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1. 四川人平时吃面食多还是吃大米多？有什么特色美食？
2. 夹江特色美食？
3. 介绍四川的美食词50字？
4. 关于四川美食的英语小作文？

四川人平时吃面食多还是吃大米多？有什么特色美食？

在我国，大致以长江为界，江南基本以大米为主，江北基本以面食为主。如果不不计算人口流动的话，人数大概差别不会很大。我们的人口大省四川，湖南，广东以大米为主，河南，山东，以面食为主。改革开放后，我国人口向东南沿海流动较大，东南沿海的人口密度最大，该地区也是以大米为主。所以说以大米为主的人口要远远多于面食为主的人口。

1.四川人的主食是米饭。天府之国，鱼米之乡。因河网密布，水源充足，又是亚热带气候，很适合水稻生长。四川人也喜欢吃米饭。 口味呢，四川属于盆地，多雨地带，空气潮湿，口味喜欢吃麻辣，够辣够麻就好，能排出体内湿气。

2.麻婆豆腐是我国四川省中一道传统名菜，属川菜的一种，串串香从四川成都起源，是四川中非常有名的特色小吃，串串香与火锅相比很相似，可以说是火锅的另一种形态，夫妻肺片在四川的名气也是非常大，据说是由一对夫妻发明创作出来的，还有就是遍布全国的四川火锅，麻辣鲜香吃饭爽。

四川人当然吃米饭多！四川人吃微辣的！我经常给我那些客户说让他们卖到四川的东西不要做那么辣偏不听！因为四川家常菜不适合请客，我们四川请客吃饭请吃火锅的多，所以很容易让外地人误认为四川吃的辣！家里做菜都很少放辣椒，用的辣椒也多是不辣的二荆条！二荆条比较贵，店里也就用得少！我们做休闲食品湖南卖本地的辣度是四川两到三倍！四川口味更适合卖全国，不过四川休闲食品企业营销不行，不习惯走出去！也就这两年才开始向外扩沿张！沿海的企业东西不怎么样，营销舍得花钱，参展一次几十百万随便花！还最爱搞什么美国香港公司监制，给人感觉高大上！

四川人平时吃面食多还是吃大米多，这个问题应该如何回答呢?毕竟二者都是当地常见的美食，这里先以地方特色小吃来说吧!

关于四川的面食:

四川的面食种类很多，就如面条就有许多代表性的选择，比如担担面、甜水面、燃面、怪味面、牛肉面、凉面、铺盖面、素椒杂酱面、豆汤面……

担担面

担担面最早起源于四川的自贡地区，如今已成为四川各地的代表性美食之一，在省会成都也是招牌哟!担担面在国内的影响力也挺大，曾入选过商务部评选的“中国十大面条”之一，而同时进入这十大面条的还有兰州拉面、北京杂酱面、山西刀削面、武汉热干面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林的延吉冷面，可以说是四川的第一面了。

担担面的取名，是因为在最初出现时，是由挑夫挑着担担在沿街叫卖。这种面条的特色并不在于面条本身，而是其搭配的佐料，佐料的种类丰富，有芽菜、肉末、豌豆关、辣椒油、花椒面、酱油等，将其浇在煮熟的面条上，口感麻辣鲜香。

而在四川，大米也是主要的餐品之一。这里所说的大米，并不是单纯地指白米饭，而是选用大米作为主要原料的美食，如四川宜宾的凉糕就是一款用大米制作的夏日小吃，冰爽的口感还有着浓浓的米香。

四川是个好地方，出产水稻和杂粮。没错，四川这个地方因为气候和地形的原因，可以出产很多种农作物，比如说花生，棉花，水稻，小麦，大豆，萝卜，***，大葱。虽然说有些农作物产量不是很高，但四川这里的确是很多都产，俗话说，靠山吃山靠水吃水，四川人生活在这一片物产丰富的土地上，饮食结构也比较复杂，基本上四川是米和面都吃，但是主食的话还是以大米为主。很多北方人想不明白，因为他们吃面食的话有很多种花样，然后大米的话基本上也就做能做白米饭或者小米粥。想不明白四川人为什么那么爱吃大米？其实我想说四川吃米饭，是因为我们有很多蔬菜可以吃，虽然米饭很单调，但我们做菜。是有很多花样的。川菜的名气不需要我做过多的解释。

夹江特色美食？

1.

甜皮鸭:以位于东大街街口的“余鸭子”最为有名。

2.

豆腐脑:很多饭馆都卖豆腐脑,青果街的“叔明豆腐脑”不错。

3.

狗肉火锅:可以说再绝的火锅也比不上狗肉火锅,不尝尝狗肉火锅等于这辈子白活。

4.

冷串串:与火锅或麻辣烫相比,站在街边吃几串冷串串也不错,又麻又辣又香

四川乐山美食经典代表菜：乐山白宰鸡、钵钵鸡。发源地故乡夹江千佛岩、东风堰的故乡乐山（夹江）。夹江王汁水、王鸡肉他家的凉拌鸡是绝对的老字号，外公祖传最正宗的乐山味道。凉拌鸡肉成菜具有色、香、味、形、质突出，色泽油亮，鲜香纯正。不愧于四川名小吃称号，值的推荐的经典美食、、

介绍四川的美食词50字？

食在中国，味在四川，作为我国四大菜系之一的川菜，“百菜百味"是川菜特点的写照，川菜以味为本，以养为目的，注重调味。川菜的味是由“咸，甜，酸，鲜，辣，麻，香，苦"8种基本味组成。这些味经组合，交叉，兼并，变焕，可以吃出无数种味道来。味是川莱的灵魂，川莱的味不仅变化多端，而冉博大精深，始终贯穿在川菜的整个发展变化过程中。川菜的味丰富多彩，细膩和谐，同时又突出川人喜好的麻辣等主味。有人形容川味的麻辣两味是“舌尖上的舞蹈"一点不为过。

回锅肉，四川人大部分家庭都会做。这道菜是一种用三线[_a***_]烹制的四川传统菜式，回锅肉的特征是:色泽红亮、口味独特、肥而不腻、入囗浓香。不管是喝酒，下饭都是一道很好的菜。所谓回锅，就是先桨三线肉煮好后，再次烹饪，回锅肉的精髓是豆瓣、那么他的灵魂就是新鲜蒜苗。

关于四川美食的英语小作文？

Sichuan cuisine, dishes diversity, taste fresh and strong and, to make good use of spicy, and with its unique cooking methods and full-bodied local fl***or, is one of China's four big cuisines.

Chengdu famous snack has pengzhou recuperat GuoKui, pengzhou nine feet, shuangliu rabbit head control, sliced beef and ox tongue in chili sauce, Dan Dan noodles, dragon reading hands, zhong dumplings, Korea's steamed stuffed bun, three guns, rice dumplings, a root surface,and so on.