云南美食香菜,云南美食香菜有哪些

1. 云南芫荽能种在北方吗？
2. 云南有几种香菜？
3. 云南人是不是都吃香菜？
4. 昆明香菜种植技术？
5. 云南香菜叫什么？

云南芫荽能种在北方吗？

云南种植香菜北方的时间，可以选择在夏季的七月份或者秋季的十月份进行，在种植之前，需要先准备微量元素含量丰富、土质疏松的腐质土，然后将挑好的***直接均匀撒在土壤表面，覆盖一层细土，等待半个月的时间，***就会逐渐发芽生长了。

云南有几种香菜？

我只知道三种，希望对你有帮助，一种是野生的香菜叶子可能会比自家种的小，但味道也是更香，用来做蘸水很 Nice。

还有自家种的香菜分两种，一种是大颗的香菜，用来做鱼很棒，小个的家种香菜用来做蘸水炸土豆都可以，我们这里都说的是（盐嘘）就是香菜，相比香菜我们云南人更喜欢折耳根鹅鹅鹅

云南人是不是都吃香菜？

吃不吃香菜是个人喜好问题，和是不是云南人没有直接关系。东北很多省份的人也爱吃香菜，甚至包到饺子里做馅吃。云南人很多喜欢吃佐料菜，例如葱拌辣椒的鬼火绿、酱油腌渍的姜片，和各种咸菜，吃米线面条、煮肉炒菜都会放香菜，也有人一点都不吃香菜，所以小吃店香菜是单独放自己根据需要添加，不喜欢的就可以不加。

昆明香菜种植技术？

品种选择。云南芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高，小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

露地栽培。芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

云南香菜叫什么？

又叫芫荽、大香菜、节节花、野香草、***香荽、阿佤芫荽等，是一种在我国广东、广西、贵州、云南等地有广泛分布的植物，是一种生长在潮湿环境中的野生植物，只有在深山野林的山沟，河边湿地或竹林里才可以见到。食用部位主要是嫩茎叶，有特殊的香味。

云南香菜在云南被称作“香茜”，在其他地方可能会有其他名称它之所以被称为“香茜”，是因为它的味道像茜草，香气浓郁，且带有一点清新的芳香味道除了作为一种调料外，香茜还有很多健康功效，比如可以促进食欲、帮助消化、清凉解毒等，是一种非常不错的食材