有吃完。

每根排骨上的肉非常多，表层刷过蜜酱烤制，略干但着喷香，肉属于稍一撕就下来的程度，拿着啃很有感觉，这很BBQ。

这家店是成都少有的正宗美式烤肉店，每天人气超旺且外国人很多。烤肉有手撕猪肉、猪排、牛胸肉、夏威夷熏鸡、烤香肠，风格都是走这种“大只”路线，人少可以点拼盘试试，另有单人餐可选。其他的菜式都比较简单，点单率较高的奶酪烤肉薯条可以试试。另外朋友聚会的话，再喝点啤酒，巴适得板。

铁猪美式烤肉

（图片来源网络，侵删）

地址：桐梓林南路9号附24号

小食拌菜随便加的韩国烤肉

一看图，大家都晓得是哪家店。范儿姐曾一度沉迷度岛，因为它家换了烤肉器具而感到有些许失望。最近倒是来了几次这家店，在这儿囤了不少脂肪。

刀鞘五花肉每次必点，一大片厚度可能有2厘米的刀鞘肉直接上炉子烤，快熟的时候再剪开，外层略焦，再加等到肥肉收缩一些，用生菜包上1块肉，蒜、青椒、辣白菜、萝卜干，包好一口吃，那种满足感从口腔直冲大脑，爽飞！

雪花牛肉有点小贵，158元一份也就6片，看着少吃起还是足够的。雪花牛肉烤至中间还是粉粉的状态就可以吃了，牛肉自带的香气浓郁无比，范儿姐觉得空口吃，或者带点儿海盐吃是最巴适的。

小食、拌菜种类多，一坐下来就齐刷刷上来，那种“很韩”的仪式感就吃来了。又好吃还可以随便加，这点有点吸粉。另外，这家店晚上排队有点恼火，据同事说，他经常去大悦城那家店，中午都不排队。

姜虎东白丁烤肉

IFS国际金融店：红星路步行街3段1号ifs国际金融中心6层

成都大悦城店：大悦路518号成都大悦城3层

银泰中心in99店：天府大道北段1199号银泰中心in99L7层716号

烤肉是从北方传来的一道美食，也成为了成都美食一大特色，肉嫩味香，自烤自食，别有一番趣味在心头呀，如果再配上美酒，三五好友成群结队，共同h***y,也是独具风味!

进口排骨为啥25元一斤？

因为外国人吃猪肉和我们不太一样， 他们吃肉一般都只吃瘦肉，还有一些肉比较多的排骨，然后剩下的其他的部位的肉都很少吃，但是这些肉在中国还是比较受欢迎的！

正是因为饮食习惯的不同，所以我们才会从国外以低廉的价格进口很多的猪蹄和排骨之类的肉回国，这些肉到了超市里边都会比国内的新鲜猪肉低个五六块钱的样子，虽然说肉没什么问题，但是冰冻久了的猪肉也还是要少吃点，我们都知道什么食物都是要吃新鲜的才会比较好！

菠萝古老肉辣不辣？

菠萝古老肉不辣，是酸甜口味的。

菠萝咕噜肉，又名古老肉。是一道广东的特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。

锅包肉、糖醋里脊、菠萝咕咾肉，你最爱哪个？

其实这三道菜的口味都差不多，都是酸甜可口的，但是最普遍的要数糖醋里脊了，因为做法简单，食材易找，我分享一个糖醋里脊的做法给你，你喜欢也可以做来尝尝看哦，详细做法如下：

糖醋味的美食素有健胃消食的好处，而且酸甜可口的，所以广受人们的喜爱，这期的美食教程，天健美食坊准备给大家分享一道，酸甜可口，好吃下饭的糖醋里脊，喜欢的小伙伴们就赶紧围观吧！喜欢美食的小伙伴记得关注我，我每天都会更新不一样的美食教程哒！

首先准备食材：

猪里脊肉 X 500g

鸡蛋 X 1个

葱，姜 X 适量

白糖，淀粉，面粉，番茄酱，生抽，白芝麻，食盐，料酒 X 适量（详细用量请看内文）

食材准备好之后，我们先把里脊肉切成2厘米的厚片，然后切成条，切好后，我们先给里脊肉调上底味，加入葱段，姜片各少许，再加入1茶匙的食盐，然后用手抓匀，腌制一会！

里脊肉腌制入底味之后，打入1个鸡蛋，然后加入2汤匙的淀粉，加入2汤匙的面粉，再加入适量的清水，然后用手抓匀,抓匀后会成为较稀的面糊！

面糊抓均后，淋入少许的食油，然后腌制一会，这样腌制出来的里脊肉，做出来会变得外酥里嫩，非常的好吃！

接下来，我们起锅加油，油要能没过里脊肉，然后大火烧热，等到油温烧到7成热左右，如果你不会看油温，可以拿个木筷子测试会冒小泡泡，就证明油温可以了。再把裹有面糊的里脊肉，一根一根的放到油锅里炸（注意：是一根一根的放，这样炸出来的里脊肉才不会粘在一起），里脊肉炸至表面金黄之后即可捞起，沥干油分！再把锅里的油烧热，油烧到7~8成热之后，把里脊肉倒回锅里复炸一次！（说明：复炸可以让炸出来的里脊肉，外酥里嫩，口感更好！）炸好后捞起备用！

接下来我们调糖醋汁，准备一个碗，加入约5汤匙的番茄酱，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的食盐，加入2汤匙的白糖，加入1大汤匙的淀粉，再加入大半碗清水，然后搅拌均匀！

糖醋汁准备好之后，我们起锅，然后把调好的糖醋汁倒入到锅中，中火煮沸，在煮的过程中记得一边煮一边用锅铲划动锅里的糖醋汁，这样做可以防止糊锅！等到糖醋汁煮开，慢慢变得浓稠之后，把刚刚炸好的里脊肉倒入到锅中，然后用锅铲翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟！

焖煮一分钟左右即可出锅，喜欢白芝麻的可以撒上适量的白芝麻，这样一道酸甜可口，好吃下饭的糖醋里脊就做好了，大人小孩都爱吃，学会了的小伙伴就做来尝尝看吧！

好啦，这期的美食教程【糖醋里脊】就到这里！

如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你哒！

感谢你的阅读，我们下期再见！