重庆涪陵美食菜谱,重庆涪陵美食菜谱图片

1. 重庆市涪陵区有哪些名优特产？
2. 涪陵哪里的小吃最好吃？
3. 涪陵有哪些好玩的景点？
4. 乌江涪陵榨菜头怎么吃？
5. 涪陵油醪糟的做法以及配料的比例？
6. 涪陵区新妙镇有啥子好玩滴？

重庆市涪陵区有哪些名优特产？

我是言语轻清，希望我的回答能对你有帮助。

小编在涪陵工作多年，对涪陵的特产也略有了解，下面就列举两种最出名的给大家。

1、油醪糟

油醪糟是涪陵著名的传统小吃。是用糯米做成了。先要把糯米做成醪糟，然后再下油锅，加芝麻，核桃仁，花生，蜜枣和白糖等各种这样的材料一起熬煎。做成之后，味道香甜不腻，营养十分丰富。涪陵这边最常见的方法就是把油醪糟和汤圆一起煮。特别适合产妇来吃，吃了之后有助于产妇恢复。

2、乌江榨菜

涪陵榨菜位居世界三大名腌菜之首，乌江榨菜又是涪陵榨菜中最出名的。乌江榨菜远销全国各地。直接用来佐餐或者炒菜，做汤都特别的合适。如果你有空来涪陵旅游的话。在涪陵的乡镇，随处都能看到大片的青菜地，这些都是做涪陵榨菜的原材料。

说到涪陵大家首先可能想到的就是涪陵榨菜，涪陵榨菜可以说是涪陵的名片。涪陵除了榨菜，还有其他的特产，今天我要为大家介绍的就是涪陵特有的农作物。涪陵胭脂萝卜，涪陵的胭脂萝卜红肉红心是天然的红色素。胭脂萝卜涪陵人喜欢用来做泡菜，胭脂萝卜泡过的盐水是红色的，加入其他要泡的菜也会变红，颜色看起来更好看让人更有食欲。我给大家发几个图片让更多的人了解下涪陵胭脂萝卜。

重庆市涪陵区有哪些名优特产？

感谢邀请，提到涪陵特产，第一时间想到的就是涪陵榨菜，读书的时候不喜欢吃学校的菜，每次上学的时候都会买一堆榨菜带到学校去，开饭的时候就把榨菜倒在饭盒里再去食堂打饭，那个时候对于榨菜感觉就是下饭神器。

涪陵不止有榨菜，还有油醪糟、青菜头和红心萝卜。可能很多人对油醪糟并不了解，其实就是以前农村招待贵客的饭前饮品，客人进家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上鸡蛋）让客人享用，不过现在已经变成了街头小吃，5元一碗，里面添加了芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等，一勺子舀起来看着就很有食欲。

红心萝卜应该在我们生活中就非常常见，平时我们在菜市场看到的萝卜一般都是白色，而红心萝卜全部都是红色，包括里面的芯子，以前在老家的时候都会弄酸萝卜，如果泡菜坛子里面添加了红萝卜在里面，里面的汤汁都会被染成红色。

榨菜和青菜头是涪陵两块金字招牌，青菜头除了用来制作涪陵榨菜以外，还有很多种吃法。你们还知道涪陵有哪些特产？欢迎在评论下方留言

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涪陵哪里的小吃最好吃？

        涪陵城的好吃二基本上都晓得的一道菜,鸡肉质地细嫩滑润,吃起来香辣不燥,芋儿耙糯回甜,让人吃过就忘不掉。

        推荐商家——李渡芋儿鸡 店铺地址:重庆市涪陵区李渡三公里致韩路口处店铺。

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涪陵有哪些好玩的景点？

涪陵是中国重庆市的一个区，有许多著名的景点和文化遗产。以下是一些值得一游的景点：

三峡博物馆：展示了三峡地区的自然、人文和历史遗产，包括三峡水利工程的建设历程、文物、民俗等。

长江索道：是世界上最长的城市索道，从涪陵区渝南新城穿越长江至南岸的南山风景区，可以欣赏到美丽的江景。

涪陵石刻：涪陵石刻是中国现存最早的石窟艺术，有着2000多年的历史，保存有大量的佛教石刻和汉画像石。

涪陵古镇：涪陵古镇是中国历史文化名镇，保存有许多传统建筑和文化遗产，如古寺、古桥、古街等，体现了传统的巴渝文化。

洪崖洞：洪崖洞是一个保存完好的清代民居建筑群，被誉为"重庆最美老街"，有许多著名的美食和小吃。

涪陵熊猫谷：熊猫谷是一个大型的熊猫保护区，有许多可爱的熊猫和其他野生动物，还有许多生态园林景观。

大木花谷·林下花园景区好玩

位于重庆市涪陵区大木乡双拥路，距涪陵城区约57km。景区总占地近万亩，移栽了200多个鲜花品种，拥有从世界各地引入的上千种高山珍奇花卉，营造出四季各异的林下花卉景观，从春至秋陆续有郁金香花、杜鹃花、绣球花、海棠花百合花等耐阴花卉开满山坡，漫步园内，四季花香，凉风拂面，松涛阵阵。

乌江涪陵榨菜头怎么吃？

小袋装涪陵榨菜开袋即食。早餐喝粥或吃馒头时配榨菜，清脆可口很是下饭，煮面或拌凉菜时，碗底佐料加榨菜碎末可以提鲜，家常菜有榨菜肉丝、榨菜回锅肉、黄花榨菜丸子汤，还可以切碎和肉包抄手、饺子（最好用清水稍稍淘洗下）。

另外，腌制好的大块榨菜可以切成薄片，与面片、土豆片一起煮汤，这道美食叫老咸菜麦耳朵。

涪陵油醪糟的做法以及配料的比例？

涪陵油醪糟是一道具有浓厚地方特色的小吃，主要起源于200多年前的清朝嘉庆年间。以下是该菜品的基本配料和比例：

- 上熟糯米：2.5千克

- 黑芝麻：50克

- 猪油：1千克

- 桔饼：25克

- 白糖：1.25千克

- 蜜枣：25克

- 花生仁：125克

- 瓜片：25克

- 核桃仁：125克

- 桂花：少量

制作过程中，首先将黑芝麻、核桃、花生碎进行小火炒香，使其和猪油充分混合渗透香味。接着，将所有配料（除糯米外）放入锅中，加适量水煮沸后加入糯米，转小火慢慢熬煮至糯米软糯即可。这道菜在涪陵地区特别受欢迎，尤其在冬季和腊八节时期。

原料配方上熟糯米2、 5千克, 黑芝麻500克, 猪油1千克, 桔饼25克, 白糖1、 25千克, 蜜枣25克, 花生仁125克, 瓜片25克, 核桃仁125克, 桂花少量。 

制作方法:

1.将糯米蒸制成醪糟。

2.猪油下锅煎到70到80度，放入醪糟、芝麻面及剁碎的桔饼、核桃仁、花生仁、瓜片、桂花、蜜枣等辅料，待醪糟煮沸后，再稍煎一会儿即成。

3.锅内掺少量清水烧开，舀入油醪糟，加糖煮馓子后即可。

涪陵区新妙镇有啥子好玩滴？

新妙镇位于重庆市涪陵区，是一个美丽乡村。[_a***_]有美丽的自然风光，如油江河畔的地质自然景观。此外，新妙镇还有基础建设和经济发展两头抓，已形成纵横交错的通村社公路网络。如果您喜欢户外活动，可以去油江河畔散步或者在绿树环绕的小溪里戏水。

涪陵区新妙镇好玩特色推荐：

1. 新妙古镇：新妙古镇是一个历史悠久的古镇，有着许多古建筑和传统民居，是一个很好的走走逛逛的地方。

2. 温泉：新妙镇有几处温泉，其中比较有名的是南山温泉和望龙山温泉，可以泡温泉放松身心。

3. 天生桥：天生桥是新妙镇的一处天然景观，是一座高耸的天然石拱桥，非常壮观。

4. 新妙湖公园：新妙湖公园是一个集游览、休闲、***于一体的公园，这里有水上乐园、游船、钓鱼等项目，适合一家大小来游玩。

5. 青龙洞：青龙洞是一处自然溶洞，有着壮观的钟乳石和石笋，也是一个很好的探险之地。

以上这些地方都是新妙镇值得一去的地方，无论是游览古镇还是泡温泉都是非常不错的选择。

涪陵区新妙镇位于重庆市，拥有许多令人兴奋的旅游景点。首先，你可以参观新妙古镇，这是一个保存完好的古镇，有着悠久的历史和独特的建筑风格。

其次，你可以去探索新妙山，这是一个美丽的自然风景区，有着壮丽的山景和清澈的溪流。

此外，你还可以参观新妙寺，这是一座古老的佛教寺庙，具有深厚的文化底蕴。

最后，你还可以品尝当地的美食，如涪陵酸辣粉和涪陵榨菜，这些都是当地的特色美食，绝对值得一试。总之，新妙镇有着丰富多样的旅游***，可以让你度过一个愉快的***期。