小度贵州有名的美食-小度贵州的美食有哪些

1. 金沙的什么小吃最出名？
2. 鸭溪窖54度怎么样？
3. 凯里小吃排名前十名？
4. 贵阳花果园小吃街哪里最出名？
5. 碗儿糕的做法？

金沙的什么小吃最出名？

沙坐落在贵州北部，是个很美的小县城，---小笼渣，这是一种小吃，也是一种文化。

有牛肉，排骨，大肠三种口味，现目前只有县医院门口晚上有得吃，而且去晚了好象就卖完了。烹饪厨具就是小小的竹蒸笼，当美味的排骨冒着热气放在你面前的时候，你会知道自己的口水是多么的不受控制，加上他家特制的辣椒和香菜，那叫一个香，听说这种小吃最远还去过台湾。最重要是物美价廉。

不说了，有兴趣的朋友不防亲自去品尝一下就知道其中味道了。。。。

特别推荐的是***人民医院门口晚上才卖的曾家才是正宗的。

***的最出名的小吃有荞凉粉

贵州***各地均有荞凉粉，是非常受欢迎的一种小吃。荞凉粉好不好吃，除了原料的好坏外，很重要的是料汁的调制，蘸水做好后，用筷子夹着荞凉粉蘸着即可食用。

鸭溪窖54度怎么样？

鸭溪窖精品54度是一款浓香型白酒 ，具有窖香浓郁，绵柔爽净，甜而不腻，香而不暴，余味悠长的独特风格。它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口，酱香回味的特点，有酒中美人之称。

凯里小吃排名前十名？

      凯里小吃排名前十名的试推荐如下：凯里酸汤鱼，凯里锅巴粉，凯里红酸汤，凯里牛背筋，凯里烤豆腐，凯里腊味三宝，凯里苗家鸡稀饭，凯里渣辣粑，凯里香牛香羊瘪，凯里苗家炒香虫……。

贵阳花果园小吃街哪里最出名？

最出名的应该是二七路小吃街

二七路小吃街以小吃为主，有80多家商铺档口，美食来自贵州各地，集贵州贵阳、遵义、安顺、毕节、铜仁、黔南、黔东南、黔西南、六盘水等九个地州市的地方传统风味小吃于一体，具有鲜明的地域文化、历史特征和贵州小吃特色。二七路小吃街聚集着众多当地风味小吃，软糯的青岩猪脚、地道的花溪牛肉粉、极负盛名的肠旺面、烤米皮、雷家豆腐圆子等传统小吃应有尽有，在这里可以品尝到最正宗的贵州美食。

碗儿糕的做法？

步骤1

将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤，然后发酵，掺些熟芡，红糖液化过滤

步骤2

掺在打好的米浆里，加碱拌匀蒸成熟糕即成

烹饪技巧

贵阳做的碗耳糕的饭店很多，以四季春餐馆为最，深受人们欢迎烹饪技巧

碗耳糕又名娃儿糕，形状像一个小茶碗，因用碗耳糖制作，小孩特别爱食，故名

碗耳糕已有一百多年的历史，是贵阳的传统著名风味小吃，它呈金***（也有白色），有弹性，个大，绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口

主料：荞麦面300g

辅料：香菜末10g ，腌胡罗卜丝20g， 花椒10g ，八角三颗， 小茴香20g， 葱段三根， 姜两片， 精盐5g， 清水一大碗。

做法：

1.先用花椒、八角、小茴香、葱段、姜片加适量清水煮开。

2.熬煮5分钟晾凉捞出香料备用。

3.往荞麦面里放少许盐拌匀。

4.然后倒入晾凉的香料水搅拌成糊。

5.搅糊时要徐徐加入香料水使其浓稠合适，用勺舀起再倒出时呈流动状态即可，如面糊往下滴就证明太稀了，因此糊的浓稠要掌握好。面糊搅拌好后静置10分钟备用

6.取四只六寸小碗作为容器，在碗内薄薄涂抹一层食用油。

7.然后把静置好的面糊再搅动一遍倒入小碗里。

8.上笼用中火蒸20分钟取出晾凉。

9.把蒸好的碗儿糕晾凉后放入冰箱冷藏四至五小时。

10.碗儿糕冷藏后从碗内脱模取出。