贵州有什么特殊美食特色-贵州有什么特殊美食特色吗

1. 贵阳有什么特色小吃？
2. 贵阳八大小吃都有那些？
3. 贵州独有的少数民族？
4. 贵阳有哪些特色小吃？

贵阳有什么特色小吃？

恋爱豆腐果、碗耳糕、糕粑、南瓜香米饭、肠旺面、贵阳辣子鸡、红油米豆腐、花溪牛肉粉、青岩豆腐、炸洋芋粑。 “恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号，是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。

贵阳八大小吃都有那些？

1辣子鸡——特色：贵阳人的家常菜，糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾，来不及当地吃的，可以买现场炒制的，然后真空包装邮寄回去

推荐：黔凤辣子鸡或明英特色干锅鸡

2脆哨——特色：新鲜的槽头肉炸制的猪油渣，超香！在贵阳是万能百搭配料，嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来

推荐：林老五脆哨/丁家收

3盐酸——特色：这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩，超下饭，里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配，在配上麻辣干丝更绝！

推荐：曾姐眼镜盐酸

4酸粉——特色：贵阳人食酸真是骨子里自带的，米粉都是酸的，这样的粉也更容易吸收料汁，很适

合干拌，出了贵阳就找不到。

推荐：各大农贸市场上都有

5炸洋芋片——特色：炸土豆片一定要买现炸的，麻辣、番茄味的最佳，当作零食超合适。

推荐：董家现炸土豆片

6黄粑——特色：贵阳人很喜欢的早餐，煎着吃特别香，甜甜糯糯，而且不是很甜，冷藏可以放很久

推荐：较大的菜市场附近可以买到

7但家香酥鸭——特色：炸的超脆的麻辣鸭，刚出锅的爆好吃，骨头都炸酥了。而且本地买的和网上买的味道不一样

推荐：连锁店，小吃街、菜市场等周边都有

8青岩猪蹄——特色：青岩古镇的特色，用了十余

种名贵中草药人味，吃起来超糯超软，满口胶原蛋白，刚出锅的最好吃

贵州独有的少数民族？

主要有畲族，羌族，白族，满族、毛南族等。

1、畲族

畲族是在元末明初的时候迁入贵州的，目前主要分布在黔东南州的麻江县、黔南州的福泉市等地方。不同地区的畲族服饰是不一样的。

畲族最盛大的节日是祭祖节，一般是在每年的十月或者十二月份举行。其次就是三月三、四月八等节日。

畲族的美食种类非常多：三月三吃乌饭、过节都要做糍粑，还有粳米、菅叶粽和绿曲酒。

2、羌族

据说羌族是华夏族的组成部分，是古代西戎牧羊人，也是贵州的世居少数民族之一。主要分布在铜仁的石阡县、江口县。

羌族的节日：农历10月初一，是羌族的羌年，也是羌族最隆重的节日。在这一天，羌族同胞要将面粉做成牛、羊的形状，还要和自己家酿制的酒，寨子里还会举行大型的歌舞活动。

羌族的美食：贵州的羌族占少部分，在美食方式少有突出本民族特色的产品，多是以糯食、为主，过羌年也会打糍粑。

3、白族

白族聚居地多是在靠近云南省的部分县市，如毕节地区大方县、威宁县、赫章县、六盘水市盘县。

白族的节日：贵州白族过节少有体现出明显的民族特色。

白族的美食：饮食颇具民族历史特征，主要有：炒包谷花、炒面、刺藜水。

4、满族

贵州的满族主要分布于毕节地区大方、金沙、黔西三县交界处。

满族迁徙至贵州年代久远，加上人数较少，在习俗和饮食方面大体和当地的少数民族相同。

5、毛南族

毛南族主要分布在黔南州的惠水县、平塘县和独山县，而且每个县的毛南族服饰都有所区别。

毛南族的节日：毛南族虽然人口不多，但是节日却很多，比较有特色的有：三月三、分龙节、桥节、迎春节、过小年。

毛南族的美食：毛南族喜欢吃狗肉，招待贵宾以狗肉为上；喜欢用猪血拌糯米来“血灌肠”，血灌肠非常香糯，风味很是独特。

贵州还隐藏着很多的不为人知的少数民族，如果大家感兴趣，欢迎大家去贵州走一走。

贵阳有哪些特色小吃？

贵阳小吃仅地方传统的风味小吃就达100多种。无论白天黑夜，贵阳街头巷尾的小吃摊点星罗棋布，一些饭店酒店将有特色的部分小吃列入筵席中，还有专门的小吃筵可供品尝，最著名的有：

恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、荷叶糍粑、吴家汤圆、花溪王记牛肉粉、 程肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖。

拓展资料

吴家汤圆是一种美味佳肴，属于贵州小吃。主要原料有糯米粉、[_a***_]、玫瑰糖、芝麻、蜜枣、冰糖、瓜片、核桃仁、猪油。