云南美食龙虾-云南美食龙虾图片

1. 云南味道小龙虾做法？
2. 云南菱角和小龙虾可以混养吗？
3. 昆明哪里可以钓到龙虾？急求？

云南味道小龙虾做法？

小龙虾 500克

小芹菜 适量

小米椒 适量

洋葱 小半个

大葱 1段

郫县豆瓣酱 1勺

啤酒 一罐

冰糖 1小块

1小龙虾去掉头部的壳，戴手套防止被夹，一只手抓住小龙虾的背部，另一只手拿一个尖锐的工具把壳弄下来，注意不要夹到手

2去掉小龙虾头部的腮，刷洗干净腹部和脚部，掐住尾部的壳带出肠线

3然后在流水里冲洗干净杂质

4把生姜切成丝，大蒜切片，小米椒大葱切段

5.热锅凉油，放入生姜大蒜小米椒爆香，再放入洋葱小火翻炒出香味

6.倒入郫县豆瓣酱炒出红油，接着放入小龙虾和冰糖一起炒

7.炒至微***色后，放入大葱，白胡椒粉，生抽，花椒粉炒匀

8.炒四五分钟出香味后，倒入啤酒，要能盖过小龙虾

9.大火烧开后转小火煮，不用盖锅盖，煮十几二十分钟，一定要煮熟

10.小芹菜切成小段备用（也可以用香菜和紫苏）

11.等汤汁收到一半的时候，加入小芹菜炒匀

12.关火，先尝味道，放入适量的盐调味，连着汤汁一起装盘

云南菱角和小龙虾可以混养吗？

云南菱角和小龙虾可以混养

菱角池塘水质不差，可以养小龙虾。不过养殖过程中注意菱角不能太密，以免水中缺氧。另外，小龙虾也会吃菱角叶子，如果养殖密度大，可能最后菱角会清空。

1、冬季将成熟的菱角留种，集中放在一口池塘育苗。10～15公斤菱角种撒入一个池塘，能够供应成虾池塘的所需要的苗。

2、第二年4月份后，菱角秧苗会随气温升高，发芽、生根，慢慢自己长出水面。

3、7月初，将菱角秧苗，从集中的种苗塘捞起，分成若干个小份，每份苗有15根左右。用半干的黄泥裹住每份苗的根部待用。将每份苗扔到虾套中央，苗根部有泥土，苗会在重力的作用下，根部直接沉入水底，扎根、生长。

昆明哪里可以钓到龙虾？急求？

双龙桥（老桥）旁边的小河里可以钓。很多 大学城的学校里，很多池塘都有， 学生经常会去调， 如果要河沟的可以去云南财经大学中华职业学院， 校门口小桥下的河沟里有很多龙虾