云南美食贵,云南美食贵不贵呀

1. 云南多民族对云南美食的影响？
2. 云南最火的小吃是什么？
3. 云南区域美食的形成原因？
4. 昆明物价高吗？
5. 云南菜系中最贵的是什么菜？

云南多民族对云南美食的影响？

云南个有26个民族（包括汉族）是全国民族最多的省。众多的少数民族给云南的特色美食增色。少数民族的各种美食多到只有你想不到。尤其是以傣族的美食较为丰盛。来云南旅游的同胞大多喜欢到西双版纳在体验民族风情的同时又能各种吃。用游客的话说，在西双版纳，天上飞的水里游的树上爬的土里埋的任由你吃……

云南最火的小吃是什么？

过桥米线，起源于蒙自地区

饵块，云南传统美食之一

鲜花饼，具有云南特色的经典点心代表

汽锅鸡，特色名菜，该菜品由汽锅蒸制而得名

菌火锅，食材生态，味道鲜美

宣威火腿，著名地方特产之一，因产业宣威而得名

小锅米线，昆明人最喜欢的米线烹饪方式

傣味小吃，讲究酸，辣，丰富了食物的吃法

云南米线是著名的地方小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。

著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。

云南区域美食的形成原因？

云南区域美食形成的原因是受地理区位、海拔高度、纬度高低、民族分布、经济类型等方面的影响。各区域饮食文化的分布又有交错、变异等复杂的情形。云南位于我国西南部，地势呈自西北向南逐渐递减的状态，全省以大理为分割线分成东部和西部。受复杂的地理环境影响，云南形成了丰富多样的动植物***和气候***，也为各地区不同的美食文化奠定了基础！云南又与诸多省和国相连，深受四川、贵州、广西、西藏还有越南、老挝、缅甸等国的影响，饮食习惯自然也是变化多样！

昆明物价高吗？

昆明的消费水平相对其他国内省会城市来说不高，住宿、交通、餐饮费用不是很高，但是淡旺季的价格浮动很大，景点门票算是昆明的消费大头了，景点费用较高。

餐饮：昆明用餐价格适中，一般一碗米线在10-30元之间；路边餐厅用餐人均消费约20-30元，高档一点的餐厅人均消费60-80元，能够吃得很不错。

住宿：昆明青旅较多，约50元／晚；一般快捷型酒店价格约150元﹣200元／晚，住宿环境不错；四星酒店约300元，高档五星酒店约600-800元。

交通：昆明出租车起价8元，3公里后

1.8元每公里，公交车基本上为2元，昆明公交车线路很多，基本可以到达想去的景点。

景点：景点门票价格相对其他消费来说较高，石林景区的门票175元／人，云南民族村价格90元／人。

昆明物价在全国应该属于中等偏下的水准，本人山东人，常年在成都，昆明物价应该跟山东得物价差不多，不是太高，比成都消费要稍微低些，昆明的特色小吃也非常多，价格相对亲民，是一座气候饮食都不错的城市，春城昆明，宜居城市，美食小吃，价格适宜。

云南菜系中最贵的是什么菜？

算是最独特的——野生菌吧 。

因为野生菌不是一年四季都有的，是在云南雨季的时候才会有，而且有些菌的数量会很少，造成了市场上的供不应求，这样价格就会很高。

以云南本地的野生菌店来看：价位相应比较高的野生菌火锅一顿下来人均都达到400元一人。

说到云南最贵的菜，肯定要提到云南的野生菌。云南复杂多样的立体气候和地貌，使得野生菌能够在丛林之中悠闲地生长，在树脚、草丛中，看似不起眼的野生菌，却是天赐的美味。可以说，野生菌是云南一道非常有特色的美食了，当然，由于野生菌较难***摘，而且又有很强的季节性，所以，相对于常见的山茅野菜而言，野生菌的价格就更贵一些。

每年的4月下旬，会有少量的野生菌上市，此时上市的野生菌主要为鸡枞菌、铜绿菌、羊肚菌，由于数量比较少，此时想尝鲜的话，也就要能够忍受高价，比如铜绿菌在100-130元/公斤，黑松露为380元/公斤，600多克的鸡枞在此时能卖到900多元。

等进入6月，野生菌开始大量上市，价格也就随之降低了一些，比如黄牛干30—50元/公斤，红牛肝50—150元/公斤。6月份的时候，鸡枞菌、干巴菌还没有大量上市，价格也稍高，分别为200—500元/公斤、200—800元/公斤。6-9月是吃菌旺季，在此期间野生菌价格也就日趋平稳了。

虽然野生菌的价格贵了一些，但到了吃菌季节，云南人依旧热情满满，一个夏天没吃野生菌，好像总是差了点啥。或许有人会觉得，野生菌卖这么贵，合适吗？其实，如果有过捡菌子的经历就不难理解了。捡菌子可是一个体力活、技术活和眼力活，要知道，捡菌最好的时候，是下过雨后出太阳，而夜间下雨，清晨捡菌是最合适的时候。捡菌人们可能天没亮就要进山，然后在丛林中开始细心的搜索，还要学会鉴别毒菌，对于不熟悉捡菌子的人来说，可能转悠几小时也捡不到几朵能吃的呀。