昆明是一个美食之都,有各种风味的餐厅和饭馆。如果要相亲吃饭,建议去品尝当地特色,比如过桥米线、鲜花饼、石屏豆腐等。不过也可以考虑到高档的餐厅就餐,比如云南翠湖宾馆内的西式餐厅,服务和环境都很好。
如果想要更具浪漫和情调,可以选择在玉龙雪山脚下的民族餐厅,品尝美食的同时欣赏美丽的风景。总之,在昆明,你可以找到各种适合相亲用餐的地方。
现目前排名第一的应是关上双桥夜市,其已经成为网红的打卡地。但是对昆明人来说值得去的夜市有南屏步行街夜市,昆都夜市,丰宁小区夜市等。
昆明人喜欢米线,也更爱牛肉面,特别是大酥牛肉面。昆明的牛肉面是外地人无法想象的味道,特别是北方人喜欢的那种面条,在云南人面前简直无法吃。
我曾经做过一个昆明大酥牛肉面排行榜,随便排排就是10多家,昆明最受欢迎的牛肉面(大酥牛肉面)是这些:***牛菜馆、佳味煮品(李家地村牛肉面)、布园牛菜馆、大观牛菜馆、大观街牛肉面、顺宏火锅的牛肉面、怡星园牛肉面、皮鞋厂水龙头牛肉面、丁记好味道红烧牛肉面、腾冲铜锅牛肉面、德坤园手拉面馆、睿祥煮品店等等。大酥牛肉面是传统的云南美食,更是具有民族特征的美味小吃,非常著名。
这个著名的大酥牛肉面,源自于回族餐厅,因为许多***餐厅把它作为早餐进行销售,也是一个店的招牌;它们一般从早上6点开始卖到早上11点,然后停止销售,开始卖火锅或者炒菜。也有专门售卖牛肉面的,比较拽的是皮鞋厂的牛肉面,一般卖到下午1点就关门休息啦。
大酥牛肉面,要选用云南山区老品种的黄牛的肋条,或者那种筋腱肉来制作,需要壮瘦相间的那种,***用红烧技法,以小火慢炖5个小时以上,要求耙而不散、软糯香酥、牛肉味道浓郁。
大酥牛肉面的汤也很讲究,它必须是用牛筒子骨、牛肉在微火炖制,去除沫子,看似汤清似水,喝起来则是味醇鲜美。
大酥牛肉面的面,则是也很有讲究,新鲜的面条最好,好面的要求是筋骨好、有嚼劲,才容易入味;
吃牛肉的配料很多,炒香的大蒜泥或者蒜泥,更差不了香喷喷的油辣椒,还有好质量的花椒面;关键的是香辣酱,它才提味,它要炒香,由客人自己放。
一碗好的牛肉面,需要新鲜的绿色作料:薄荷是标配,必须的;让后,绿色的芫荽、芹菜、韭菜、葱花;提味的酸腌菜、老陈醋、老昆明的甜咸酱油;有些也会备上干辣椒面、煳辣椒、小米辣、腌制的青辣椒等,任由客人自己选择,喜欢什么就放什么。
我知道三家,一,大观商业城西口,台湾牛肉面。二,新闻路图书批发市场斜对面,保山牛肉火锅。三第二家旁边小街中段迎春饺子店的牛肉面也棒棒哒,另外锅贴也很出名加碗胡辣汤美死人不偿命😊😊😊
官渡美食文化休闲小镇位于官渡古镇,逛古镇、品美食,成为旅游昆明古镇的一大流行趋势,逐渐成了各类食客比较喜欢来吃的地方,因为这里汇聚了各地州的美食。
1,普氏带皮小黄牛米线
2,菊花过桥米线
3,家乡大骨头米线(开远店)
4,蒙自过桥米线
5,卢氏过桥花香米线馆
6,熙辰缘过桥米线
7,名坊鳝鱼米线小吃(快雪时晴店)
8,李家丽蒙自过桥米线店
9,飘香菊花米线
10,六妹大骨头米线店
11,富婷猪脚米线
12,家乡大骨头米线(开远总店)
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