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贵州有没有美食牛蛙面,贵州有没有美食牛蛙面馆

  1. 贵阳哪里可以吃到江湖菜?
  2. 贵州六大产业基地是?
  3. 贵阳哪家炒蟹好吃?
  4. 世界上有哪些比较“残忍”的美食?

贵阳哪里可以吃到江湖菜?

你心中的江湖是什么样子?

刀枪无眼?打打杀杀?

社会人凶神恶煞?

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(图片来源网络,侵删)

我以为的江湖

丰富热闹、烟火气息

人们爽快直接

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有人的地方就有江湖

有江湖的地方就有“江湖菜”

作为一个行走江湖的吃客

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(图片来源网络,侵删)

怎能不说美食“江湖”?

万丽酒店·百味餐厅

百味餐厅是一家休闲中餐厅,专业提供川黔特色菜系火锅烤鱼、干锅等,让你在最优雅的环境品尝最地道川黔美食。

百味餐厅从重庆把万豪酒店江湖菜主厨杨帆请到了贵阳,做出正宗地道的重庆江湖菜,今天经典十道江湖菜都出自杨大厨之手。

三合兔

三合是重庆的一个小镇,从前对吃的没有那么讲究,山上野味算是家常菜,要是能打到野兔那算是给苦难的生活增添一点幸福感了。

这份三合兔是厨师根据重庆人的喜爱麻辣口味改良版本,在保证兔子肉的鲜香前提下,增加了花椒辣椒的量,形成了典型的江湖菜,里面的蒜薹又有一点甜味,丰富了整个菜的口感

腰杆合炒

它算是江湖菜里面比较特别的,主打酸辣口味,厨师很用心的在每一块猪腰上都改了花刀,色香味俱全

猪腰和猪肝一起炒,一筷子下去夹着腰和肝再加上一片蒜叶子,每嚼一口都是新感觉。

锅巴黄牛肉

锅巴和牛肉都是耳熟能详的食材,但是两个相加的灵感是江湖菜信手拈来煎炒率性的最好表现。

把用香料精心腌制的黄牛肉裹上一层面包糠,经过油炸之后放上辣椒和花椒,加上酥脆的锅巴,一口咬下去咔滋咔滋的,麻辣和香脆的体验感在嘴里回旋。

珍品毛血旺

重庆的男人以前要去码头做苦力,每个人都忙着挣钱,没有高品质的美食生活。江湖菜盆钵纷呈,随性洒脱。

大杂烩式的毛血旺,什么都往里放,原材料比较丰富,后来就发展变成了以血旺为主材料的江湖菜,在里面加入虾子,豆腐皮这些常见菜,一个毛血旺吃出了小火锅的感觉~

乐山辣子鸡

贵州人嘴里的“土鸡”到了重庆换了个新名字——“走地鸡”,一个辣子鸡看起来简单,其实很考验掌握厨师的功力。

歌乐山辣子鸡色泽鲜艳,与辣椒交相辉映、鸡块入口酥脆、带有干辣椒过油的清香,甜咸适口,多一分则焦,少一分则不熟。

南山水鸡

南山是重庆多个区域之一,同样是用“走地鸡”为原材料,但是南山泉水鸡和歌乐山辣子鸡又大不相同。

以前的农妇用从山上接来的泉水,加上自己家养的鸡,山上***的野蘑菇炖成的家常菜,现在经过厨师对重庆人口味的整合,加上泡椒和酸汤,变成了麻辣酸复合型口味的佳肴。

鲜椒鱼

一方水土养一方人,生在长江边上的重庆人爱吃鱼。鲜椒鱼是用长江野生鱼加上红椒青椒烹饪而成。

青红小米辣汤汁清蒸草鱼,鱼片入口嫩滑,回味鲜辣,吃完让你直呼过瘾,不愧是江湖菜!

巧手烹牛蛙

它是川菜和渝菜的结合体,不要觉得看着很油,但是吃起来一点都不会觉得腻人,但是外面裹的面包糠,把里面的牛蛙肉的鲜嫩完好的保存下来。

加上贵州特色的老干妈,撒上一些花生碎和香菜,就有了麻辣鲜香外酥里嫩的口感。

江湖鳝鱼

这是重庆人热爱的一道菜,大小餐饮业都有,每个区县的味道又不一样,江湖菜就是这样,每道菜都如此随性洒脱。

做饭没那么容易,每道菜都有他的脾气。这道江湖鳝鱼,很江湖!

宫爆带子

在这十道江湖菜中这道菜是最国际范的,因为它的带子来自澳洲,不同于国产带子,澳带个头更大,口感更好,是极其名贵的海珍品。

在外面包上一层脆浆,放到嘴里首先尝到的事微麻微辣的***,接着就会有澳带的嫩滑,加上坚果的微甜,品尝的整个过程像是经历了一场恋爱~

万丽酒店的“江湖菜”就是把精致生活和高雅享受完美结合的最好方式。按照江湖规矩,山上跑的,水里游的,天上飞的皆可为食。

万丽酒店·百味餐厅,总能在每个细节给你惊喜!在这里你可以脱下你辛苦的外衣,好好品味生活里的江湖气息。

万丽酒店·百味餐厅

贵阳市山湖区林城东路8号万丽酒店2楼百味餐厅

人均:90元

贵阳是贵州省的省会,处于云贵高原,气候宜人。是我国少数民族省份之一,独特的地理人文环境造就了贵阳的文化底蕴,特别是美食文化更是诱人,到处都可以偿到独特的贵阳江湖美食,只要你去国家5A级景区或酒店都可以品偿到具有民族特色的虾兵蠏将、嗨辣花甲、辣锅、烤鱼、老坛酸菜、粉蒸排骨等江湖菜,会让你回味无穷爽到家。

谢谢邀请!

江湖菜源于市井。

区别于传统菜色,江湖菜以其不墨守成规,独特的风格,特色,味道,风靡开来。

不仅迎合了人们对享用美食的猎奇心理。大众化的消费水平也成为江湖菜一大优势。

更是众多吃货了解一个地方美食的最佳途径之一。江湖菜更多的是异地食材与本地饮食风格的完美融合

有人的地方就有江湖!

有江湖的地方自然就有了江湖菜。

今天就让我们聊聊贵阳的江湖菜。

一.让鸭脑壳飞

抛开传统菜系来说,江湖菜最大的特色就是好吃,极具地方特色。而这家20余道菜都充分能带给你味觉上的极致享受。

地址:陕西路虎门巷斜对面

二.和宴雅舍

位于商场之中,环境优美,服务不错。石锅炒腰花,油炸过的饺子在炒一下,这种融合了地方特色的吃法,给食客惊喜不断。

地址:汇金***城六楼

三.贵阳味道

20余年做贵阳菜的经验,造就了不一样的江湖菜,加上融合了各地江湖菜,值得一去。比如,卤过的鹅掌,剔骨后加入多种食材搭配翻炒,入口即化,香味扑鼻。

地址:未来方舟沿河商铺G6


四.胖哥俩蟹肉煲

蟹肉的鲜与鸡爪的胶原蛋白融合在一起,入口即化,口味独特,虽说是以浙江菜为基础的江湖菜,但是加入贵阳本地食材相互炖过之后,更加迎合本地吃过的口味。

地址:汇金***城五楼

五.鲜花小厨

蒜香小龙虾,清蒸小龙虾,香辣小龙虾,油焖小龙虾等多种小龙虾吃法,不仅拥有贵阳本地五香与麻辣口感。同时江苏口味的十三香小龙虾也是这里的招牌,让你体会不一样的龙虾,不一样的吃法。

地址,贵阳市南浦路17号。

六.黔牛

为达到最佳口感经过多次调配的酸汤锅底,加上新鲜爽嫩的牛肉,贵州特色酸汤美食不容错过。

地址,公园南路7号,东方明珠大厦2-3层

对于热爱美食的人来说,江湖在哪里不重要,重要的是哪里有江湖菜。

江湖大多一样,江湖菜却各有不同!

欢迎大家说出你认为的江湖菜!

贵州六大产业基地是?

贵州的六大产业基地如下:

1. 贵州烤烟产业基地:贵州的烤烟品质优良,被誉为中国烟叶之最,是全国重要的烟草生产基地。

2. 贵州茶叶产业基地:贵州属于亚热带季风气候,地势复杂,土地肥沃,适宜茶叶生长,其黑茶被誉为中国黑茶之首。

3. 贵州花卉产业基地:贵州地处南北交汇、东西联通的交通要道上,适宜花卉的生产和[_a***_]。贵州境内的黔西南铜仁毕节等地区有着发展花卉的良好气候环境和充足的***优势。

4. 贵州水产养殖产业基地:贵州的水***丰富,人工养殖的牛蛙、中华绒螯蟹、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼等淡水养殖种类繁多,是重要的水产养殖基地。

5. 贵州酒类产业基地:贵州有着悠久的酿酒历史和华丽的酒文化,是著名的白酒产地,主要酿造品牌茅台、习酒、国窖1573等。

6. 贵州中药材产业基地:贵州地处亚热带和温带过渡带之间,独特的自然条件和土壤环境为中药材生产提供了良好的条件,主要中药材有贵州三七、南酸枣、冬虫夏草等。

贵州重点打造“六大工业基地”:

即全国重要的白酒生产基地、***精深加工基地、新型综合能源基地、面向全国的算力保障基地、新能源动力电池及材料研发生产基地和关键零部件、关键材料、关键设备等产业备份基地。

贵阳哪家炒蟹好吃?

数据由大众点评提供

阿杜炒蟹

NO.1

炒蟹中的网红店,海鲜店里的最强潮牌。新店落户未来方舟外滩河畔拥有无敌河景后,更是红得一发不可收拾。开业当天排了三百多号队的***已然已经成为一个神话。光是一个蟹腿就能让人口水滴答淌,还有藤椒基围虾,以及正宗老贵阳味道的卤串。

光是一个蟹腿就能让人口水滴答淌,还有藤椒基围虾,以及正宗老贵阳味道的卤串。黔味海鲜的领军餐厅。加上新店升级后加入精酿啤酒元素,吃蟹也能喝精酿啦!

地址:贵阳市未来方舟外滩码头二期2-4

夜嗨城音乐主题餐厅

NO.2

有歌手驻唱,六点半到九点半,环境很好,氛围很好,口味重的人要特地告诉服务员自己的口味喜好,透明式厨房,厨师怎么操作都看得到,也是一种放心。

服务员都是小鲜肉,服务态度很好。是不是有人在这边办求婚party什么的,两个人吃的二人餐分量很足。

地址:贵阳市鸿通城购物中心4楼

何眼镜香辣蟹

NO.3

连重庆人都为之打call的香辣蟹,你说味道该有多正?!坐落于花果园,各种财富故事私人宅邸听多了,赶紧来吃个香辣蟹压压惊。

如果爱一个人就带他去吃遍最好吃的,恨一个人也带他去吃最好吃的,因为七情六欲,唯独食欲最为凶残!

地址:贵阳市花果园中央商务区2号楼401

朋友圈时尚餐厅

NO.4

有包房,菜品众多,主打湘菜,黔菜。花果园为数不多环境和口味都能满足需求的餐厅。份量十足也是被吃货们强调了许多遍。

有特色菜品牛蛙,小黄鱼非常鲜美嫩滑,是很多吃货的重点推荐菜品,根据季节不同,特色菜的推荐也各不一样。

地址:贵阳市花果园财富广场5号楼3楼

黔百味香辣蟹丝娃娃

NO.5

可以吃香辣蟹丝娃娃酸汤鱼的黔味餐厅。蒸过的皮再端给客人口感加分,所以不会干口舌。螃蟹很入味,都是客人去挑选活蟹然后厨房再加工的。螺丝和花甲都没有细沙。

除此之外很多贵州小吃甜品店内都有供应。如果是想招待外地朋友品尝黔味美食来这里也是很不错的选择

地址:贵阳市观山湖区***财富广场9栋1楼嘉年华购物中心

蟹王一绝

NO.6

葱香味的螃蟹很有自己家的独特口感,螃蟹都很肥美,现点现杀让人十分安心。部分特色菜品也能满足不同口味的需求。

尖椒鱿鱼须很入味。干炒牛河也有很多人喜爱。在青云路上开了很多年,有很多铁杆粉丝。螃蟹常常供不应求,粉丝们都强烈要求店家多准备些螃蟹。

地址:贵阳市青云路85号

世界上有哪些比较“残忍”的美食?

在世界上有很多美食比较怕吃的东西!好像我和朋友一起去吃阿根廷🇦🇷餐,点了牛肉牛排,3公分厚,7成熟,🔪切开血红红,他们说这样最好吃,熟了不好吃,我看到都想呕,不熟的东西我绝对不会吃的,之后我再没去过,你们去不用叫我了,吃一次怕到老!

谢谢🙏!