重庆土家特色美食,重庆土家特色美食有哪些

1. 利川十大小吃？
2. 凤凰古城有哪些好吃的小吃？
3. 贵州贞丰哪些特色？

利川十大小吃？

利川有哪些美食

        利川合渣，利川莼菜，利川豆皮，柏杨豆干，利川海椒面，利川汪营泡粑，利川腊肉，土家蒸蹄膀，利川根粑，土家扣肉等。

凤凰古城有哪些好吃的小吃？

1.酸萝卜

酸萝卜是凤凰古城饭馆的开胃菜，几乎每个饭馆都有，味道酸辣爽脆，十分开胃。有的饭馆酸萝卜可以免费续吃，所以没有吃够的话还可以和老板要一份。古城里的小摊贩上也有酸萝卜卖，包你吃到满足。

2.血粑鸭

血粑鸭是湘西的名菜，也是凤凰古城的招牌美食。然而叫着血粑鸭的名字，菜里面却没有鸭子，而是将糯米浸泡到鸭血里，等鸭血凝固后蒸熟，就是血粑鸭了。血粑鸭的后续可以和鸭肉混炒，鸭肉配合糯米的软糯，十分可口。

3.酸汤鱼

其实酸菜鱼就是湘西的酸汤鱼，是苗族的特色，酸辣的口感搭配青菜菌类等，十分下饭，因为肉嫩刺少，苗家的酸汤鱼通常都是鲶鱼。

4.社饭

和酸萝卜一样，社饭在凤凰古城也随处可见，看上去和炒饭类似，但却不同于炒饭，里面还有糯米、野香蒿和腊肉等，也是苗族的特色美食。如果不像吃正餐，那么社饭绝对是最好的选择，既可以吃的很有特色，也可以吃饱。

5.米豆腐

米豆腐是苗族和土家族的特色美食，名为米豆腐却也没有豆腐在其中，而是熬制磨好的米浆，冷却之后切成豆腐的形状。一般来说，米豆腐和酸萝卜是标配，一份米豆腐一份酸萝卜，不仅能充饥，还可以解暑，所以米豆腐也是凤凰古城里的热门小吃。

凤凰古城的血耙鸭子和腊肉都很好吃，风味小吃和佳肴美食实在太多，全是天然绿色食品，营养丰富，味道鲜美，大街小巷随处可以品尝，且价钱便宜，花上几元或十几元就可以让你大饱口福。

有血粑鸭，米豆腐。凤凰古城位于柞水县社川河畔，坐落在社川河、皂河沟、水滴沟三河出***汇处“十字水”肥沃的三角洲上。背靠大梁山，面向凤凰山，有五寨护卫的鱼米之乡，它是全县闻名的商贸古集镇，[1]人口稠密的大镇，经济繁荣的强镇，更是人文灵气的富镇。307省道穿镇而过，交通便利。地域行政现属凤凰镇凤镇街村所辖，这里是陕南的一颗明珠。

凤凰古城，位于中国湖南省湘西土家族苗族自治州，沱江穿流而过，因两岸青山酷似一只展翅欲飞的凤凰，由此得名。在凤凰你不仅可以欣赏风景，体验民族风情，还可以品尝开胃酸萝卜、绝味血粑鸭、可口酸汤鱼、特色社饭，可口米豆腐等美食。

血粑鸭，熏腊肉，酸汤鱼，社饭

血粑鸭是湖南凤凰古城最有特色的地方菜之一，在凤凰热门最高，而且价格实惠，到凤凰不可不尝。血粑鸭子主要是用鸭血制成的糯米块与鸭肉混炒，肉质鲜香，又有柔糯的嚼劲，吃起来满口香浓。

贵州贞丰哪些特色？

贞丰县隶属于贵州省黔西南布依族苗族自治州，这里有很多特色，以下是其中一些：

1. 双乳峰：位于贞丰县者相镇，是喀斯特地貌的峰林绝品，也是鬼斧神工的自然造化，因酷似女性的***而得名。

2. 贞丰古城：原称“珉谷古城”，是布依民族文化的重要发源地之一，古城内的明清一条街、珉球书院、两湖会馆等古建筑，展示了悠久的历史和灿烂的文化。

3. 三岔河水利风景区：位于贞丰县者相镇境内，景区山清水秀、风光旖旎、气候宜人，是集休闲观光、农家乐、水上***为一体的旅游胜地。

4. 岩鱼布依古寨：始建于明朝洪武年间，是一个具有 600 多年历史的布依族古寨，寨中古树参天，民族风情浓郁，素有“百年古寨、世外桃源”之称。

5. 贞丰糯米饭：选用上等糯米和猪肉为主要原料，经过多道工序制作而成，味道香糯可口，是贞丰县的特色美食之一。

以上只是贞丰县的部分特色，还有很多其他的特色等待你去发现。

贵州贞丰有以下几个特色：

贞丰火龙果 。贞丰火龙果果实为长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质，果肉白色或红色。

贞丰四月李 。贞丰四月李果形近圆型，果顶微凹，缝合线浅，果皮黄绿色、光滑，外披果粉，果皮薄，果肉酥脆，多汁，味甜酸，微带苦涩味，果肉化渣，有轻微清香味，离核。

连环砂仁 。连环砂仁产于享有“中国砂仁之乡”美誉的贵州省贞丰县连环乡，目前种植规模已达几万余亩，年产量上万吨以上，是全国最大的砂仁基地。