重庆值得吃的美食,重庆值得吃的美食有哪些

1. 如果只有一个选择，你会觉得重庆最好吃，最有代表性的美食是什么呢？
2. 渝北十大名小吃？
3. 重庆除了火锅小面还有哪些美食？

如果只有一个选择，你会觉得重庆最好吃，最有代表性的美食是什么呢？

个人觉得是小面，因为作为小面忠实粉丝，早上一早起来就算着时间去嗦碗面，或者一大早起来自己煮碗面，吃面时间短，味道好，可以让你一大早就打鸡血，作为一个不爱美的女子，也真是够了，一大早就让自己的肠胃***起来，无辣不欢啊，一个月得吃20天左右的面。火锅当然也很有代表，但是，吃顿火锅还是得策划一下时间吧。-.-

可以说大家都认为重庆真没有最好吃的食物，但重庆人却不认为。在重庆人眼里，全世界最好吃的东西，非重庆火锅莫属。也难怪，处在大山里的重庆，坡地上种点红苕，收个百八千斤，虽然富不了，半饱不饥的裹腹还是可以的，能吃上火锅，简直就如做了皇帝。

▲重庆火锅▲

在重庆，大多人都住在山里，随着科技的发达，重庆人从电视上终于看到了大海、平原、麦浪、草海……也耳闻了什么是满汉全席、什么是粤菜、鲁菜……但重庆的大山太高了，挡住了重庆人的眼界。当重庆人听到美味海鲜时，就会说“膀臭”；当重庆人听到涮羊肉火锅时，会异口同声的说那是“汤锅”；当重庆人听到世界顶级美味鱼子酱时，会说“吃了鱼籽下一代不会数数”，当重庆人听到清蒸燕窝时，会说“燕子的窝屎多”；当重庆人听到红烧黄河鲤鱼时，会说“妈×批，膀***腥臭”，没有我大重庆的邮亭鲫鱼安逸……

▲涮羊肉火锅▲

在重庆人眼里，辣是人生初始，火锅是人生终极，剩下的全国美食都是垃圾。

▲鱼子酱▲

实际上，重庆火锅只是被极少数人接受的菜品，而且对于大多数人来说，并不美味。重庆火锅只可偶尔品尝猎奇，不可常食，常吃重庆火锅，肠胃道疾病发病率超高。

重庆真没有美食。

说到重庆，忍不住就想到了红彤彤，***辣的辣椒，还有众多缤纷的特色小吃，瞬间哈喇子都下来了～哈哈

要说最具有代表性的，我觉得首先就是重庆辣火锅，铜锅下炭火熊熊，铜锅里辣汤滚滚，周围弥漫着弄弄的椒香味，铜锅旁，围坐着一群人，热热闹闹的涮锅子，那叫一个爽！

最爱九宫格，据说有个非常有趣的典故。而今，典故很多人并不知晓，反倒是味道更胜一筹！

重庆辣火锅的汤底，麻辣鲜香，味道偏重更浓郁，吃起来辣辣的却不辣胃，涮肉吃，涮毛肚，更是一绝，有机会去重庆，一定不要错过哦！到了那里你才知道，什么叫正宗辣火锅～

只有一个选择，那肯定只能是火锅了，这恐怕是多数重庆人的一个回答。

但是，每个人对于重庆的理解都是不同的，这里试着从辣与不辣两个角度来回答这个问题。

辣

重庆的美食向来都被大家认为是麻辣的代表，这其中的火锅和小面更是因为多方媒体的渲染，成为了大家最熟知的。可是，事实上，就算是重庆人，也不会天天吃火锅。经常还会听到有人抱怨，连续吃了一周的火锅，实在是“来不起了”。因此，当大家都选择火锅或者小面的时候，我会选择重庆的一道江湖菜——水煮鱼。

因为紧靠长江和嘉陵江，重庆境内的水域也是非常丰富，也就造就了丰富的水产。而水煮鱼就是个人认为重庆最好吃，同时也最具代表性的美食。麻辣鲜香，而且久吃不腻。制作流程也不算复杂，但是能够充分享受烹饪的乐趣。

不辣

重庆还有不辣的食物？这可能是很多人都不太了解的一点。重庆其实拥有大量清淡的美食，这或许才是我们值得关注的一个方面。而在这些不辣的美食当中，个人最推崇的，就是烧白。虽然各地叫法不太一致，但是个人觉得重庆烧白的叫法是最好听的。同时，它也兼具了好吃和代表性。

原本看起来肥腻的猪肉，进过复杂工序处理，搭配上垫底的宜宾芽菜，软糯爽口，不仅不辣，而且非常香，下饭也是一绝。

以上都是个人观点，每个人都会有自己的看法。不是说火锅不好吃或者不具有代表性，只是看到大家千篇一律的回答，感觉再重复来说就没什么意思了，大家心中有没有更好的选择呢？

以上图片来源于网络！

渝北十大名小吃？

1、人和水上漂

特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。

2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)

特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。

3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)

特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。

重庆除了火锅小面还有哪些美食？

大家好我是（行者之梦阿波），我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，我认为民以食为天，过去的人只要吃饱了就满足了，作为一个现代人，我们不仅仅要吃饱还要吃好，而且还要讲究味道，好的味道可以给我们带来味觉的享受，可以一饱口福，并且我们不仅仅要会吃而且还要会做，因为自己可以做出自己喜欢的口味是一件多么快乐多么开心的事情，自己做自己的厨师，无论是在哪里都可以做得一顿美味，还可以让亲朋好友吃到你做的味道对你夸赞一番，是多么幸福的一件事啊！我喜欢把我知道的美食分享给大家，针对这个问题，下面是我的观点和分享，希望你们能喜欢：

1.重庆的麻辣烫，这个也是文明全国到重庆必点的一个小吃

2.鱼香肉丝，这道菜也是比较有历史的文明，全国到重庆的小伙伴必点

3.还有重庆的豆花饭，平民地道美食，家喻户晓，有当地人自己做的麻辣酱，辣子酱很爽的

4.还有水煮系列，比如水煮牛肉，水煮鱼，水煮肉片，超级美食，舌尖上的美食。

以上就是我的回答，希望对小伙伴儿帮助，到重庆的小伙伴一定要尝一下舌尖上的美味哦。喜欢我的小伙伴，可以关注一下。