辣椒番茄炒肉贵州美食-辣椒番茄炒肉的做法

1. 西红柿菜花炒肉的做法，西红柿菜花炒肉怎么做？
2. 苦瓜西红柿炒肉的家常做法？
3. 番茄炒肉怎么做好吃？
4. 黄瓜辣椒炒肉的做法？

西红柿菜花炒肉的做法，西红柿菜花炒肉怎么做？

西红柿菜花炒肉的做法如下：
所需材料：

猪肉，切片

西红柿，切小块

青红椒，切小块

葱姜蒜，切末备用

盐，适量

糖，适量

生抽，适量

料酒，适量

食用油，适量
做法步骤：

热锅凉油，将猪肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末爆香。

加入西红柿和青红椒块，继续翻炒，使西红柿和青红椒变软烂。

加入适量盐、糖、生抽和料酒，调味炒匀。

最后，加入适量水，烧开后转小火炖煮 5 分钟，直到汤汁浓稠即可。

主料

菜花400g、五花肉100g

辅料

精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g

步骤

1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。

2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。

3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。

4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。

5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。

6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。

7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。

苦瓜西红柿炒肉的家常做法？

用料：苦瓜一根、西红柿一个、食用油适量

姜碎5克、葱花7克、蒜碎10克、食盐适量、十三香3克、鸡精适量

做法：

1/8准备主料：苦瓜一根，西红柿一个。

2/8准备调料：葱、姜、蒜。

3/8准备调料：食盐、十三香、鸡精。

4/8将苦瓜洗净，纵切剖开去籽，分别进行横切，装盘备用。

5/8将西红柿洗净后纵切改刀，装盘备用。

6/8热锅起油，油温五成热时倒入姜碎和葱花，翻炒出香味。

7/8倒入苦瓜，加入食盐和十三香，翻炒半分钟。

8/8加入西红柿，放入鸡精和蒜碎，再翻炒半分钟出锅装盘。

番茄炒肉怎么做好吃？

番茄炒肉是一道家常菜肴，下面是一种简单又好吃的做法：

材料：

- 250克瘦猪肉，切成薄片

- 2个中等大小的番茄，切成块状

- 1个洋葱，切成薄片

- 2颗大蒜瓣，切碎

- 2勺生抽

- 1勺番茄酱

- 1/2勺糖

- 1/2勺盐

- 适量的植物油

做法：

1.热锅倒入适量的植物油，加入蒜瓣和洋葱片炒香。

2.将猪肉片加入锅中翻炒至变色，加入生抽继续炒匀。

3.加入番茄块翻炒，待番茄出汁后加入番茄酱、糖和盐，继续翻炒均匀。

4.火调至中小火，盖上锅盖炖煮3-5分钟，让番茄炖煮出汁液。

5.最后炒出的番茄酱汁浓稠时即可关火。

温馨提示：

1.可以根据个人口味适量加入一些辣椒或者胡椒粉增加口感。

2.如果想要更加酸甜的味道，可以适量加入一些柠檬汁或者白醋。

3.不喜欢肉片太嫩的话，可以在炒猪肉前加入少量料酒腌制一下。

4.可以根据个人喜好适量加入一些蔬菜如青红椒、豌豆等增加口感和颜色。

黄瓜辣椒炒肉的做法？

食材

五花肉 150克

、 黄瓜 500克 、 番茄 1个 、 葱 1小段 、 蒜 3瓣 、 酱油 2勺 、 盐 3克 、 甜面酱 1勺 、 胡椒粉 0.5克 、 淀粉 半勺 、 食用油 2勺

步骤1

食材准备好。

步骤2

五花肉切片，放入淀粉，半汤匙酱油和胡椒粉。

步骤3

反复抓拌均匀，静置20分钟。

步骤4

黄瓜切片，番茄去皮切块，葱切片，蒜切碎备用。

步骤5

油锅放入食用油，油热后放入蒜碎，炒出香味。

步骤6

放入腌好的肉片翻炒变色。

步骤7

放入甜面酱翻炒均匀。

步骤8

放入葱片炒香。

步骤9

放入番茄翻炒。

步骤10

倒入酱油提味。

步骤11

炒至番茄软烂，味道完全融合。

步骤12

放入黄瓜片，快速翻炒断生。

步骤13

按自己口味添加盐调味，翻拌均匀即可关火出锅。