云南美食盟主-云南美食盟主是谁

1. 冰粉是哪里的美食？
2. 和硕特部是如何发展壮大的？
3. 藏族和彝族哪个历史更久？

冰粉是哪里的美食？

冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于云、贵地区的一道著名小吃，是著名的夏季小吃。作为夏天的一道美食冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。其主原料产自"冰粉树"，"冰粉树"学名***酸浆。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地;贵，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

小金花的独家秘诀：

第一步：冰粉（超市均有卖）和水（自来水即可）按照1：50（一般20g冰粉用2斤水）的比例，沸腾的开水中加入冰粉，不断搅拌后放凉，放进冰箱冷藏2-4小时备用（冷藏口感更佳Q弹）。

Q弹冰粉

第二步：红糖用开水花开，放凉备用。

第二步：准备白芝麻、花生用小火炒熟，花生剥去红衣，碾成花生碎备用。

第三步：葡萄干（超市直接买）。

甜糯葡萄干

第四步：西瓜切丁，放进冰箱冷藏1个小时（放入自己喜欢的水果，个人喜欢西瓜，嘻嘻）。

冰镇西瓜

碗中放入冷藏好的冰粉，依次加入红糖水、花生碎、葡萄干、西瓜丁，最后撒上白芝麻便可食用，夏季吃口感最佳，爽滑、透明、冰爽，简直不要太美味。你也来试试吧！

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说起冰粉自然想到四川，最早冰粉全都是用冰粉籽手工搓制，现在很多店都是买配置好的粉调制，也不知道到底是不是百分百纯冰粉。夏天天气炎热，能随时吃上一碗冰粉，简直巴适得板。火锅店也是把冰粉当作灵魂伴侣，几乎每桌都会点。

冰粉，是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

说起冰粉，很多不是四川的朋友看到了可能会问川妹儿，我们家乡也有冰粉，并不是你们四川的美食啊？但是川妹儿想说，只有在成都，你才能吃到最美味的冰粉！

成都的冰粉摊前似乎总是排着长队，哪怕是暑气最盛的正午，因有了对红糖冰粉的期待，一切炎热对生活在这儿的人而言，都变得不那么煎熬了。

网上说是四川的，我是武汉人，三十多年前，汉口的街巷里都有的。做小孩时，长辈也曾买给我吃，长大了反而很少见了。还记得那个时候是可以吸的，有一次呛到鼻子里冰得好难受。

冰粉也叫凉粉，凉粉是一种特色小吃，口味有咸有甜，不同区域吃法不同。我是北方人，小时候夏天我妈总给我们做，泡在拔凉的井水里，吃的时候拍点蒜末，放点黄瓜丝，醋，盐，香油，味精

和硕特部是如何发展壮大的？

和硕特的源头要追述到蒙古人。蒙古的祖先是室韦，室韦与契丹都是柔然东迁的后裔。在整个蒙古帝国时期，蒙古的核心、最上层，自始至终都是蒙兀室韦，这就是他们所谓的“黄金家族”。蒙古人先后臣服于契丹和金朝，于1206年由成吉思汗完成统一他们。建立起庞大无比的帝国。前无古人后无来者。后来蒙古帝国分裂成四个汗国。主导中国的元庭是他们的大哥。法理上其他几个汗国都要受元庭节制。当然其他几个兄弟根本不鸟它。

后来明王朝建立。老朱把元赶到北方。史称北元。后来在明朝连续打击下北元灭亡。曾经不可一世的蒙古帝国。终于断气了。蒙古余部分裂成鞑靼和瓦剌（也叫卫拉特）。在明朝的打击下。瓦剌后来也内讧，逐步迁到阿尔泰山，清朝的时候瓦剌分裂成四大部：准噶尔、杜尔伯特、和硕特、土尔扈特。后面三个部落自然被排挤。准噶尔逐渐强大和满清死磕。清王朝费了老大的力气。把准噶尔从地球上抹掉。准噶尔现在只是个地名了。和硕特攻占西藏，从此确立了格鲁派的统治地位。土尔扈特迁徙到伏尔加河流域。在老毛子的折磨下受尽屈辱。1771年回到中国加入祖国大家庭。

公元15世纪初，和硕特蒙古西迁进入新疆，加入厄鲁特蒙古联盟。后受到准噶尔部的排挤，转移至天山南麓发展，一度与青海北部的喀尔喀蒙古部落发生冲突，后和平解决，一直到公元17世纪中叶游牧在乌鲁木齐一带。和硕特加入卫拉特，是卫拉特史上的一件大事，其影响是十分深远的。1634年***黄教摄政者索南群培和五世***、四世班禅共同致信固始汗，请其出兵救援。1637-1641年固始汗攻入青海和西康，1642年攻占日喀则，灭噶举派的藏巴汗***（噶玛王朝），确立格鲁派诸领袖在***的政治地位，重建了布达拉宫。

在明末清初社会动荡不安的政局下，和硕特部因卫拉特蒙古内部矛盾被迫向外迁徙，而格鲁派也因***内部的教派纷争急于向固始汗求援。固始汗决定出兵南下入藏增援格鲁派，这成为扭转***地方时局的关键。青海作为固始汗入藏的必经通道，固始汗首先与占据青海的却图汗展开了激烈的“血山之战”。此战的胜利打开了固始汗入藏的门户，也奠定了清初***地方发展的格局。

1717年，准噶尔汗国汗王策妄阿拉布坦 派 台吉大策凌敦多布，南下翻越昆仑山脉，攻入拉萨，杀死了和硕特汗国最后一任君主拉藏汗，和硕特汗国灭亡。标志着和硕特蒙古对***75年统治的结。现在的和硕特已经融入中华民族的大家庭中了。成为中华民族的一份子。

和硕特部：祖先在蒙古高原北部及贝加尔湖西南、我国北方额尔古纳河下游和海拉尔河下游呼伦贝尔草原及科尔沁草原等广大的森林地带，同蒙古部落一起游牧生活。17世纪30年代，和硕特部部分民众跟着土尔扈特部（因为与准噶尔部冲突）西迁进入伏尔加河流域，几乎同时，固始汗一支的民众东进青藏高原，部分留居***周围，东归者在和硕县。是青海蒙古的主体。

和硕特部是四卫拉特蒙古部落之一，长期居盟主地位。

最著名的是固始汗及其建立的和硕特汗国，其次是鄂齐尔图汗。

和硕特部的首领家族是成吉思汗之弟哈布图哈萨尔的子孙，因此长期在卫拉特蒙古具有高级地位（其它诸卫拉特部落是附属于同化于蒙古族的，因此诸部落的语言区别很大），固始汗及其祖父都兼任卫拉特盟主，在鄂齐尔图汗时期，由于准噶尔的强势，准噶尔部首领巴图尔珲台吉与和硕特部鄂齐尔图汗共为卫拉特盟主，最后准噶尔首领噶尔丹打败鄂齐尔图汗而把联盟变为准噶尔汗国。

和硕特蒙古在海西蒙古族藏族自治州、青海省河南蒙古族自治县和新疆巴州和硕县等地是主体民族。

中文名

和硕特部

历史

最少有两千年

起源演变

公元5－15世纪初

位置

多地变迁

起源与演变

和硕特部落最少有两千年的历史，起源与演变（公元5－15世纪初）。

加入厄鲁特

15世纪初－17世纪初30年代

公元15世纪初，和硕特蒙古西迁进入新疆，加入厄鲁特蒙古（清称卫拉特、卫拉特蒙古）联盟，一直到公元17世纪中叶游牧在***一带。和硕特加入卫拉特，是卫拉特史上的一件大事，其影响是十分深远的。和硕特贵族取代绰罗斯氏的统治地位，始称“卫拉特汗”，和硕特部已势冠四卫拉特部。由于和硕特部为成吉思汗的直系血统，在四部中地位最高。自从它的创建人博贝买尔孜到鄂车尔图汗，前后经四代约100多年，博尔济吉特氏贵族和硕特首领一直担任“丘尔干”的“达尔加”（即盟主），统处四大部落事务。无论是政治史、文化史、军事史，尤其是青藏高原统一于祖国大家庭的历史，如果没有和硕特蒙古族，那都将失去它应有的光辉。当时，和硕特部落的游牧地推进到北自额尔齐斯河中亚古斯河、巴尔咯什湖东岸，南到塔拉斯、楚河一带，东部则与哈密为邻。

藏族和彝族哪个历史更久？

一样长。

在彝族古老史诗《勒俄特依》中，藏族、彝族和汉族拥有一个共同的祖先，他有三个儿子，为了争夺美丽富饶是平原，三个兄弟之间互有争斗。后来，最为聪明的武吾拉叶，一把火烧掉了整个原野，大哥武吾斯沙的木牌和二哥武吾格子的草牌都没烧掉了，只有武吾拉叶的石头界牌还在。武吾拉叶以此占领了整个大平原，成为汉族的祖先；二哥武吾格子被迫进入西部山区，成为彝族的祖先；而大哥武吾斯沙则到了更远的高原地区，成为藏族的祖先。

        藏族和彝族的历史彝族更久，应此藏族更早几千年。

      早在公元纪年以前，已形成了较大的人们共同体集团。以笮都夷、昆明夷、旄牛等比例、白狼夷等部族组成的“夷”系部族集团,至公元3世纪时，已在今云南西部、中部、东部及贵州的西北部地区发展形成了较大的政治势力。公元8世纪至公元9世纪，以彝族先民乌蛮为首，广泛吸纳白蛮等民族建立的南诏***，在历史上极具影响力。

        藏族具有悠久的历史，藏族的先民们自远古时就居住在雅鲁藏布江中游两岸。据考古发现，早在4000多年前，藏族的祖先就在雅鲁藏布江流域繁衍生息了。据汉文史籍记载，藏族属于两汉时西羌人的一支。当时甘青一带西羌诸部已与汉朝发生密切的政治经济联系，而***有“发羌”(发，古音读bod)、“唐牦”等部，与甘青诸部已有往来。据藏文史籍记载，吐蕃王室的始祖崛起于***山南地区的雅隆河谷，为“六牦牛”部的首领，在松赞干布以前已传20余世。当进入父系氏族社会，从最初几代首领的母子连名中，还可以看到曾经历母系氏族阶段的痕迹。公元6世纪，山南号称“悉补野”部的首领与邻部结成联盟并尊为盟主。

        从藏族和彝族历史来看7000多年前彝族祖先活动了，而藏族4000年前才活动。