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四川眉山著名美食代表-四川眉山市美食

  1. 眉山环境好的餐厅?
  2. 眉山小吃街哪里最出名?
  3. 四川眉山有什么特色小吃?

眉山环境好的餐厅

眉山的环境优美,许多餐厅都能提供美景和美食的享受。其中,位于风景秀丽的公园或湖畔的餐厅最受欢迎,如湖边小聚或是园林里的清雅餐厅。这些餐厅不仅可以让顾客欣赏优美的自然风光,还能品尝到当地新鲜的特色美食,营造出一种舒适、惬意的用餐氛围。

而在市区内,也有许多环境优雅的餐厅,提供着精致美味的菜肴,能够满足顾客对用餐环境和美食品质的双重需求。

眉山小吃街哪里最出名?

眉山小吃街位于四川省眉山市丹棱县,是一个著名的美食聚集地,这里有许多特色的小吃摊位,让你品尝到正宗四川美食。在眉山小吃街中,最出名的当属“马蹄糕”了,它的口感软Q,甜而不腻,深受游客和当地人的喜爱。此外,这里还有美味的米花糖、鸡蛋灌饼、肉夹馍、糍粑等等。不仅如此,眉山小吃街的环境也十分优美,夜晚繁华热闹,极富情调。所以,无论是当地人还是来自外地的游客,都能在这里找到自己喜爱的美食,领略眉山夜色的独特韵味。

四川眉山著名美食代表-四川眉山市美食
(图片来源网络,侵删)

四川眉山有什么特色小吃?

第一道:东坡肘子

这是一道***托苏东坡的一道著名的川菜。它和桃妹在杭州吃过的截然不同,川菜版的东坡肘子味道更加厚重,软糯不腻,耙而不散,香味十足,实在是好吃的不得了。

另外,什么都好***托苏东坡的名声,泡菜也不例外,如果你吃东坡肘子腻的话,来两口鲜酸清口的泡菜,没什么比这再好不过了。

四川眉山著名美食代表-四川眉山市美食
(图片来源网络,侵删)

第二道:甜皮鸭。

其实四川各地都有甜皮鸭,但做得比较好的就是乐山和眉山。眉山的甜皮鸭又以彭山的最好。鸭子肉质肥嫩,咸鲜回甜,样子也讨喜,千万别忘了去吃。

彭山区有好几家卖甜皮鸭的老店,味道都差不多,随你买哪家都可以。

四川眉山著名美食代表-四川眉山市美食
(图片来源网络,侵删)

第三道:漂汤。

我严重怀疑这个应该是庖汤。但是真的非常好吃。漂汤在当地又叫长寿汤,据说是中国历史上第一个大厨彭祖所创。

满满的一大锅里,有酥肉,肥肠五花肉,猪肚,炸鱼,豆腐粉条白菜。咕嘟咕嘟的冒着香气。吃了肉喝口汤也是那么鲜美,原来汤底也是猪骨和母鸡熬得高汤。

第四道:干巴牛肉

这个应该是仁寿县的特产,不过在眉山市区也可以买得到。干巴牛肉我个人觉得就是麻辣牛肉干,吃起来干香麻辣,麻辣鲜香。

比较贵,不过尝下鲜还是可以的。

第五道:瓦屋山的豆花

据说是泉水磨得豆花,所以也叫泉水豆花。吃的时候蘸调料,感觉和自贡一样好吃。

第六道:旺儿汤。

旺儿汤用的是鸡血旺,然后加上肥肠做成一碗,又麻又辣又香,真是味道相当好。

第七道:丹棱的冻粑,椒麻鸡和江团。

冻粑是一种米制发糕,吃起来甜甜的软软的带有韧性,味道不错。

椒麻鸡在丹棱县城可以吃到,藤椒那股清麻味特别的舒服,好吃。